1樓：天行鍵
為什麼菠菜被稱為菜中之王
2樓：春蔚星
煮菠菜時,最好要用開水先撈一下,高溫能祛除不少的草酸,再進行烹飪,營養價值就大大的提高了哦~~
3樓：匿名使用者
菠菜中含有胡蘿蔔素、葉酸、維生素b1、b2、c、k、e等，蛋白質、脂肪、碳水化合物，及鋅、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等多種礦物質。據分析， 500克菠菜的蛋白質相當於兩個雞蛋的含量。菠菜含的胡蘿蔔素略低於胡蘿蔔，所含維生素c的量相當於大白菜的二倍。
菠菜根含菠菜皂a和b。菠菜特點為含草酸量高達1％，因而吃起來有澀味。
4樓：
菠菜的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量
可食部 89 水分(克) 91.2 能量(千卡) 24能量(千焦) 100 蛋白質(克) 2.6 脂肪(克) 0.
3碳水化合物(克) 4.5 膳食纖維(克) 1.7灰份(克) 1.
4 維生素a(毫克) 487 胡蘿蔔素(毫克) 2920
硫胺素(微克) 0.04 核黃素(毫克) 0.11尼克酸(毫克) 0.6 維生素c(毫克) 32 維生素e(t)(毫克) 1.74
a-e 1.46 (β-γ)-e 0.28鈣(毫克) 66 磷(毫克) 47 鉀(毫克) 311鈉(毫克) 85.
2 鎂(毫克) 58 鐵(毫克) 2.9鋅(毫克) 0.85 硒(微克) 0.
97 銅(毫克) 0.1錳(毫克) 0.66
成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 100 亮氨酸 182 賴氨酸 147含硫氨基酸(t) 36 蛋氨酸 18 胱氨酸 18芳香族氨基酸(t) 192 苯丙氨酸 108 酪氨酸 84蘇氨酸 114 色氨酸 36 纈氨酸 120精氨酸 134 組氨酸 56 丙氨酸 134天冬氨酸 225 谷氨酸 333 甘氨酸 135脯氨酸 101 絲氨酸 102
菠菜裡含有哪些營養成分？
5樓：匿名使用者
菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b6、葉酸、鐵和鉀的極佳**。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。
豐富的b族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素e和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年痴呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每週食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素a和胡蘿蔔素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
6樓：
菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的b 胡蘿蔔素，差不多是rda的百分之70)，也是維他命b6、葉酸 、鐵質和鉀質的極佳**。此外，它所含有的核黃素、維他命 c、鈣質、和鎂質都超過[每日建議攝取量]的百分之10。
功效：1.胡蘿蔔素可預防多種癌症和心臟病。
2.葉酸可幫助防止胎兒先天缺陷，並預防某些癌症和心臟病。
3.鉀質可幫助維持細胞內的電解質平衡，並使心臟功能及血壓正 常。
4.維他命b6及維他命c有益於免疫系統。
5.鐵質可幫助預防缺鐵性貧血。
6.鈣質和鎂質能建造強壯的骨骼和平衡血壓。
菠菜中含有哪些營養價值？
7樓：漫閱科技
菠菜被阿拉伯人稱為「菜中之王」，富含多種維生素，也含有較多的礦物質，特別含鐵、鉀很多，也容易被人體吸收。據測，每100克可食部分中含蛋白質2.1克，碳水化合物2.
8克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.3～1.6毫克，維生素a原(胡蘿蔔素)3.
4毫克，維生素c39毫克，維生素b10.03毫克，維生素b20.16毫克，菸酸0.
42毫克，維生素c25～95毫克，能量為37.7～150.7千焦，平均為117.
2千焦。
現代醫學發現，菠菜同時含有大量的鐵和維生素c，以及維生素a原，維生素可以促進人體吸收利用所含鐵，吸收率高達50％。這對於缺鐵性貧血的婦女和弱質病人極為有利。
近年來的研究還發現，菠菜中含有豐富的維生素e，因而具有抗衰老和增加青春活力的作用。此外，菠菜中所含的物質成分還可以改善胰腺的分泌功能，加速胰島素的分泌，可以幫助消化，對**糖尿病有作用。
祖國醫學認為，菠菜有通腸胃、開胸膈、潤腸燥、降血壓、解酒毒和補血的功用。
綜合起來看，菠菜適宜於高血壓病，貧血病，糖尿病，痔瘡，便血，習慣性便秘，壞血病，夜盲症及**粗糙、過敏、鬆弛的患者食用。
由於菠菜中含有較多的草酸，草酸鈣易導致泌尿系統結石，所以腎功能虛弱及疑有泌尿系統結石者應慎食菠菜。另外，菠菜忌與豆腐同食，因為豆腐鈣含量很高，易與草酸一起形成草酸鈣。
8樓：武漢新東方烹飪學校
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水製乾和速凍。
菠菜1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用；
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔**、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
菠菜含有哪些營養物質？
9樓：漫閱科技
菠菜，又名菠稜菜、赤根菜、鸚鵡菜等，由於菠菜其根呈淺紅色，人們又給它起了個雅號叫「紅嘴綠鸚哥」。菠菜原產伊朗，我國各地普遍栽培。其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。
菠菜中含有很多種人體需要的礦物質和維生素，多吃菠菜能很好的提高人體的免疫力。
菠菜營養豐富，含較多的蛋白質、多種維生素和鐵、鈣、鎂等多種礦物質。據測定，每500克菠菜中含蛋白質12.5克，相當於兩個雞蛋的含量，比白菜高2倍。
含胡蘿蔔素17.22克，比胡蘿蔔還高。含維生素a有效單位達13888單位、維生素c200毫克。
特別是菠菜還含有對健腦極為重要的維生素b1、b2，且含量也很可觀，因此，菠菜被營養學家讚譽為「維生素的寶庫」。菠菜特別適合於兒童和病人的飲食，因為菠菜所含的胡蘿蔔素可在人體中轉化為甲種維生素，在人體中利用率極高。100克菠菜就可滿足機體一晝夜對維生素c的需要，兩晝夜對胡蘿蔔素的需要。
另外，菠菜所含的酶，對胃和胰腺的分泌功能也有促進作用，有利於食物的消化；菠菜還含有十分豐富的葉綠素，有消除口臭、健美**、預防蛀牙等功效。
菠菜含什麼營養元素？
10樓：
常吃菠菜營養好處多，菠菜什麼品種的好，這些小知識，你知道嗎？
11樓：
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季出產的最佳。其根紅葉綠，鮮嫩異常，十分可口。在古代，人們稱它為「紅嘴綠鸚哥」，又叫波斯菜、赤根菜。
特性：中醫理論認為，菠菜性涼、味甘，有養血補氣、止血、潤燥、益五臟、通血脈、潤腸通便的功效。據分析，每100克菠菜中含鐵2.
5毫克左右，是蔬菜家族中含鐵量最高的。此外，菠菜還含有大量的β-胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b6、維生素b12、維生素c、葉酸和鉀等。它的根中含有的維生素k，有防治**、內臟的出血的作用，並且能令人面色紅潤、光彩照人；菠菜葉中的鉻和類胰島素物質能使血糖保持穩定；菠菜中還含有抗氧化劑和硒元素，有抗衰老，促進細胞增殖，啟用大腦功能、防止大腦老化，防治老年痴呆症，增強青春活力的作用。
適用人群：一般人均可食用，特別適合老、幼、病、弱者食用。
適用量：每次100克
菠菜裡面有什麼營養
12樓：搞不來乙個名字
1、通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用;
2、促進生長發育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育;
3、保障營養、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用;
4、促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
5、清潔**、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
13樓：
常吃菠菜營養好處多，菠菜什麼品種的好，這些小知識，你知道嗎？
等質量的下列物質中，所含原子個數最多的是A鎂B鐵C銅D
原子的相對原子質量與其實際質量是成正比，由於相對原子質量的大小關係是鋅 銅 鐵 鎂，真實質量也是這一關係，故等質量的四種物質中，所含原子個數由多到少的順序是 鎂 鐵 銅 鋅 故選 a 等質量的下列金屬含原子數目最多的是 a 鋅b 銅c 鎂d 元素的原子量與其真實質量成正比，由於原子量的大小關係是鎂 ...
某藥廠生產的胃藥,胃藥中所含的物質能與胃裡過多的胃酸中和 某患者按規定服用
al oh 3 3hcl 3alcl3 3h2o78 109.5 3 0.245 x n x 36.5 結果自己算吧 不能什麼都靠別人啊 每天三次每次一片每片有245mg al oh 3，因此患者每天服用al oh 3的質量為 245 1 3 735mg 0.735g 物質的量n m m 0.735...
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