1樓：隨泉彭和悌
沒什麼不同，我在兩個店都做過，都是用咖啡豆放在過濾紙上，然後沖開水過濾出咖啡。類似茶葉沖泡法。相對煮的咖啡都比較淡。但我喜歡。
2樓：居澤洛谷槐
兩種咖啡都差不多，只是在調製方法和加的配料上有點區別而已，喝起來的口感也會不一樣
關於咖啡的基本問題！
3樓：噊燈
咖啡一般就分為三種：速溶咖啡、原豆咖啡、替代咖啡 速溶咖啡就是商場普遍**的包括純咖啡和三合一咖啡，是經過新增其他新增劑加工而成的，具備大眾口味，飲用方便等特點。 原豆咖啡是由咖啡熟豆需要經過研磨、細心沖泡而成，要花費相當的精力。
替代咖啡是以菊苣、蒲公英的根、花生、棉花種子、玉公尺、秋葵、麥子或甘蔗的混合物煮水代替咖啡。比如英國的無花果咖啡、捷克的裸麥咖啡、日本的黑大豆咖啡、法國的菊苣咖啡等。 雀巢的產品也分速溶和原豆，您說的雀巢黑咖啡是速溶產品，只是其中未加入奶和糖製品，喝時隨個人喜好酌量奶和糖。
您同學的那是三合一速溶咖啡，裡面是混合了奶和糖的。 推薦給您兩個速溶品牌：麥斯威爾、雀巢，您可以選購袋裝的，很方便，一袋一杯。
4樓：zp28矏
雀巢是綜合咖啡，是由幾種咖啡豆按比例調配的。一般不會自己調最好買袋裝的2+1咖啡。 喝瓶裝的咖啡最好不要加煉乳，你再去買一瓶咖啡伴侶和一盒方糖。
咖啡，伴侶和方糖的比例是1：2：3-4粒糖。
有關咖啡的知識
5樓：天使等待的魔鬼
咖啡豆研磨
將烘焙後的咖啡豆
研磨成粉的作業叫粉碎
研磨咖啡豆的道具叫磨子
據說貝多芬每天早上數六十粒咖啡豆放入磨子
研磨後再沖泡咖啡
一邊研磨著咖啡
一邊享受其香味
然後興致衝衝地體驗其樂趣
咖啡豆的研磨方法根據其大小可以略分為粗研磨、中研磨與細研磨三種。依咖啡器具不同而使用合適之研磨方法。
還有中細研磨或比細研磨更細的極細研磨（成粉狀咖啡粉）。而咖啡豆的研磨時機是沖泡咖啡前，只將需要的研磨即為上品。咖啡豆磨成粉狀後其表面積增加而吸收濕氣，容易氧化。
總之隨著時間的經過，咖啡粉也起劣化作用使風味受損。還有研磨完的咖啡豆經過放置後，在豆內部滯留的二氧化碳與香氣會一起流失。如此抽出過濾時咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無法泡出可口咖啡。
而秘訣是考慮研磨與作業要一貫，如此沖泡起來的咖啡是最美味香醇。
fine grind
◎細研磨（顆粒細，像砂糖一樣大小）
medium grind
◎中研磨（顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣的大小）
regular grind
◎粗研磨（顆粒粗，像粗白糖一樣大小）
磨咖啡豆的訣竅
咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子從家庭用的手動式到業務用大的電動式種類多不勝列舉。家用磨子也可當裝飾品，而人數多要一次研磨的話，還是電動式來得便利。
以磨子的構造來分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨子與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨子。各有所長，而業務用的情況是趨於大量生產的電動式為主流。
然而研磨咖啡豆最應注意的是以下二點：
①摩擦熱抑制到最小的限度。（因發熱會使芳香成份飛散）
②粒的大小均一與否。（顆粒不齊，沖泡出的濃度會不均勻）
以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手動式的話要輕輕地旋轉，注意盡可能使其不產生摩擦熱。所以使用電動式磨子較為適當。
磨子的使用方法
要沖泡前再磨豆
家庭用磨子有手動式與電動式二種類。人數少的話用手動式，而量多的話用電動式較為便利。
配合抽泡器具而決定研磨方法（顆粒的大小）
手動式磨子要注意不要僅其產生摩擦熱。而且要注意是否摻雜其他東西。
研磨後的咖啡豆顆粒大上整齊與否，要檢查一下。（顆粒不齊的情況有可能磨子的機能有總是，或咖啡烘焙不勻稱等原因）
相遇好水
咖啡是咖啡末與水相遇後萃取出的精華。因此，除了好咖啡豆外，水質和水溫當然是釋放咖啡香醇的關鍵角色。建議你在水龍頭下裝乙個含有活性碳的過濾器，這樣才能擁有適合衝煮咖啡的好水。
掌控比例
每180毫公升的水配10克的研磨咖啡。不論沖調多少咖啡，都最好以同樣的比例調理。你當然也可以按照自己的最好調理比例，但你若是用比較少的咖啡粉、或是研磨的太細，沖泡出的咖啡會淡而苦。
飲用溫度
不要將以沖泡過的咖啡再次加熱。每次享用前才沖泡咖啡，並且只泡您想飲用的份量，維持最佳風味的溫度是86攝氏度左右
6樓：五龍科技
咖啡是什麼？簡單的說就是一種普通的飲料，世界三大飲料之一。全球**量僅次於石油，在世界上比茶更流行的飲料。
咖啡絕對不僅僅只是一種速溶的、味道單調的飲料，也不只是加了很多牛奶、糖、冰塊等等的咖啡味道的飲料；咖啡是一種可以細細品嚐、慢慢感受的東西，就像中國的茶一樣富有豐富的滋味。
對於一般人來說，不大可能自己去烘製茶葉，所以喝茶主要就是沖泡，萃取出茶葉本身已有的味道；但你可以自己購買專業烘焙的咖啡豆，咖啡80%的味道源於烘
焙；可以說咖啡比茶葉有更多的可變性，自己對於咖啡有更大的掌控性。可以把咖啡當作一種值得把玩的嗜好，因為咖啡滋味變幻無窮，富有樂趣。
咖啡，就是咖啡，一種樸素的飲料。
咖啡，英語問題，各種咖啡的英語
hi 你好！為了安全起見不建議你直接喝，最好了解清楚，也許是過期，也許是從工廠剛加工來給你的呢。生產日期？你最好能把它拍下來發給我我可以幫你看看。若真不行建議你加點水，像正常的那樣衝咖啡，最後用小勺子試喝一小口看看是否有異味 是否正常。各種咖啡的英語 1.latte 拿鐵 5.decaf 低咖啡因 ...
有關咖啡的悲傷傳說
咖啡最富有浪漫色彩的故事之一是有關在馬提及克島 matinique 任職的乙個法國海軍軍官加布里埃爾 馬蒂厄 德 克利的。當他即將離開巴黎時，設法弄到了一些咖啡樹，並決定把它們帶回馬提尼克島。那大約是在l720年或i723年。他也可能往返了兩次，因為第一次帶的接苗都沒成活。可以確信的是，最終德 克利...
關於咖啡熟豆保質期問題，咖啡豆的保質期
mb華 1豆儲存好永遠不會壞 2咖啡最好的時間是烘焙後5到15天左右 最多一個月 超過一個月就扔了吧 3網上能找到的買咖啡豆都是商品豆 豆不好烘焙不好時間長 要買新鮮下單現烘焙的精品豆 4咖啡豆烘焙好要養豆就是放兩三天再喝 正好是快遞時間 5買到要找好的店 名字我不發了 自己到貼吧咖啡吧搜一下帖 有...