1樓：幾公尺漫畫
新鮮青花椒的清香味更濃，但如果儲存不當就會變成黑色。今天介紹新鮮青花椒的家庭儲存方法，簡單實用而且儲存1年時間都不會變質變味。
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量的涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每只塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。
3、把弄好的小塑膠袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來。
用這種方法儲存的青花椒原汁原味，儲存1年時間也不會讓青花椒變色變，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。
青花椒的作用
青花椒除了麻味還有較濃的清香味，主要用於強調清香味的菜餚，如椒麻雞、青椒兔等菜餚就需要用青花椒來做才夠味。另外，青花椒也可以用來製作青花椒油，比紅花椒製作的花椒油更具清香味。
2樓：匿名使用者
先將青花椒去籽，因為種子裡含水分較多，並且食用時也很少用。
然後在把他們分袋裝，每袋兒裡裝適量的親花椒在每帶中加入少量的清水
放入冷凍箱迅速冷凍，即可
使用時將青花椒與病放入食材中，這樣的方法不會使青花椒變色，更好的儲存了它的原汁原味。
青花椒怎樣保鮮來？？
3樓：泉水響叮噹
新鮮青花椒的清香味更濃，但如果儲存不當就會變成黑色。今天介紹新鮮青花椒的家庭儲存方法，簡單實用而且儲存1年時間都不會變質變味。
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量的涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每只塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。
3、把弄好的小塑膠袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來。
用這種方法儲存的青花椒原汁原味，儲存1年時間也不會讓青花椒變色變，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。
青花椒的作用
青花椒除了麻味還有較濃的清香味，主要用於強調清香味的菜餚，如椒麻雞、青椒兔等菜餚就需要用青花椒來做才夠味。另外，青花椒也可以用來製作青花椒油，比紅花椒製作的花椒油更具清香味。
4樓：菠蘿種植記
青花椒怎麼儲存，進來看看吧
5樓：冠夢竹
青花椒怎樣保鮮來？？青花椒大量儲存方法如下：
1、先將青花椒去籽，因為種子裡含水分較多，並且食用時也很少用。
2、然後在把他們分袋裝，每袋兒裡裝適量的青花椒3、在每袋中加入少量的清水
4、放入冷凍箱迅速冷凍，即可
青花椒如何大量儲存？
6樓：大熊貓嘿嘿嘿
青花椒可以冷凍儲存，青花椒放在加水的塑膠袋裡，在冷凍室冷凍起來。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。一般能保持一年，原汁原味和剛採摘的差不多。
青花椒也可以乾製儲存，傳統的青花椒乾製方法是集中晾曬或用陰涼乾燥處陰乾，所需時間比較長，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現霉變等問題造成損失。
現多採用人工烘烤方法，可用土烘房或烘乾機進行乾製。人工烘烤的青花椒色澤好、能夠很好的儲存青花椒的各種風味物質。
擴充套件資料
青花椒生態習性：適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土。萌櫱性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水即可致死亡。
青花椒產地分布：常見於平原至海拔800公尺的山地疏林、灌木叢或岩石旁等地。中國五嶺以北、遼寧以南大多數省區以及朝鮮、日本也有分布。
7樓：菠蘿種植記
青花椒怎麼儲存而不會變色呢？
8樓：花腔蜀黍
青花椒怎麼儲存不變色
9樓：拾萬里之外
青花椒大量儲存方法如下：
1、先將青花椒去籽，因為種子裡含水分較多，並且食用時也很少用。
2、然後在把他們分袋裝，每袋兒裡裝適量的青花椒3、在每袋中加入少量的清水
4、放入冷凍箱迅速冷凍，即可
新鮮花椒如何長期保鮮
10樓：今天是夏至
1、把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分；拿乙個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。
2、將剛摘下來的花椒洗淨，濾水掠一下；燒開水；將花椒倒入開水中快速攪拌一下，水再一次開的時候關火，切記不能煮；迅速濾出花椒；水中加鹽；待花椒自然冷卻裝瓶，如果有水封罐更好；將剛才濾出來加鹽後徹底自然冷卻的水倒入瓶中，密封儲存。
拓展資料：
花椒的木材為典型的淡黃色，露於空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻，均勻，縱切面有絹質光澤，木材有美術工藝價值。
花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、洩瀉、血吸蟲、蛔蟲等症。又作表皮麻醉劑。
溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痺，洩瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病，陰癢，瘡疥。[5]
《本經》：主風邪氣，溫中，除寒痺，堅齒發，明目。主邪氣咳逆，溫中，逐骨節**死肌，寒濕痺痛，下氣。[5]
《別錄》：療喉痺，吐逆，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛，出汗，利五臟。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸遊下痢，洩精，女子字乳餘疾，散風邪瘕結，水腫，黃疸，殺蟲魚毒。
開腠理，通血脈，堅齒發，調關節，耐寒暑，可作膏藥。[5]
《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痺，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生髮，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂，虛損留結，破血，下諸石水，腹內冷而痛，除齒痛。[5]
《食療本草》：滅瘢，下乳汁。[5]
《日華子本草》：破癥結，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[5]
《綱目》：散寒除濕，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，補右腎命門，殺蛔蟲，止洩瀉。
11樓：晨雨梧桐
1、將新鮮花椒清洗乾淨，只需要將表面灰塵洗淨即可，然後放在通風處陰乾水分；
2、將陰乾的花椒分別裝入小塑膠袋中，加入適量的涼開水，然後封口；
3、將裝好花椒的塑膠袋放入冰箱中冷凍，要用的時候取出來即可。
幹花椒怎麼儲存不跑味
方法一：幹花椒用保鮮袋裝好，然後放入密閉的容器中，注意防潮防霉，不要放在灶台附近。
方法二：把花椒放入鍋內，然後用文火炒製，炒6-10分鐘左右；取出自然冷卻至室溫，用粉碎機粉碎之後密封儲存即可。
12樓：han冰zhi戀
1、把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。
2、準備好適量的涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每只塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。
3、把弄好的小塑膠袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來。
鮮花椒如何儲存不變色
把採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿乙個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多，顏色都不會變。
鮮青花椒要真空低溫儲存，一般買來的時候都是真空包裝的，拿回來後放冰箱-5℃儲存就可以。
青花椒粉放在玻璃瓶內，用油溫在35℃左右的植物油中浸泡(油剛沒過花椒粉)，蓋上蓋離火密封儲存，24小時以後可以使用，一般用幾個月都不會跑味。
存放點的選擇
一般選擇室內存放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、盡可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。室內應保持乾淨，無雜物，無異味。
堆放時要做到以下幾點
1、輕拿輕放。
2、堆放應採取平鋪，不能踩傷花椒。最大厚度不超過19厘公尺為好。
3、堆放好後應做好室內的避光，適時檢查，採用這種方法鮮椒可儲存3-5天，不影響鮮度。
13樓：小川子
新鮮花椒大量上市，四川師傅教你這樣處理，放再久都不變色！
14樓：開且落兒
1.把鮮花椒用保鮮袋裝好。
2.把袋子密封好。
3.放到冰箱的冷凍室裡。
做好這幾步，這樣就能很好地保鮮，這樣再拿出來用風味也不會有y影響的。
15樓：
你好1 將剛摘下來的花椒洗淨，濾水掠一下；
2 燒開水；
3 將花椒倒入開水中快速攪拌一下，水再一次開的時候關火，切記不能煮；
4 迅速濾出花椒；
5 水中加鹽；
6 待花椒自然冷卻裝瓶，如果有水封罐更好；
7 將剛才濾出來加鹽後徹底自然冷卻的水倒入瓶中，密封儲存。
16樓：來自恭王府有野心的華
把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。準備好適量的涼開水和小塑膠袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑膠袋中，並在每只塑膠袋裡倒入適量涼開水，再密封好塑膠袋口。把弄好的小塑膠袋放入冰箱冷凍室就可以了。
17樓：
下來過後就要經過加工真空包裝。我們這邊就是專門做那個保鮮花椒的。
青花椒怎麼存放
18樓：記憶蛋餃
把青花椒放入裝有適量涼開水的密封袋中，放入冰箱冷凍。這種方法儲存的青花椒原汁原味，儲存一年時間也不會讓青花椒變色變味，就和剛剛採摘下來的新鮮青花椒一樣。
青花椒除了麻味還有較濃的清香味，主要用於強調清香味的菜餚，如椒麻雞、青椒兔等菜餚就需要用青花椒來做才夠味。另外，青花椒也可以用來製作青花椒油，比紅花椒製作的花椒油更具清香味。
19樓：菠蘿種植記
青花椒怎麼儲存，進來看看吧
20樓：
花椒怎樣存放更久的方法步驟：將剛摘下來的花椒洗淨，濾水掠一下；燒開水； 將花椒倒入開水中快速攪拌一下，水再一次開的時候關火，切記不能煮；迅速濾出花椒；水中加鹽；待花椒自然冷卻裝瓶，如果有水封罐更好；將剛才濾出來加鹽後徹底自然冷卻的水倒入瓶中，密封儲存。【特別提醒】每次在取用的過程中，一定要用幹筷子，切忌水和油進入，否則一長白黴。
21樓：成都白癜風醫院
花椒不宜受潮,一定要密封好放置乾燥通風處儲存。
鮮花椒要用自封袋封住，放在冰箱裡；幹花椒量大裝到袋子裡，注意要通風乾燥。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發霉。
採摘來的鮮青花椒洗淨後去除多餘的水分，拿乙個密封好的塑膠袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室。什麼時候想用拿出來連冰帶花椒弄下所需的多少放進湯裡就行。一般能保持一年，絕對的原汁原味和剛採摘的差不多。
鮮青花椒採摘後的保管。鮮花椒採摘後，因時間關係不能當天曬製，因此要做好花椒的存放管理。
存放點的選擇：一般選擇室內存放，存放室的條件要求：室內不漏雨、不能太通風、光線要暗、盡可能保持室內恆溫，地面不返潮，最好選擇土牆房和磚混房，地面為三合土。
室內應保持乾淨，無雜物，無異味。
青花椒種植技術，青花椒種植技術是什麼？
一 青花椒的採摘。青花椒的採摘主要以手摘為主，採摘時一手握住枝條，一手採摘果穗，由於果穗基部枝條長有皮刺 採摘時易扎破手指，可採用邊採摘邊修剪的方法進行採摘。採摘時要注意以下兩點 1 輕拿輕放，注意不損傷果皮。因果皮損傷後，果皮的油汁會與其它果皮相互傳染，造成晒制後的青椒果皮的皮質變黑，影響花椒表面...
青花椒和紅花椒哪更麻，青花椒和紅花椒哪乙個更麻
紅花椒比青花椒味道更麻一些。有人以為青花椒是新鮮花椒，幹了之後就會變成紅色，這是種誤解。事實上，這是兩個不同的品種。紅花椒多產於川陝交界處，優質的紅花椒麻味更重 青花椒只產於重慶，除了麻味之外，清香味更濃，如果儲存不當，會變成黑色。烹調時，紅花椒用於製作辣味重，偏重香辣風味的菜，比如辣子雞 香辣魚等...
怎樣使花瓣長久保鮮，怎樣使花瓣長久保鮮
滴一些白醋在花瓶裡,這樣效果不錯 怎樣讓花瓣長久保鮮？怎樣長期儲存新鮮花瓣不風乾的 一般來說，新鮮的花瓣不能長久保鮮儲存，只有做成乾花儲存，具體方法如下 1 風乾是最簡單 最常用的一種製作乾花的方法，選一間溫暖 乾燥，且通風條件良好的房間，室內溫度不應低於攝氏10度。通風好的櫃子，有加熱設施的房間，...