1樓：暴走の天使
鐵觀音的由來
安溪鐵觀音是烏龍茶的上上之品，相比於幾年前綠茶、紅茶的大行其道，現今烏龍茶火爆正當時。烏龍茶是一種半發酵茶，現代人可能更看重了它降壓、溶脂的保健功能，格外受到推崇。
很多人都很驚異於「鐵觀音」這個名字，「觀音」二字就已經傲然而視，且又加上乙個「鐵」字，一味以淳厚清香聞名的好茶，卻有了乙個如此剛勁似乎都有點霸道的名字，其中一定有著莫大的淵源。的確，這個響亮名字很有些來歷。
據說當初安溪茶並沒有如此威望，雖然天資脫俗，但是一直沒有慧眼相識；後來還是乾隆皇帝發現了它，這個據說是中國歷史上對飲茶最有品位、也是最狂熱的皇帝在品到了安溪茶的美妙之後，便鍾情不已，不僅僅在皇宮裡大擺茶宴，而且還賜給了它乙個響噹噹的名字——鐵觀音。
2樓：
相傳清乾隆年間（公元1736—1795），福建安溪西坪上堯鄉松林頭村有位老茶農魏飲，每日晨泡茶三杯供奉觀音至為虔誠。十幾年來，從不間斷。一日夜間，夢見山崖上有一棵透發著蘭花味的茶樹，頗為誘人。
第二天上山尋找，果見此樹不同尋常。採下些芽茶回家品嚐後，發現竟是極口。魏飲就用壓條法將此樹進行繁殖，把茶苗分別種植在自己家中的幾個鐵鍋中。
三年後，茶樹成熟，茶葉品質不變，香味濃郁，於是他把茶葉密藏於罐中，專待來客，大為人們讚賞。有位塾師知期事說，此茶為觀音託夢所賜，又用鐵鍋栽種，且茶葉重實如鐵，遂定其名為「鐵觀音」。
3樓：杰倫叫我哥
一是「魏說」相傳，清雍正三年（1725）年前後，西坪堯陽松林頭（今西坪鄉松岩村）老茶農魏蔭（1703~1775），勤於種茶，又信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛前敬獻清茶一杯，數十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在石縫中發現一株茶樹，枝壯葉茂，芬芳誘人。魏蔭好生奇怪，正想探身採摘，突然傳來一陣狗吠聲，把一場好夢擾醒。
翌晨，魏蔭循夢中途徑尋覓，果然在觀音侖打石坑的石隙間，發現一株如夢中所見的茶樹，細加觀察，葉形橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，異於他種。他喜出望外，遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎裡，悉心培育，經數年壓枝繁殖，株株茁壯，葉葉油綠。便適時採製，果然茶質特異，香韻非凡，視為家珍，密藏罐中。
每逢貴客佳賓臨門，沖泡品評，凡飲過此茶的人，均讚不絕口。一天，有位塾師飲了此茶，便驚奇地問：「這是何好茶？
」魏蔭便把夢中所遇和移植經過，詳告塾師，並說此茶是在崖石中發現，崖石威武似羅漢，移植後又種在鐵鼎中，想稱它為「鐵羅漢」。塾師搖頭道：「有的羅漢猙獰可怖，好茶豈可俗稱。
此茶乃觀音託夢所獲，還是稱『鐵觀音』才雅！」魏蔭聽後，連聲叫好。
二是「王說」。相傳，安溪西坪堯陽南岩（今西坪鄉南岩村）仕人王士讓，清雍正十年（1732）中副貢，乾隆十年（1745）出任湖廣（今湖北）黃州府蘄州通判，曾築書房於南山之麓，名為「南軒」。清乾隆元年（1736）春，王與諸友經常會文於南軒，每於夕陽西墜，徘徊於南軒之旁。
一日，見層石荒園間有株茶樹異於他種，遂移植南軒之圃，朝夕管理，精心培育，年年繁殖，枝葉茂盛，圓葉紅心；採製成品，烏潤肥壯，氣味超凡；泡飲之後，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王奉召赴京，晉謁禮部侍郎方望溪，以此茶饋贈。方侍郎品其味非凡，便轉獻內廷。
乾隆帝飲後，甚喜，召見士讓詢問堯陽茶史，以其茶烏潤結實，沉重似「鐵」，味香形美，猶如「觀音」，賜名為「鐵觀音」。
鐵觀音的命名是怎麼得來的？
4樓：園送幀頻輩
關於茶名「鐵觀音」的由來民間有兩種傳說:
一說：清代乾隆皇帝一生飲茶成癖，嚐遍名山名茶。一次微服遊歷江南，進入福建，品嚐了一種茶，其味甘醇爽滑，有一種特殊的天然蘭花香氣，色澤禍淥，如鐵壓手，飲後讚譽此茶香美寒賽觀音。
以後方知此人乃當今皇帝，於是遂命名「鐵觀音」，名氣大振。
二說：清乾隆年間，安溪松村頭鄉林民魏飲篤信神佛，每天清晨必以清茶一杯敬獻於觀音菩薩像前。一天，魏飲進山，發現亂石隙中有一棵茶樹，在朝陽輝映下葉片閃閃發光。
魏好奇而移植屋旁，精心栽培，春來枝茂葉繁，遂採擷嫩芽製茶。發現茶葉較其他茶葉為重，且暗淥似鐵，人們便順口稱它為「重如鐵」。重如鐵茶香氣濃郁特異。
由於這種茶常被魏飲作供佛之用，故改稱為「鐵觀音」。
5樓：六星茶行鐵觀音
名茶「鐵觀音」發源於福建省安溪西坪鎮，從清朝雍正年間至今已有近三百餘年
的歷史了。
據《茶經》記載，「鐵觀音」名字的由來有著動人的傳說。相傳清雍正三年
前後，安溪西坪松岩有個茶農叫魏蔭，信奉觀音，每日晨昏必在觀音佛前敬獻清
茶一杯，數十年不輟。一夜，魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，
在石縫中發現一株茶樹，枝葉茂盛，閃閃發光，芬芳誘人。次日，他循夢中途徑
尋覓，果然發現一株茶樹，遂將茶樹挖回種在家中一口破鐵鼎裡悉心培育，適時
採製，茶質特異，香氣非凡。魏蔭認為是觀音所賜，移植後又種在鐵鼎裡，就命
名為「鐵觀音」。鐵觀音的名字由來神奇，其傳說也不僅此一種。
茶素以飲用和藥用而著稱，而「鐵觀音」的這兩個功效可謂表現得淋漓盡致。
飲茶講究的是色、香、味。「鐵觀音」湯色金黃，濃豔清澈，葉底肥厚明亮
，具有絲綢之光澤。泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有「
七泡有八香」之譽。近來國內外的實驗表明安溪「鐵觀音」所含的香氣種類最為
豐富，且香氣令人心怡神醉。真可謂既有聖妙香，又有天真味。
「鐵觀音」的藥用價值可以說是神奇之至。據《健康報》2023年6月1
5日的報道「中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究表明：茶葉抑癌效
果以福建『鐵觀音』和福建花茶為最佳。『鐵觀音』的其他療效也是很明顯的，
如興奮提神、利尿、清熱、消暑、解毒、去肥膩（《本草拾遺》稱之為久食令人
瘦）等。」
鐵觀音茶葉名字由來
6樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉巖的安常院，他自己做茶並傳授鄉民，鄉民稱茶為聖樹。元豐六年（2023年），安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水巖，他建寺修路恩澤於鄉民。他聽說聖茶的藥效，不遠百里到聖泉巖向鄉民請教種茶和做茶，並移栽聖樹。
一天，普足大師（清水祖師）沐浴更衣梵香後前往聖樹準備採茶，發現有美麗的鳳凰**茗紅芽，不久又有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：「天地造物，果真聖樹」。清水祖師回寺做茶，用聖泉泡茶，他思忖：
神鳥、神獸、僧人共享聖茶，天聖也。此後，天聖茶成為他為鄉民治病之聖方。
清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民。南岩山麓，一位退隱打獵將軍 「烏龍」，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。
王士讓告假回鄉訪親會友，在南岩山麓發現此茶。乾隆六年（2023年），王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之**，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為「鐵觀音」。
擴充套件資料
鐵觀音茶葉營養成分：19世紀初，茶葉的成分逐漸明確。經過現代科學的分離和鑑定，茶葉中含有機化學成分達450多種，無機礦物元素達40多種。
茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、維生素、果膠素、有機酸、脂多醣、醣類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
鐵觀音的名字是怎麼來的？
7樓：非著名書法家
一、「魏說」－－觀音託夢
相傳， 2023年前後，安溪堯陽松岩村（又名松林頭村）有個老茶農魏蔭（1703-1775），勤於種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，兒十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門，他來到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發現一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙問，找到夢中的條樹。仔細**，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：
魏蔭十分高興，將這株條樹挖回種在家小一口鐵鼎裡，悉心培育。因這茶是觀音託夢得到的，取名"鐵觀音"。
二、「王說」－－乾隆賜名
相傳，安溪西坪南岩仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州通判，曾經在南山之麓修築書房，取名「南軒」。清朝乾隆元年（2023年）的春天，王與諸友會文於「南軒」。每當夕陽西墜時，就徘徊在南軒之旁。
有一天，他偶然發現層石荒園間有株茶樹與眾不同，就移植在南軒的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶樹枝葉茂盛，圓葉紅心，採製成品，烏潤肥壯，泡飲之後，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士讓奉召人京，謁見禮部侍郎方苞，並把這種茶葉送給方苞，方侍郎間其味非凡，便轉送內廷，皇上飲後大加讚譽，垂問堯陽茶史，因此茶烏潤結實，沉重似鐵，味香形美，猶如「觀音」，賜名「鐵觀音」。
還有一些傳說與以上兩種傳說類似。這些傳說的共同點是，茶樹都與觀音菩薩有關，故而茶名之中有「觀音」二字。而之所以冠以「鐵」字，又有兩種解釋：
一是由於茶樹葉片在太陽下閃爍著「鐵色」之光，另一種說法是茶經過發酵後，「茶色如鐵」。
8樓：岩泉
形似觀音，重似鐵,固稱鐵觀音。
鐵觀音茶名字的來歷?
9樓：匿名使用者
鐵觀音茶名字是當年乾隆皇帝看到這種茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為「鐵觀音」。
10樓：匿名使用者
一、「魏說」－－觀音託夢
相傳， 2023年前後，安溪堯陽松岩村（又名松林頭村）有個老茶農魏蔭（1703-1775
），勤於種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，兒十年
如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢見自己扛著鋤頭走出家門，他來到
一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發現一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹
不同……第二天早晨，他順著昨夜夢中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙問，找到
夢中的條樹。仔細**，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏蔭十分高興
，將這株條樹挖回種在家小一口鐵鼎裡，悉心培育。因這茶是觀音託夢得到的，取名"鐵觀
音"。二、「王說」－－乾隆賜名
相傳，安溪西坪南岩仕人王土讓[清朝雍正十年副貢、乾隆六年曾出任湖廣黃州府靳州
通判，曾經在南山之麓修築書房，取名「南軒」。清朝乾隆元年（2023年）的春天，王與
諸友會文於「南軒」。每當夕陽西墜時，就徘徊在南軒之旁。有一天，他偶然發現層石荒
園間有株茶樹與眾不同，就移植在南軒的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶樹枝
葉茂盛，圓葉紅心，採製成品，烏潤肥壯，泡飲之後，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，
王士讓奉召人京，謁見禮部侍郎方苞，並把這種茶葉送給方苞，方侍郎間其味非凡，便轉
送內廷，皇上飲後大加讚譽，垂問堯陽茶史，因此茶烏潤結實，沉重似鐵，味香形美，猶
如「觀音」，賜名「鐵觀音」。
安溪鐵觀音熟茶分幾種，鐵觀音茶葉有幾種等級？
安溪鐵觀音基本可分為正樅鐵觀音 正宗鐵觀音 鐵觀音。鐵觀音茶葉有幾種等級？鐵觀音茶分幾種香型 鐵觀音是中國十大名茶之一，按照國家標準可分為兩大品類，即清香型和濃香型兩大香型，按市場產品則可以細分為清香型 韻香型 濃香型 陳香型，其中清香型鐵觀音根據製作工藝不同又細分為正味型和酸香型兩種，下面我們就一...
安溪鐵觀音的功效與作用，安溪鐵觀音茶葉的功效與作用有哪些
1 抗衰老。日本研究表明，鐵觀音中的多酚類化合物能防止過度氧化 嘌呤生物鹼，可間接起到清除自由基的作用，從而達到延緩衰老的目的。2 抗癌。在化學物質致癌的研究中，專家肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素c和維生素e能阻斷致癌物 亞硝胺的合成，對預防癌症有較大的作用。3 提神醒腦 ...
徵集鐵觀音茶葉店對聯，本人開了一家鐵觀音的茶葉店，現在跪求一副好對聯，希望高手指點指點
煮香茗白瓷如戒，禪意悟定會觀音。上聯說茶具，鐵觀音最宜用白瓷茶具沖泡，下聯意指 鐵觀音 其中 戒定慧 為佛教三學，分在兩句中，下聯用 定會 來諧音。覺得您的想法是將茶和禪聯絡在一起，故有此聯。但其實 煮 和 禪 並非對仗嚴謹，因為從詞性上來說，乙個是動詞，乙個是名詞。另有一聯，但個人感覺不如上一聯好...