布魯氏菌病成熱點,我們還能愉快地吃牛羊肉嗎

2022-03-26 22:02:45 字數 2208 閱讀 3414

1樓:匿名使用者

天氣越來越冷,羊肉銷售正處於旺季。除了羊肉餐館生意興隆之外,許多市民還在自己的餐桌上擺放羊肉和羊排。對於許多不喜歡羊肉的朋友來說,牛肉是乙個不錯的選擇。

最近,蘭州獸醫研究所報道,超過30%的師生感染了布魯氏菌病。布魯氏菌病,是什麼?我們在日常生活中很少聽到它的名字,但它也有被感染的危險。

布魯氏菌病是由布魯氏菌病感染引起的人畜共患傳染病。這是中國法定的乙類傳染病。它通常首先在家畜或野生動物中傳播,然後傳播給人類。

眾所周知,60多種動物(家畜、家禽、野生動物、家養動物)可用作布魯氏菌的貯藏宿主。因此,布魯氏菌病在以畜牧業為主的地方相對容易發生。因工作需要,如畜牧業、屠宰、肉類加工、獸醫和實驗室工作而接觸受感染動物及其組織的人是高風險群體。

那麼我們還能愉快地吃牛羊肉嗎?如果做到以下兩點,就不會有影響。

第一:購買途徑。在常規市場購買經過檢驗檢疫的新鮮肉類和肉製品時。不存在感染風險。

第二:一定加工熟透。」對於「食物」,最重要的是吃得熟透,熟透!

羊肉、豬肉和牛肉可能有隱患。布魯氏菌可以存活很長時間,但它不耐熱,可以在高溫下殺死。選擇正規可靠的商店,不要吃生肉或未煮熟的肉。

對於那些喜歡炒菜的人來說,它們必須在吃之前煮熟;對於那些喜歡辛辣火鍋的人來說,他們必須在吃之前煮熟。不要喝生牛奶,不要吃未經消毒或未經鑑定的奶製品,不要迷信羊奶、牛奶、自製羊奶粉等。

廣大吃貨們不用過於擔心,只要堅持了上面的兩點就不怕會被感染。

2樓:奧茲子

這個肯定會有,有關部門進行檢查或抑制的,不過還是要謹慎些

3樓:

我覺得還是要謹慎為好,為了避免不必要的麻煩。

4樓:不服輸的黑岩

這個其實還是可以的一般大部分的羊肉還是健康的

5樓:lyl零壹零

我覺得還是可以的吧,因為這個布魯氏菌病並不是很普遍的吧

布病的主要危害是什麼?

6樓:霓脦那些

症狀羊型和豬型布魯菌病大多較重,牛型的症狀較輕,部分病例可以不發熱。國內以羊型布病最為多見,未經**者的自然病程為3~6個月(平均4個月),但可短僅1個月或長達數年以上。其病程一般可為急性期和慢性期,牛型的急性期常不明顯。

布魯菌侵入人體後,會使人體體溫上公升至40℃以上並引現:發燒/流汗/頭痛/流鼻水/咳嗽/等…流行**冒呼吸道感染 、肌肉痠痛/疲勞/食慾不振和身體抽搐等症狀。

而依嚴重程度可能造成心血管系統、運動神經系統、生殖系統、腦神經系統等病變。定期對家畜做檢疫,做好家畜飼養地消毒可一定程度上預防此病。

定期對家畜做檢疫,做好家畜飼養地消毒可一定程度上預防此病。

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做了手術的人能吃牛羊肉嗎?

7樓:紫菱

手術後建議如下:

一、「忌口」問題:

1、一般戒辛辣,煙菸酒、多喝水,少食油鹽,清淡為主。

2、中醫講究「發物」如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;羊肉,牛肉、臘肉,等等 應該不吃。

3、速食麵、火腿腸等、罐頭類食品要盡量少吃或者不吃。

二、營養問題:

1、多吃水果蔬菜,真菌類如蘑菇、黑木耳等。

2、吃點豬皮也行,補充膠原蛋白,因該對癒合有好處!

3、可以多吃些魚肉蛋奶補充蛋白質,肉以瘦肉為主,過於肥甘不太活動,難以消化。

4、多多享用一些魚湯、海鮮湯、雞湯、動物腰子(腎)內臟等,大有滋補作用。

8樓:匿名使用者

你好!牛羊肉屬於熱性易發的食物,不利於傷口的癒合的。

建議:建議平時注意休息。多食蔬果,注意傷口清潔。祝你健康!

9樓:洋盤小囡

手術開刀後應該什麼都能吃,前提是,只要是不過敏不影響傷口癒合對身體沒有壞處的。所謂「發物"是中醫的謬論,毫無科學道理,與現代西醫理論格格不入。一些人看著西醫卻相信中醫的「發」和」不發「,實在是愚蠢至極。

當然,吃任何東西都有個度,不要過分多吃就是了。

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10樓:

看自己,悟到什麼程度,做什麼程度

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