芒果布丁和芒果布甸的做法一樣嘛?有什麼區別

2022-03-13 06:47:46 字數 1559 閱讀 5570

1樓:安徽新東方烹飪學校

做法主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

輔料:魚膠粉

1. 芒果切兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將果肉取出;

2. 準備好所有的原材料備用;

3. 將3/4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用;

4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖, 攪拌均勻;

5. 再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化;

6. 熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻;

7. 再將芒果泥倒入, 混合均勻;

8. 將所有的混合物過篩;

9. 倒入準備好的容器中;

10. 放入冰箱中冷藏1~2小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。

2樓:光建中

不一樣的 布丁裡需要用明膠熬製哦 芒果布甸 直接用芒果加冰糖熬就可以啦

3樓:鬼鬼

布丁是直接用粉劑衝的 然後利用急速冷切的方法製成的 果凍型的凍類產品 布甸的製作工藝比較複雜 而且很多種 一般來說是加果凍粉和一些果味粉 攪拌 同樣也需要冷切 其裡面是要加新鮮水果的 所以兩者是不一樣的 建議多吃布甸 本人就是做甜品的!嘻嘻

芒果布丁粉和牛奶怎麼做布丁

4樓:釣魚鷹

食材芒果布丁粉50g 牛奶150g 水150g 小芒果2個

步驟1.芒果切成丁,放在布丁瓶的底部。

2.在奶鍋裡倒入150g的水和150g的牛奶,加熱至90度。

3.加入芒果布丁粉。

4.攪拌均勻,使布丁粉完全溶解。

5.用濾網篩入布丁瓶中。

6.冷卻至凝固即可食用。

5樓:拾萬里之外

芒果布丁的做法:

1、芒果順著果核橫剖成兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將果肉取出

2、準備好所有的原材料備用

3、將大部分芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用4、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,加入砂糖, 攪拌均勻5、再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化

6、熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻7、再將芒果泥倒入, 混合均勻

8、將所有的混合物過篩

9、倒入準備好的容器中

10、放入冰箱中冷藏乙個小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面

6樓:安徽新東方烹飪學校

做法主料:芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油

輔料:魚膠粉

1. 芒果切兩半,再切成小方塊, 頂起皮來, 就很容易將果肉取出;

2. 準備好所有的原材料備用;

3. 將3/4芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用;

4. 牛奶加白砂糖小火加熱至85度左右,加入白砂糖, 攪拌均勻;

5. 再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化;

6. 熄火後放入大容器中攤涼後, 加入奶油攪拌均勻;

7. 再將芒果泥倒入, 混合均勻;

8. 將所有的混合物過篩;

9. 倒入準備好的容器中;

10. 放入冰箱中冷藏1~2小時, 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。

這挖回來的野菜有點像布布丁,但又不一樣,不太敢吃,有人知道叫什麼名字嗎

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