1樓：丁丁
食品新增劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。 並不是所有都有毒，比如說鹽，醬油也算是食品新增劑，但是是無毒無害的。 只要是食品新增劑，肯定是在目前已知範圍內，是無害的，無毒的。
之所以讓人感覺有毒，是**報道誤導了大家。**報道的，都是一些不屬於食品新增劑新增到食品裡了。
舉個例子，滷水豆腐是很多人喜愛的食品，而且營養豐富。很多素食者以豆腐代替肉類，以攝取足夠的優質蛋白。但是滷水是有毒的，並且可以吃死人，還記得嗎，《白毛女》中的楊白勞就是喝滷水自殺的。
滷水的主要成份為氯化鎂，可以使蛋白質凝固，所以被用於製作豆腐。滷水對**及口腔、食管腐蝕作用很強烈，嚴重者可致昏迷，甚至呼吸麻痺和休克，以致迴圈衰竭而死亡。可是，你聽說過有人因為吃豆腐而中毒的嗎？
因此，只要是遵循國家規定的使用範圍和使用量，食品新增劑都是安全無毒的，根本不用擔心，也沒有必要過分迷信那些所謂「零新增」的食品，噱頭大於意義。
2樓：撩人冷蕊
食品新增劑只要使用量不超標，毒性對人體傷害較小，可忽略不計，如果違規超標新增，可能會對人體造成傷害
3樓：廣州優美西點烘焙學校
食品新增劑並不是毒藥，也是經過有關單位的允許才會加進食物裡面的，新增的量如果在規定的範圍內，對身體就不會造成太大影響。
4樓：啃鯊魚急
尋陸鴻漸不遇(僧皎然)尋南溪常道士(劉長卿)a
食品新增劑對健康有危害嗎？
5樓：百度文庫精選
內容來自使用者:婷xlt
1、下成分的東西不能吃：植脂末，氫化xx油，糖精鈉，代可可脂，蔗糖聚酯，bht（二丁基羥基甲苯或抗氧化劑264），，，bha（丁基羥基茴香醚），
2、，角叉菜膠(卡拉膠)，溴酸鉀，過氧化苯甲醯和過氧化鈣，
3、2、含有以下新增劑盡量不要吃，偶爾少量吃也沒事：苯甲酸鈉，阿斯巴甜，焦糖色，味精（谷氨酸鈉），苯甲酸（毒性高於山梨酸鉀），甜蜜素
4、3、成分表中有以越往後的成分含量越低，排在頭幾位的為主要成分。用來判斷商品新增劑的多少和商品是否健康。
5、4、成分表中新增劑越少食品越健康，成分表中很多化學名字，從來沒有聽說過的，都是新增劑。新增劑例如：苯甲酸鈉（防腐劑），阿斯巴甜（人工甜味劑），焦糖色和檸檬黃（著色劑），安賽蜜和蔗糖素（人工甜味劑），食用香料香精
蔗糖聚酯：一種人造脂肪，熱量為零，被廣泛用於炸薯條和甜品中。研究發現，長時間食用蔗糖聚酯可能干擾人體對重要營養素——番茄紅素和類胡蘿蔔素的吸收，而這些營養成分可讓你遠離心臟病、前列腺癌等疾病。
此外，它還會導致肥胖和腹瀉。
危害健康的新增劑bha和bht：丁基羥基茴香醚(bha)和二丁基羥基甲苯(bht)分別是抗氧化劑和防腐劑。bha有潛在的致癌性，bht的危險小一些，不過動物實驗也發現它能致癌。
奇怪的是，兩種化學物質並不是食品製造必不可少的，多數情況下，它們完全可以用維生素危害健康的新增劑溴酸鉀：在烘烤過程中，它可以幫助麵包膨脹，也可用於麵粉製作中。不過研究發
6樓：科普中國
可以說，所有的加工食品都含有食品新增劑。合理使用新增劑對食品及人體健康都是有益無害的，在食品生產中只要按國家標準新增食品新增劑，消費者就可以放心食用。食品新增劑可以起到提高食品質量和營養價值，改善食品感觀性質，防止食品腐敗變質，延長食品保藏期，便於食品加工和提高原料利用率等作用。
其實，對於現代生活來說，食品新增劑不但重要而且必要。因為，如果沒有它們，我們的生活反倒會更加危險。 目前全世界範圍內，因食用致病微生物汙染的食品引發疾病，是食品安全頭號問題，所以如果不使用防腐劑和保鮮劑的話，肉製品、烘烤食品、方便食品、水果，甚至醬油和醋等食物或調味品就很容易被致病微生物汙染，從而危害人體健康。
說到這裡，不得不提醒大家，那些號稱不新增防腐劑的食品，事實上更容易在開封後受到汙染和變質，無汙染和無新增往往是商家為了迎合消費者心理而造出的噱頭而已。 而有些人不喜歡使用食品新增劑的食物也是帶有一種傳統的情結。但食品新增劑並非現代食品工業的產物，它雖有個挺現代的名字，實際上老早就被用在食物當中，而且咱們中國是最早發明和使用食品新增劑的國家之一，比如炸油條用的明礬，做豆腐點的滷水等。
7樓：電視育兒師
食品新增劑健康嗎，對身體到底無影響or有害？
8樓：匿名使用者
非常危害身體，裡面有各種人工合成的化學物質，很多都誘發細胞癌變，所以要遠離垃圾食品，還有肉類，現在都是催熟劑，動物幾個月大就被殺了，都沒長大，身體裡面各種有害物質都會富集在人體內，蔬菜要少點，所以還是要以五穀雜糧為主
9樓：叫我
合理使用新增劑對食品及人體健康都是有益無害的，在食品生產中只要按國家標準新增食品新增劑，消費者就可以放心食用。食品新增劑可以起到提高食品質量和營養價值，改善食品感觀性質，防止食品腐敗變質，延長食品保藏期，
食品新增劑對身體有害嗎？
10樓：巨集思特口腔
有害的，推理一下，有些高檔食品上註明絕不含任何食品新增劑。試想如果無害的話他不是多此一舉嗎
食品新增劑的種類，食品新增劑怎麼分類？
食品新增劑是指用於改善食品品質 延長食品儲存期 便於食品加工和增加食品營養成分的一類化學合成或天然物質。一.食品新增劑有很多種類，按其 可分為天然和化學合成兩大類 1.天然食品新增劑主要以動植物組織和微生物的代謝產物為原料經加工提取獲得。2.化學合成新增劑是通過化學的手段，比如氧化還原 中和 聚合等...
做食品新增劑的業務好做嗎，我想做食品新增劑的生意，不知道市場大不大，有知道的可以傳授一下經驗嗎？
食品新增劑這行比較冷門，屬於專業性非常強的行業，如果你能在這行工作，說明你有一定專業水平。在這行工作，其實和在別的的行業工作的原理是一樣的，就是一定要去大公司，即能鍛鍊人，收入還有保障，只要你不是混吃等死的人，就一定會有不錯的前途。像我在的樹人科創食品新增劑公司，就是屬於中型食品新增劑廠家，目前主要...
食品新增劑行業前景，食品新增劑的未來發展趨勢是什麼
調研分析報告 雖然食品新增劑行業發展勢頭強勁 但仍存在明顯不足之處，主要體現在如下幾點 一是產能增速過快遠大於國內外市場的需求 二是節能環保後續任務較重 三是質量和安全監管尚需加強。而從其發展趨勢來看，未來五年食品配料新的增長點，主要為鹹味食品 功能食品 少數民族食品。預計應用於肉類製品 方便食品和...