吃月餅需要注意什麼,中秋節吃月餅時有哪些要注意的問題

2022-03-23 07:19:39 字數 5849 閱讀 5389

1樓:吳元修冼培

一、先吃鹹後吃甜.如有甜、鹹兩種月餅,應按先鹹後甜的順序來品嚐,否則就吃不出味道來。

二、品嚐月餅伴茶水.月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。

三、吃月餅要適量.月餅中含糖量和油(油食品)脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。

四、要吃新鮮月餅.過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒.因此,月餅最好隨買隨吃。

一般家庭過節時,所買月餅大都能到節日過後,甚至更長時間,為了防止月餅的變質,對吃剩的月餅應妥善儲存。

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多,只能儲存7到10天左右,而硬餡月餅則可儲存1個月左右.對那些還未使用冰箱的家庭,月餅一般不宜存放在密封的容器內久藏,最好存放在竹籃裡,在上面加蓋一張乾淨紙,然後掛在通風陰涼的地方.

盒裝月餅,應將盒蓋開啟,使其通風.另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化酸敗。

中秋月餅是應時食品,最宜現產、現銷和現買、現吃,不宜放過久,才能保持月餅的色、香、味和應有的特殊風味。

中秋節吃月餅時有哪些要注意的問題

2樓:譚工

早上吃月餅。可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。有些人不能吃月餅。

對於糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食,不能將月餅當成正餐吃,避免血糖公升高。另外,一些特殊人群食用月餅時須相當謹慎,如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石症患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。

不能過多吃月餅。因為月餅含有很多油脂和蔗糖,過量食用會導致胃脹、消化不良,嚴重還會引起腹瀉。另外,還會影響食慾,導致食慾不振,血糖公升高。

尤其是老人和兒童,吃中秋月餅的時候要適量,避免影響腸胃功能。

月餅吃多了之後會感覺身體不適,吃月餅需要注意什麼嗎?

3樓:一簡單小姐

月餅是高糖分高油高熱量的食物。一般來說患有糖尿病的人是杜絕食用的,還有腸胃虛弱的人也不適合吃月餅,吃下去很容易消化不良。

4樓:渡口

月餅不能夠一下子吃太多,不然會使我們身體中的鉀離子失去平衡,嚴重的時候會使我們的心臟驟停。新聞上有報道過,乙個小伙因為在熬夜的時候吃了太多的月餅而導致猝死的事件。

5樓:小李講情感

本身月餅就是比較甜的,吃得過多就會齁得不行,況且吃得多了也會覺得肚子脹,畢竟裡面都是實實在在的糧食。

6樓:文文張

月餅很油膩,所以吃了吃多了不易消化,有不適的感覺,所以吃月餅要少吃。

7樓:老萬秋

月餅吃多了,感到身體不適,主要是他油脂太高不易消化,所以平時要少吃,最好是不要晚上吃,早上吃最好。

8樓:tpco明帝

月餅含油特別大,歲數大的人不是喝多吃。而且消化不好的人建議少吃。

9樓:落

月餅熱量很高,不易消化。所以最好不要在晚上吃,消化不良的人少吃。

月餅的飲食有什麼禁忌和注意事項

10樓:勿忘心安

月餅的禁忌及注意事項:

1、不宜與飲料、粥同食

有些人吃月餅怕太乾,會搭配粥或飲料一起吃,但營養師表示,月餅、粥、甜飲料含有大量糖分,會迅速提高血糖,不僅對糖尿病人不適合,對普通人的大腦細胞也不利,還會降低脂肪代謝,容易發胖,建議搭配茶飲去油解膩。

2、不宜多吃

月餅中含糖量和油脂較高,吃多了容易引起腸胃不適和上火。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2塊月餅。

3、月餅宜吃鮮不吃陳

月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風味,甚至產生一種令人不快的「哈喇」味,更不利於健康,最好是現買現吃。

11樓:貓頭冷楞楞

吃月餅要注意的事項:

1、早上吃月餅。可以補充上午所需的能量,也不易發胖,患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間,否則可能會增加血栓的風險。

2、有些人不能吃月餅。對於糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食,不能將月餅當成正餐吃,避免血糖公升高。

另外,一些特殊人群食用月餅時須相當謹慎,如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石症患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。

3、不能過多吃月餅。因為月餅含有很多油脂和蔗糖,過量食用會導致胃脹、消化不良,嚴重還會引起腹瀉。另外,還會影響食慾,導致食慾不振,血糖公升高。

尤其是老人和兒童,吃中秋月餅的時候要適量,避免影響腸胃功能。

4、月餅不宜冰箱儲存。月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下,澱粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。

儲存月餅最好放置在室內陰涼乾燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以儲存十幾天。

5、吃月餅的飲食搭配。吃月餅不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。同時,必須減少公尺飯和油脂的攝入,或者多吃富含維他命c和纖維素的柚子,例如在吃月餅的時候搭配綠茶一起享用就更加健康了,綠茶有助於促進消化,還能幫助解油膩。

12樓:黑妞養生館

什麼體質不宜吃月餅?血脂高的人要注意,食用過多加重身體負擔!

13樓:呼和浩特歐公尺奇

1、不宜與飲料、粥同食

有些人吃月餅怕太乾,會搭配粥或飲料一起吃,但營養師表示,月餅、粥、甜飲料含有大量糖分,會迅速提高血糖,不僅對糖尿病人不適合,對普通人的大腦細胞也不利,還會降低脂肪代謝,容易發胖,建議搭配茶飲去油解膩。

2、不宜多吃

月餅中含糖量和油脂較高,吃多了容易引起腸胃不適和上火。一般人群每日月餅的攝入量建議不超過100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建議一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2塊月餅。

3、月餅宜吃鮮不吃陳

月餅含脂肪較多,存放過久,容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風味,甚至產生一種令人不快的「哈喇」味,更不利於健康,最好是現買現吃。

吃月餅時要注意些什麼

14樓:劉曉東

注意別吃撐!

月餅吃太多了不好消化,尤其是晚上!

最好別在晚上吃月餅,不好消化自然會影響睡眠,影響睡眠必然會影響工作和學習,影響工作和學習必定會影響賺錢,影響賺錢必定會影響生活,不管怎麼說,因為一塊月餅,影響生活就不好了吧?

要不您考慮一下,還是別吃了~

^_^……

15樓:啊

如果按成分,傳統月餅大致可以分為三類:一類是脂肪含量較高的月餅,比如雙黃、火腿、五仁月餅;另一類是脂肪含量不高,但是糖分較高的月餅,比如豆沙、蓮蓉、果料月餅。這兩類月餅都有不少擁躉。

此外還有少量高水分月餅,或者新增茶、花朵、咖啡等配料調整風味的月餅。為了適應消費者的口味喜好,商家在不斷地改進增加品種,在同樣的口味基礎上推出「無糖月餅」或「低脂月餅」,選擇低糖、低脂的餡料,部分地減輕了傳統月餅高糖、高油的缺點,給月餅新增了健康的內涵。這些月餅迎合了消費者追求營養、保健的消費心理,也給產品提供了新的賣點。

應當說,這是時代進步和消費潮流的反映。

然而,「無糖月餅」實際上只是不含有蔗糖成分,但並不能因此就說一點沒有糖分。月餅裡的蓮子、豆類、果仁裡的澱粉,以及水果中的糖分,月餅外皮中的麵粉,仍然是轉化為葡萄糖,而月餅皮中的油脂頗高,大概占有1/3左右,雖然雖然豆類和堅果公升高血糖的速度比較慢,但對糖尿病患者來說,它們仍然含有不少的熱量,餐後大量食用不利於控制體重,而體重管理是糖尿病人最重要的方面之一。

值得注意的是,用來替代蔗糖的木糖醇本身有一定熱量;而且木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑在食用過多時可能引起腸道蠕動增加,帶來腹瀉等問題,所以「無糖月餅」不能毫無限制地多吃,每次半塊為好。不妨把月餅切成四分之一甚至八分之一,每樣吃一小塊,可以品嚐到多種口味。

此外,月餅對血脂上公升的影響也應當注意。比如,在木糖醇果仁月餅中,月餅裡的堅果本身具有降血脂的作用,但是在配料過程中往往新增豬油、黃油或植物忌廉以增加口感,而這些配料含有較多飽和脂肪酸,甚至反式脂肪酸,而月餅中新增的這些成分的具體成分劑量並沒有明確標註。如此,產品能否能起到健康作用,就不能一概而論了。

不管怎麼說,月餅是我國的傳統節日的特色美食,只是偶爾食用,由於食用數量有限,食用的場合也不多,它的營養質量即便如何出色,也不會對人體的健康造成很大影響,但是在食用的時候希望大家注意以下幾點:

一、月餅並不是膳食的主體,而是一日膳食的一部分,也可以說就是一種點心,要與一天的飲食相平衡。對於患有慢性疾病的人來說,即便是吃「無糖月餅」,也不能貪多隨意,現在大部分月餅油大、糖多、熱量高,吃月餅後,一天的飲食應以清淡為主,不能太油膩。也就是說,如果晚上享用月餅,晚餐應當適當減量,並配合更多的清淡菜餚、蔬菜類食物和粗糧類粥食;如果早餐吃月餅,午餐和晚餐就要做到少油少糖。

炒菜時油少放一些,油大的菜換一種烹調方法,爆炒改為涼拌,紅燒換成清燉,一部分葷菜用蔬菜、水果代替;如果當零食吃,要控制量,一次吃四分之一塊,搭配飲料盡量不要配甜飲料,因為月餅已經太甜,不僅口味上發膩,而且增加糖攝入過量的問題。宜配無味的飲料,如新鮮茶水、淡豆漿和脫脂奶。只有在一天當中實現營養搭配,「營養月餅」才能真正吃出健康來。

二、一些特殊人群吃月餅需格外注意。對於糖尿病患者,要慎食無糖月餅。一些無糖月餅用糖醇類甜味劑,食用過多也可能帶來腹瀉反應。

而且無糖月餅所含油脂並不少於普通月餅,熱量仍然較高;高血脂、高膽固醇人群不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅,這類月餅脂肪含量過高,可以選擇五仁月餅,但也要控制食用量;控制體重的人更應少吃月餅,以免攝入過多熱量。

三、建議月餅在早餐食用,這樣更容易平衡一天的營養和熱量,比如一些蛋黃月餅,或者是帶有果仁的月餅,在早餐食用比較恰當,但是建議是選擇四分之一就好,最多不要超過一塊,尤其是一些血糖稍高的人,更不宜搭配白粥,會使血糖指數上公升更快,可以選擇一些無糖的豆漿,花果茶等。

四、月餅的原料品質和新鮮程度非常重要。低糖低脂的處理通常會降低產品的儲存效能,縮短保質期,因而不能久存,應當盡快食用。如果自己一周內吃不完,應當考慮及早送給他人享用,這樣既避免了資源浪費,也給他們帶來了節日的喜悅,並可增進和諧社會的溫馨氣氛。

注意別吃撐!

月餅吃太多了不好消化,尤其是晚上!

最好別在晚上吃月餅,不好消化自然會影響睡眠,影響睡眠必然會影響工作和學習,影響工作和學習必定會影響賺錢,影響賺錢必定會影響生活,不管怎麼說,因為一塊月餅,影響生活就不好了吧?

要不您考慮一下,還是別吃了~

^_^……

還有!一、先吃鹹後吃甜.如有甜、鹹兩種月餅,應按先鹹後甜的順序來品嚐,否則就吃不出味道來。

二、品嚐月餅伴茶水.月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃邊飲,味道更是妙不可言。

三、吃月餅要適量.月餅中含糖量和油(油食品)脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童(兒童食品)或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。

四、要吃新鮮月餅.過節時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質,吃後容易發生食物中毒.因此,月餅最好隨買隨吃。

一般家庭過節時,所買月餅大都能到節日過後,甚至更長時間,為了防止月餅的變質,對吃剩的月餅應妥善儲存。

月餅的餅餡一般分為軟硬兩種.軟餡中含水分較多,只能儲存7到10天左右,而硬餡月餅則可儲存1個月左右.對那些還未使用冰箱的家庭,月餅一般不宜存放在密封的容器內久藏,最好存放在竹籃裡,在上面加蓋一張乾淨紙,然後掛在通風陰涼的地方.

盒裝月餅,應將盒蓋開啟,使其通風.另外,因月餅中含脂肪較多,存放時還應注意避光,以防油脂氧化酸敗。

中秋月餅是應時食品,最宜現產、現銷和現買、現吃,不宜放過久,才能保持月餅的色、香、味和應有的特殊風味。

為什麼中秋節吃月餅?月餅的來歷,中秋節吃月餅的來歷???

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