1樓：
苦瓜是鹼性食物，中醫上表示其具有清熱解毒的療效。
營養學上劃分食物酸鹼性的標準，是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是鹼性食物。
對人類而言，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現鹼性，後三種多時則成酸性。
動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的**；而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內代謝後變成鹼性物質。
苦瓜有以下營養功效：
1.清熱益氣 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體 苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌 苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂 具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚 苦瓜能滋潤白皙**，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
2樓：公尺粒
苦瓜是一種很好蔬菜,其中含有多種氨基酸及鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素 b1,維生素 b2,維生素 c 等,具有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑之作用.屬鹼性食物.
3樓：乙隻兔子
呈鹼性，大部分瓜果蔬菜都呈鹼性。
苦瓜是酸性還是鹼性 是涼性還是溫性的
4樓：匿名使用者
苦瓜是鹼性食物，中醫上表示其具有清熱解毒的療效。
營養學上劃分食物酸鹼性的標準，是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是鹼性食物。
對人類而言，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素進入人體之後就呈現鹼性，後三種多時則成酸性。
動物的內臟、肌肉、脂肪、蛋白質、五穀類，因含硫、磷、氯元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，他們是人體內酸性物質的**；而大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多，在體內代謝後變成鹼性物質。
苦瓜有以下營養功效：
1.清熱益氣 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體 苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌 苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂 具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚 苦瓜能滋潤白皙**，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
5樓：阿爾茨海默協會
苦瓜是酸性還是鹼性 ：
苦瓜是鹼性食物，具有清熱解毒的療效。
苦瓜是涼性還是溫性的：
苦瓜性味苦、寒，屬於涼性食物。
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對**痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜泡水喝能使體內成鹼性嗎
6樓：
苦瓜雖然是鹼性食物，但喝鹼性水並不能使體內呈鹼性。
胃腸道通過其自身的調節功能，會很快將進入體內的弱鹼性水的ph值調節至機體內環境的ph值。不管飲用弱鹼性水，還是普通的礦泉水、涼開水等，都不會改變人體的ph值。
雖然弱鹼性水不能改變人體酸鹼度，但據選擇弱鹼性小分子水對營養尤其是植物營養素在胃腸道和輔助腎臟的消化是有益的。所以，人們可以適當飲用弱鹼性水。
7樓：進擊的荷爺
不能這樣吃，常年吃苦瓜會引起營養不良。只能適當的吃，還有很多的食物是鹼性的，再乙個，不要因為其他的蔬菜是酸性就完全不吃，也要適當的吃。
希望能幫到你，望採納
苦瓜是鹼性還是酸性蔬菜
苦瓜是涼性還是溫性 苦瓜是酸性還是鹼性食物
8樓：匿名使用者
在健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸鹼性的改變。目前很多「食物酸鹼性」的說法基本是商家的噱頭，不是科學的概念。
人體ph值指的是血液的酸鹼度。在正常生理狀態下，人體酸鹼失衡不容易發生，並不存在所謂的「酸性體質」。健康人的血液是弱鹼性ph7.
4左右。如果身體酸性或鹼性短暫增強，呼吸系統將會在幾分鐘之內反應，加速或減緩排出二氧化碳（酸性），從而在幾分鐘之內就把ph值調節正常值。腎臟尿液排洩系統和血液系統，也會通過強大的平衡調節ph值，所有沒有人的血液是酸性的 (ph<7.
0)，不存在「酸性體質致病」這種說法。
講求食物多樣化、保證葷素合理搭配是平衡膳食的重要原則。各類食物均含有不同的營養成分，司職不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和諧共處，才能最終獲得最大的健康收益。
而一味追求所謂「鹼性」食物，摒棄「酸性」食物，只能從乙個極端走向另乙個極端，造成新的不平衡。長此以往，最終損害的還是身體健康。
:鹼性食物有那些
9樓：浙江衛健科技****
大部分的人對食物酸鹼性的認識十分模煳，很多人甚至認為吃起來味道酸的就是酸性食物。其實食物的酸鹼性不是簡單的味覺能夠判斷的。所謂的食物的酸鹼性也是乙個相對的說法，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是鹼性。
食物的酸鹼性主要是食物經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或者鹼性的物質來界定的。代謝產物是酸性物質的就是酸性食物，比如動物的內臟等，反之代謝產物是鹼性物質的即為鹼性食物，比如菜瓜豆類等等。那麼鹼性食物有哪些？
哪些屬於鹼性比較強的食物呢？下面就根據各類食物來了解下。
蔬菜類蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等等。上述的各類蔬菜都是強鹼性的蔬菜。
大家可以根據自己的愛好選擇性食用。
水果類水果是大家最喜歡的養生食品，鹼性的水果主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
桃子、櫻桃。
堅果類堅果一直被人們當成一種好的養生小零食，確實，堅果也有很多對身體健康有利的地方。屬於強鹼性的堅果主要有黃豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般來說，堅果都屬於鹼性食物，日常生活中常吃堅果，對身體有意想不到的好處。
食用藥材類
各類食用鹼性藥材有石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮、肉桂。在選擇中醫藥材的時候也要詳細諮詢醫師，選擇適合自己體質的藥材。
飲料類飲料在日常生活中也是一些年輕人的最愛，那麼有哪些飲料是鹼性的呢？是對身體有幫助的呢?鹼性飲料主要有茶葉、葡萄酒、豆漿、蜂蜜、咖啡等等。
一些加工而成的果汁類飲料更不用說了，水果是鹼性的，出來的果汁自然也是鹼性的。
end注意事項
生活中處處有真理，只要自己用心，注意日常的飲食，在各類食物的調節下，你就會在不知不覺中擁有乙個健康的身體。
10樓：吳宗澤
青菜大部分都是鹼性食物
11樓：娛樂布朗熊
日常鹼性食物都有哪些
什麼是酸性食物和鹼性食物
12樓：匿名使用者
酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：
牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和醣類的食品，因含硫（s）、磷（p）、氯（cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。
鹼性食物
一、蔬菜、水果類；
二、海藻類；
三、堅果類；
四、發過芽的穀類、豆類。
酸性食物
一、澱粉類；
二、動物性食物；
三、甜食；
四、精製加工食品(如白麵包等)；
五、油炸食物或忌廉類；
六、豆類(如花生等)。
13樓：岳一無法解釋
酸性酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試ph值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：
牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。
酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和醣類的食品，因含硫（s）、磷（p）、氯（cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。
鹼性根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物：含硫、磷、氯等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物常呈酸性，如肉、蛋魚等動物食品及部分豆類和穀類等。
鹼性食物：含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。
中性食物：油、鹽、咖啡等。
14樓：匿名使用者
常見酸性食物：脂肪大的和酸的水果，主要是肉類代謝容易在體內產生酸
鹼性：蔬菜
15樓：機靚歸方雅
常見食物的酸鹼性
食物的酸鹼性的簡單分類：
酸性食品：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬鹼性食品，其他都屬酸性食品。
中性食品：油、鹽、咖啡、茶等
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點
或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、
豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、
奶油、馬肉等。
3.弱酸性食品：白公尺、落花生、啤酒、酒、
油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍。
4.弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
5.中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、士多啤梨、蛋
白、梅干、檸檬、菠菜等。
6.強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等
苦瓜是酸性還是鹼性的，苦瓜是酸性還是鹼性的
苦瓜是鹼性食物，中醫上表示其具有清熱解毒的療效。營養學上劃分食物酸鹼性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是鹼性食物。營養學家認為，魚 肉 禽 蛋 大公尺 麵粉 油脂 醣類等都是酸性食物 而蔬菜...
鹽是酸性還是鹼性，黑魚是鹼性還是酸性
我們日常生活bai 中食用的鹽du 是氯化鈉，但zhi是現在的食用鹽都會dao加少量的碘酸鉀，所以是專中性的。食鹽裡面一般屬加入微量的碘酸鉀 kio3 用來供給人們身體需要的碘。即使碘酸鉀溶於水可以使得ph公升高 碘酸鉀是弱酸強鹼鹽,溶於水溶液呈鹼性 但由於含量太少，不會對ph造成太大的影響。鹽是指...
葡萄屬於鹼性還是酸性，葡萄是鹼性還是酸性
葡萄是鹼性的。雖然吃的時候能感覺到葡萄是酸的，但是葡萄是鹼性的，是強鹼性的，和味道沒有關係。葡萄被人食用後，被人體分解成鹼性。除了葡萄，很多水果都是因為味道被誤解的。其實都是鹼性食物，比如橘子 橙子 柿子 黃瓜等。這些蔬菜水果和葡萄一樣，從口感上很難區分酸鹼度，只能通過化學驗證的方法來檢測其酸鹼度。...