1樓：病態懟獸
養脾佳品大紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。
中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食**。
紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
補中益氣葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
入脾養血龍眼幹
龍眼幹安神肝血不足、氣血迴圈不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼幹可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
時令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要「食歲谷」，意思就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
四鮮之首是春韭
春日。嘗鮮。首推春韭。
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。
其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥
春天裡吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，「春菠」根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥蒜殺菌助春陽
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養和順應節氣的最佳吃法。
溫補脾胃有糯公尺
糯公尺糕補體力。糯公尺有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯公尺，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯公尺不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可
2樓：力撲智慧型科技
自然界的規律是春生,夏長,秋收,冬藏.春季春陽公升發,乍暖還涼,不但要合理地調整飲食,還要有目的地選擇一些適合春季的食物.櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽,目前在我國各地都有栽培.
櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘,梨和蘋果20倍以上,居水果首位.櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效.春食櫻桃可發汗,益氣,祛風及透疹.
需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺,鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食.韭菜韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好.韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然「偉哥」之稱.
不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥.春季氣候冷暖不一,需要保養陽氣.而韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,可增強人體脾胃之氣.
由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多.一般來說,胃虛有熱,下部有火,消化不良者,皆不宜多吃韭菜.菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口.
春季上市的菠菜,對解毒,防春燥頗有益處.中醫也認為菠菜性甘涼,能養血,止血,斂陰,潤燥.因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒.
蔥,姜,蒜蔥,姜,蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食慾,助春陽,還具有殺菌防病的功效.春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩,最香,最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染.蜂蜜在春季多風的季節裡,蜂蜜是最理想的保健飲品.
每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素.沖服即可,不需煎煮.由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,**者不可貪吃.
春天進補吃什麼最好？
3樓：江左秦思衾
食補春季進補食物以選較清淡溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。然而，對於身體明顯虛弱的人，則需要選擇適當的滋補中藥來調。
>02藥補春季藥補是針對人體已明顯出現氣、血、陰、陽方面的不足，依靠食補已不能糾正其虧損時，可在中醫指導下，施以甘平的補藥，以平調陰陽，祛病健身。對於體虛乏力，少氣懶言，不耐勞累，經常感冒，容易出汗等，可酌情選用中成藥補中益氣丸、人參健脾丸、香砂養胃丸、玉屏風散等。藥膳可選黃芪黨參燉雞、人參蘑菇湯、參棗公尺飯、風慄健脾羹等配合**。
總的說來，春天的調養藥膳，以平補為原則，不能一味使用溫熱補品，以免春季氣溫上公升，加重身體內熱，損傷到人體正氣。
4樓：慧瑩養生情報
春天進補應該選擇什麼食物？
春天養生吃什麼好 這八種春補食物最適合
5樓：匿名使用者
中醫講究「春生、夏長、秋收、冬藏」，春季萬物復甦、生機勃勃，同時也是陽氣生髮的季節。春季進補可從飲食方面開始，每個季節都有最適合的食物，適量食用可起到很好的養生功效。下面百草君給你具體介紹一下適合在春季養生食用的八種食物……
春季吃蔥可補維c
蔥中的維生素c含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。春天多吃些蔥，不僅可以補陽散寒，也同時含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用。多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素，增強人體的免疫功能，提高抗癌能力。
健脾益氣要吃山藥
山藥尤宜於春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；可以補腎益精，可增強人體抵抗力。而且山藥中脂肪含量非常低，但還含有大量纖維素，食用後可以產生飽脹感，從而抑制進食慾望，有助於肥胖者控制飲食。
春季殺菌可吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。據最新研究發現，大蒜還具有一定補腦作用，富含維生素b1能抵制放射性物質對人體的危害。
春季護膚可吃核桃
核桃最「貼心」，除了對心血管有益之外，它也是非常好的春季「護膚果」。核桃中含有豐富的維生素e，對**有好處。而且，亞油酸能促進**發育和增加**營養，有利於滋養毛髮。
當人體缺乏亞油酸時，**會顯得乾燥、肥厚，因此，核桃是理想的肌膚美容劑。
韭菜最利陽氣生髮
韭菜一年四季長青，終年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人們常說：「韭菜春食香，夏食臭。」韭菜富含糖、蛋白質、維生素a和維生素c、鈣、磷以及揮發油等。
另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
高血壓及便秘者吃菠菜
春天的菠菜最好吃，又嫩又新鮮。菠菜的胡蘿蔔素含量可和胡蘿蔔媲美，乙個人如每天吃50克菠菜，其維生素a就可滿足人體正常需要；維生素c的含量比西紅柿高一倍多。而且菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，也被推崇為養顏佳品。
頭暈頭痛者吃點薺菜
薺菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、涼血止血、清熱利尿。
春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富。
春季適合吃哪些食物？
6樓：匿名使用者
春季最適合吃什麼食物
1、春季最適合吃什麼食物之補中益氣葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血的作用,可養肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄乾富含鐵質,對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。
2、春季最適合吃什麼食物之入脾養血龍眼幹
龍眼幹安神肝血不足、氣血迴圈不佳者,易在春天睡不好、沒精神。而龍眼幹可入脾養血,脾胃養足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個手掌的量。
3、春季最適合吃什麼食物之紅棗等養脾甜食
古有雲:「春日宜省酸增甘,以養脾氣。」意思是說,春季宜少吃酸的,多吃甜的。
專家認為春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。
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4、春季最適合吃什麼食物之蜂蜜
中醫認為,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
5、春季最適合吃什麼食物之春芽
春日食春芽。孔子說「不時,不食」,意思是,不是這個季節的(東西)就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要「食歲谷」,就是要吃時令食物。
春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
春季最適合喝什麼湯
1、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料:苦瓜2個,皮蛋1只,鯽魚1斤。
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1.1、苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊。
1.2、皮蛋洗淨去殼,切塊。
1.3、洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝乾水分。
1.4、熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品嚐。
功效:清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
2、沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克,豬扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜棗2個,姜2片,水10碗。
2.1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨,浸泡1~2小時。
2.2、豬扇骨斬大件,洗淨,汆水撈起。
2.3、沙葛洗淨,去皮,去筋,切塊。
2.4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲乙個小時,下鹽調味即可食用。
功效:春季濕氣重,此湯可清熱祛濕,健脾開胃。
春季最適合喝什麼茶
1、杜仲茶
杜仲茶可降低中性脂肪。因為杜仲所含成分可促進新陳代謝和熱量消耗,而使體重下降。除此之外還有預防衰老、強身健體的作用。
春季乾燥易引發肝火旺盛,杜仲具有補肝腎,治腰脊痠疼,足膝痿弱,小便餘瀝,陰下溼癢,高血壓、安胎的功效。
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2、玫瑰花茶
春季**易乾燥。玫瑰花能涼血、養顏,所以有助改善乾枯**之作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,**口臭效果也很好。
玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效,因而可**,飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用,如有便秘者不宜飲用。
3、枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配製時只需十幾粒枸杞,加熱水沖泡頻飲,連續飲用兩月便會有效。
枸杞子被衛生部列為「藥食兩用」品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒等等。
春天應該多吃哪些食品？春天應吃哪些食物比較好
應該吃養肝之類的蔬菜。滿意。春天應吃哪些食物比較好 春天天氣由寒轉暖，變化無常，機體為了適應自然環境的變化會消耗能量。一般情況下，春天並沒有適合吃的特定食物，注意適量吃新鮮的蔬菜 水果 肉類食物，保持營養均衡即可。1 蔬菜 在春天可以適當吃韭菜 山藥 春筍 白菜等蔬菜類食物。春天天氣乾燥，易出現大便...
春季吃哪些食物好，春季適合吃哪些食物？
您好在春天，大家可以吃點薺菜，可以用薺菜包餃子或者是做成春捲，在春節的時候可以吃薺菜餃子，薺菜是具有非常不錯的涼血止血的作用，特別適合於高血壓以及動脈硬化的病人，能夠減輕頭痛症狀。請點選輸入 描述 山藥，在春天吃山藥是有很多好處的，山藥本身就是具有健體的效果，也能夠增強個人免疫力可以用山藥燉湯喝，或...
血管堵塞吃什麼食物好，血管堵塞，吃哪些食物能起到緩解作用？
血管堵塞，不妨試試這些食物，血管通暢有彈性。今天就來和大家分享幾種對預防血管堵塞有好處的食物。你好，血管閉塞可以適當使用以下飲食 第。一 富含維生素的水果，常見的有蘋果 獼猴桃 鴨梨 西柚 葡萄等。第。二 富含優質蛋白的食物，例如新鮮的魚肉和蝦肉，較瘦的牛肉和羊肉等，因為這些不容易導致血管閉塞的進一...