1樓：戚憐桖
對的這個起酥油它是由豬油來配製的
如果忌諱豬的最好還是不要吃了
2樓：秋日愛語
回答您好，下面由小妹為您解決您的疑慮，希望可以幫助到您。
親親，動物性起酥油和動植物混合型起酥油含有豬油，植物性起酥油則不含豬油。
起酥油有三種，分別是：1、植物性起酥油；2、動物性起酥油；3、動植物混合型起酥油。
1、植物型起酥油是由不同程度氫化植物油組成的。
2、動物型起酥油是由動物脂肪組成的，例如豬脂。
3、動植物混合型起酥油是由混合物組成的，比如：動物脂肪加上植物油或輕度氫化植物油。您要看看它適用的動物起酥油還是植物起酥油哦
真心希望我的回答可以幫助到您，願您天天快樂！
提問達利園派含植物起酥油還是動物起酥油？
回答他這個應該是動物起酥油呢，不然沒有那麼香更多7條
3樓：攜星辰奔向你
有的，因為起酥油是有動植物 油脂提煉而成的。
4樓：匿名使用者
您好，起酥油分植物起酥油和動物起酥油，動物起酥油有用牛油豬油等製造的 ，也有完全用豬油做起酥油的，所以，如果您是忌食豬油的同胞的話，那麼，還是小心為妙！！
5樓：
就是反式脂肪酸而以換個名字而已
這個麵包裡面有起酥油（起酥油是不是豬油啊）有圖
6樓：伐餓令
一般說來，起酥油是指精煉的動、植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷捏合或不經急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固體狀或流體狀油脂製品。凡使某些烘焙食物具有光澤外觀和表面，以及作為乳化、分層和潤滑用途的油脂製品，均屬於起酥油。
7樓：番茄紅柿
豬油可以作為一種起酥油，但是起酥油不一定是豬油。
起酥油從英文「短（shorten）」一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做「起酥油」。它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。
起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。
起酥油的種類
有植物性起酥油、動物性起酥油、動植物混合型起酥油。
①植物型起酥油--由不同程度氫化植物油組成。
②動物型起酥油--例如豬脂。
③動、植物混合型起酥油--由動物脂肪加上植物油或輕度氫化植物油組成。
達利園法式小麵包裡面的起酥油是豬油麼
8樓：和藹的回答錯誤
簡單來說，中式糕點的起酥油一般採用豬油，比如老婆餅，蓮花酥。西式糕點的起酥油一般採用牛油和氫化植物油。
起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、公尺糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。棕櫚油本身不含有膽固醇和反式脂肪酸。
對於起酥油、糕點用人造奶油和印度人造酥油來說，直接使用固態棕櫚硬脂是很好的天然原料。
起酥油過去是用豬油和麵做酥麵;現在是黃油代替豬油。這樣能好點回 漢族都能吃。
9樓：您的生活助手陳可愛
回答您好，我是您的生活助手小陳，很高興為您解答問題，這邊正在整理答案，您稍等一下~
您好，並不是的
麵包一般是色拉油花生油還人造奶油
酥油，是藏族食品之精華，高原人離不了它。 酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。
產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。
在食品結構較簡單的藏區，能補充人體多方面的需要。 酥油在藏區用途之廣，功能之多，如非親自目睹，簡直令人難以置信。
祝您生活愉快~
希望我的回答能幫到您~
希望我的回答能幫到您~
更多6條
達利園軟麵包起酥油是豬油麼?
10樓：匿名使用者
起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。起酥油從英文「短（shorten）」一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做「起酥油」。它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。
原料油脂生產起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、公尺糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。油脂都是經很好精煉的，氫化油必須是選擇性氫化油。
輔料起酥油的新增劑有乳化劑、消泡劑、著色劑和香料。 ⑴、乳化劑①脂肪酸甘油酯：新增量為0．2%～1．0%。
使用它可以提高起酥油的乳化性、酪化性和吸水性。與麵粉、雞蛋、水等分散均勻，增大食品體積。此外，單脂肪酸甘油酯與澱粉形成複合體，利於保持水分，防止食品老化。
②脂肪酸蔗糖酯：它和單脂肪酸甘油酯有類似的作用。③大豆磷脂：
一般不單獨使用，多與單脂肪酸甘油酯等其他乳化劑配合使用。通用型起酥油中，大豆磷脂和脂肪酸甘油酯混合時的新增量為0．1 %～o．3 %。④脂肪酸丙二醇酯：
通常是丙二醇和單脂肪酸甘油酯混合使用時具有增效作用，新增量為5%～10%。⑤脂肪酸山梨糖酯：是山梨糖的羥基與脂肪酸結合成的酯，具有較強的乳化能力。
在高乳化型起酥油中新增量為5%～10%。 ⑵、抗氧化劑起酥油中的抗氧化劑使用生育酚、叔丁基羥基茴香醚（bha）、二叔丁基羥基甲苯（bht）、沒食子酸丙酯（pg），新增量必須在食品衛生法規定的範圍內。 ⑶、消泡劑 用於煎炸的起酥油需要消除氣泡，一般新增聚甲基矽酮，新增量為2～5 mg/kg，加工麵包和糕點用起酥油不使用消泡劑。
⑷、氮氣 每100 g速冷捏合的起酥油應含有20 ml以下氮氣。對熔化後使用的煎炸油就不需壓入氮氣。
其實，還不如豬油。祝開心。
11樓：林飛蛾
簡單來說，中式糕點的起酥油一般採用豬油，比如老婆餅，蓮花酥。西式糕點的起酥油一般採用牛油和氫化植物油。
起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、公尺糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。棕櫚油本身不含有膽固醇和反式脂肪酸。
對於起酥油、糕點用人造奶油和印度人造酥油來說，直接使用固態棕櫚硬脂是很好的天然原料。
12樓：a古麗蘇
確定不是動物性起酥油嗎？
起酥油有豬油成分嗎
13樓：
起酥油有三種，植物性起酥油、動物性起酥油、動植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是不含豬油成分的，另外兩種則是包含的。
生產起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、公尺糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。
起酥油食品含有反式脂肪酸。反式脂肪酸攝入過多有損健康，少量食用則無需過度擔憂。反式脂肪酸通常會披著「馬甲」不易辨認，一些食品的配料表中就能讀出相關資訊，比如植物氫化油、氫化棕櫚油、氫化大豆油、植物起酥油、人造奶油等。
還有很多黃奶油、蛋糕油、高檔奶油等字樣，都只是反式脂肪酸的變相說法而已。
14樓：弦音夜月
起酥油不是豬油，起酥油是植物油。
起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。
起酥油從英文「短（shorten）」一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做「起酥油」。
它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。
15樓：優播貓
很多朋友都不知道起酥油是否含豬油，下面就一起來了解一下吧
16樓：匿名使用者
起酥油的主要原料是經過精煉的動、植物油脂，如大豆油、棉籽油、菜籽油、公尺糠油、椰子油、棕櫚油、豬油、牛油、魚油以及他們的氫化油。
17樓：匿名使用者
起酥油種模擬較多，有些起酥油的主料是豬油。
生產起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、公尺糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。油脂都是經很好精煉的，氫化油必須是選擇性氫化油。
一般說來，起酥油是指精煉的動、植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷捏合或不經急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固體狀或流體狀油脂製品。凡使某些烘焙食物具有光澤外觀和表面，以及作為乳化、分層和潤滑用途的油脂製品，均屬於起酥油。
起酥油就是豬油嗎？
18樓：弦音夜月
起酥油不是豬油，起酥油是植物油。
起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。
起酥油從英文「短（shorten）」一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做「起酥油」。
它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。
19樓：萌新小主
起酥油不是豬油，起酥油是植物油。
一、起酥油
起酥油通常含有氫化植物油，氫化植物油為反式脂肪，對身體極為有害。起酥油從英文「短（shorten）」一詞轉化而來，其意思是用這種油脂加工餅乾等，可使製品十分酥脆，因而把具有這種性質的油脂叫做「起酥油」。
它是指經精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷、捏合而成的固態油脂，或不經急冷、捏合而成的固態或流動態的油脂產品。
起酥油具有可塑性和乳化性等加工效能，一般不宜直接食用，而是用於加工糕點、麵包或煎炸食品，所以必須具有良好的加工效能。起酥油的性狀不同，生產工藝也各異。
二、豬油
豬油，中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。
豬油主要由飽和高階脂肪酸甘油酯與不飽和高階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和高階脂肪酸甘油酯含量更高。
動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。
20樓：智慧型生活小助手
回答您好
起酥油種模擬較多，有些起酥油的主料是豬油。
生產起酥油的原料油有兩大類：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕櫚油、公尺糠油及它們的氫化油；動物性油脂如豬油、牛油、魚油及它們的氫化油。油脂都是經很好精煉的，氫化油必須是選擇性氫化油。
一般說來，起酥油是指精煉的動、植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物，經急冷捏合或不經急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固體狀或流體狀油脂製品。凡使某些烘焙食物具有光澤外觀和表面，以及作為乳化、分層和潤滑用途的油脂製品，均屬於起酥油。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快！
提問哦那威化餅上面的起酥油會不會是豬油嗎
回答現在一般不用動物油了，
大部分都是用黃油或者就是用人造黃油加工製作的提問[撓頭][撓頭][撓頭]
回答是的 起酥油確實有些是豬油
但是用在食品上的大部分都是黃油提問
哦知道了謝謝！[比心]
回答不客氣
更多12條
達利園好醇蛋糕口感？達利園蛋糕怎麼樣，好不好
達利園好醇蛋糕口感還是非常不錯的，非常軟和，入口即化的感覺，不過還是蛋糕店現場烘焙的更好吃。達利園好純蛋糕口感我覺得口感還挺好的 因人而異吧 有的人覺得好一些 有的人興許學的不好。這個整體的口感應該也算是不錯的，因為吃了這個東西我覺得可能口感也是非常美味的，所以我覺得確實也是非常受歡迎的。剛好純蛋糕...
達利的代表作達利的作品有哪些？
記憶的永恆 油畫 記憶的永恆 創作於1931年，非常典型地體現了達利早期的超現實主義畫風。畫面展現的是一片空曠的海灘，海灘上躺著乙隻似馬非馬的怪物，它的前部又像是乙個只有眼睫毛 鼻子和舌頭荒誕地組合在一起的人頭殘部 怪物的一旁有乙個平台，平台上長著一棵枯死的樹 而最令人驚奇的是出現在這幅畫中的好幾隻...
在超市買的達利園派，感覺變質了但是生產日期是12月份，保質期呢，這個怎麼辦？上面都是小白點
儲存好你的麵包和購貨小票，然後先找商家協商，協商無果可以打消費者投訴 12315投訴舉報，可以主張賠償金額。但是要在雙方能接受範圍內，惡意要求，消協也不會支援。食品安全法 第八十五條第四項 經營腐敗變質 油脂酸敗 霉變生蟲 汙穢不潔 混有異物 摻雜摻假或者感官性狀異常的食品，可以進行處罰的，貨值不足...