1樓：匿名使用者
饅頭現在已成為中國人的主食之一。提起饅頭可謂歷史悠久，它源於中國。據傳在三國時期，諸葛亮為安定後方而進軍西南，在橫渡瀘水時，因瘴氣熏天，毒液漫流，過河士兵中體弱者多觸水致死，軍隊難以挺進。
諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，於是命殺牛宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。後來，民間習此風俗。這大概是「饅頭」的起源。
在古代，「饅頭」文化是豐富的。宋代詩人陸游曾有詩句：「昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒餚。
便覺此常如在蜀，一盤籠餅是豌巢。」詩後自注道：豬肉作饅頭之餡。
曹雪芹在《紅樓夢》中說廟裡做饅頭，說明清代時期饅頭已擴大了食用範圍。「饅頭」也出國門，走進了日本，如「秦良饅頭」，曾很受日本僧賞識。
現在，隨著國際上使用酵母的普及，特別是在中國的普及，饅頭已是多樣化了，工藝已經有很大的改善，製作也更精美。現在饅頭不光是注重口感，還注重營養和保健，越來越為人們的健康著想。
2樓：禽孤
吃了這個饅頭！期末不掛科！
3樓：娛樂擂台
據傳說，饅頭是三國時期的諸葛亮發明的。在《三國演義》中就有記載，諸葛亮在南蠻之戰後，為了平定戰死的冤魂，打算祭奠河神，但諸葛亮不忍心用人頭。
饅頭是誰發明的?
4樓：叫那個不知道
饅頭是諸葛亮發明的。三國演義中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。
於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉，這就是「饅頭」的起源。
各地稱呼
中國在江浙滬地區，仍然把帶餡不帶湯的饅頭叫做「饅頭」，而不帶餡的叫做「白面饅頭」。而「包」是指帶湯的。如蘇州湯包。
這和北方不一樣。北方話中，帶餡的即為「包子」，不帶餡的叫做「饅頭」，北方沒有帶湯的饅頭。詳細稱呼見下表。
其他稱謂
饅頭之稱謂，仍很混亂。如北方之無餡者，有稱作「饃饃」、「卷子」，也有稱作「包子」的。南方之有餡者，也有稱作「面兜子」、「湯包」的。
現時不管什麼樣的有餡的無餡的饅頭，其實都距諸葛亮當初創制的饅頭相去過遠。饅頭的饅字，最早作「〔曼字的又換成方〕」。盧湛《祭法》：
「春祠用〔曼字的又換成方〕頭。」荀氏《四時列饌傳》：「春祠有〔曼字的又換成方〕頭餅。
」查唐趙璘《因話錄》，則有另外的說法：「饅頭本是蜀饌，世傳以為諸葛亮征南時以肉面像人頭而為之。流傳作『饅』字，不知當時音義如何，適以欺瞞同音。
孔明與馬謖謀徵南，有攻心戰之說。至伐孟獲，熟視營障，七縱而七擒之，豈於事物間有欺瞞之舉，特世俗釋之如此耳。
5樓：娛樂擂台
據傳說，饅頭是三國時期的諸葛亮發明的。在《三國演義》中就有記載，諸葛亮在南蠻之戰後，為了平定戰死的冤魂，打算祭奠河神，但諸葛亮不忍心用人頭。
6樓：讓凝雲容喜
說是諸葛亮，不過，一直到宋代，所說的饅頭其實是包子。沒有餡的饅頭誰發明的，不清楚。
7樓：愈靜嫻譚柳
傳說饅頭是諸葛亮發明的，但是可以的考證的歷史證明現代意義上的饅頭出現在宋朝。
8樓：杞修平潘楊
包子包子，包了東西才叫包子。。。饅頭是沒餡的。。。到北京上學時候把饅頭包子搞混。直接被打飯的大媽bs
9樓：乙祺第五小之
只不過是豆包最近胃腸感冒，走著走著就吐了，所以饅頭就誕生了！！
10樓：禽孤
吃了這個饅頭！期末不掛科！
饅頭是誰發明的？
11樓：匿名使用者
饅頭，別稱「饃」「饃饃」「蒸饃」，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。時實上，在春秋時期已經有饅頭了，據推測應當是偶然有麵糰被發酵，蒸熟後發現比較好吃而流傳開來，發明者已經無可考證。
12樓：娛樂擂台
據傳說，饅頭是三國時期的諸葛亮發明的。在《三國演義》中就有記載，諸葛亮在南蠻之戰後，為了平定戰死的冤魂，打算祭奠河神，但諸葛亮不忍心用人頭。
13樓：禽孤
吃了這個饅頭！期末不掛科！
饅頭誰發明的？
14樓：禽孤
吃了這個饅頭！期末不掛科！
15樓：匿名使用者
饅頭的起源要追溯到三國時代。據《誠齋雜記》載「孔明徵孟獲。人曰：
蠻地多邪，用人首祭神，則出兵利。孔明雜以羊豕之內，以麵包之，以像人頭。此為饅頭之始。
」又據明朝郎瑛所撰《七修類移》說：「饅頭本名蠻頭。」當年諸葛亮親自率兵征伐割據於雲、貴一帶稱霸的孟獲，七擒七縱。
叛亂既平，凱旋回師至瀘水時，忽然間狂風急浪，兵難以渡。當地人告訴諸葛亮，說是「猖神」興風作浪，要用七七四十九個人頭及白羊、黑牛祭祀，才能平息...
16樓：娛樂擂台
據傳說，饅頭是三國時期的諸葛亮發明的。在《三國演義》中就有記載，諸葛亮在南蠻之戰後，為了平定戰死的冤魂，打算祭奠河神，但諸葛亮不忍心用人頭。
饅頭是誰發明的？
17樓：桂淡僕清漪
01 諸葛亮
三國演義中講述諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚，想來想去只好祭奠河神，求神降福懲魔，保佑生靈，諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭為替代品。於是命殺羊宰豬，包成麵糰，投於水中以示供奉。
這就是「饅頭」的起源。
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饅頭，以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。
「饅」通「蠻」，「饅頭」即意為「蠻頭」。饅頭把麵粉加水、糖等調勻，發酵後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長條。在江南地區，在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭，而無餡的饅頭叫白饅頭。
味道可口鬆軟，營養豐富，是餐桌上必不可少的主食之一。
中國幅員遼闊，民族眾多，口味不同，作法各異，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉公尺麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同。
18樓：禽孤
吃了這個饅頭！期末不掛科！
19樓：一條輕舟
饅頭是誰發明的？為何替代了傳承多年的麵餅
20樓：娛樂擂台
據傳說，饅頭是三國時期的諸葛亮發明的。在《三國演義》中就有記載，諸葛亮在南蠻之戰後，為了平定戰死的冤魂，打算祭奠河神，但諸葛亮不忍心用人頭。
21樓：六喂喂
絕對不是諸葛亮發明的。
**你也信啊！！！正史一字沒提！！！**是神話了諸葛亮。
饅頭是到宋代才流行了起來，也是到宋代才算真正意義上的饅頭，具體誰發明的已經無法考證了。
在宋代之前去酒館什麼的也幾乎都是一些粗茶淡飯，宋代開始美食才開始豐富起來，雖然這樣但是直到明代前食物還是很單一的。
22樓：匿名使用者
饅頭是諸葛亮發明達～
23樓：
做饅頭必須用鹼，鹼是什麼時候發明的？難道古代做饅頭不用鹼嗎
24樓：匿名使用者
傳說是諸葛亮發明的，令我鬱悶的是饅頭發明之前人們怎麼吃？我們就會感覺諸葛亮發明饅頭純屬無稽之談
中國最大食品批發銷售總中心——圖索網
也許可以幫你
饅頭是誰發明的？？
25樓：禽孤
吃了這個饅頭！期末不掛科！
26樓：娛樂擂台
據傳說，饅頭是三國時期的諸葛亮發明的。在《三國演義》中就有記載，諸葛亮在南蠻之戰後，為了平定戰死的冤魂，打算祭奠河神，但諸葛亮不忍心用人頭。
27樓：浮生夢中
饅頭是三國的諸葛亮發明的
28樓：匿名使用者
zhugeliang
饅頭是誰發明的？
我國人民食用饅頭的歷史可追溯至春秋戰國時期，事物紺珠 記載 秦昭王作蒸餅 蕭子顯在 齊書 中亦有言，朝廷規定太廟祭祀時用 面起餅 即 入酵面中，令鬆鬆然也 面起餅 可視為中國最早的饅頭。根據現存的實物資料，中國人在西漢初期發明了磨，也只有石磨被發明以後，在中國的小麥的主產區 大概在以黃河流域為主的中...
最早是誰發明助聽器，助聽器是誰發明的？
最早發明助聽器的人貝爾，被後人認為是創造了第一台用於對有聽力損失的人來放大聲音的耳機。最早發明助聽器的人貝爾。第一家助聽器公司成立是奧迪康公司。最早發明助聽器的人貝爾 亞歷山卓.貝爾被後人認為是創造了第一台用於對有聽力損失的人來放大聲音的耳機。根據我們獲得的資訊，他對於這台極可能是 世上第一台助聽器...
鈔票是誰發明的，最早的鈔票是誰發明的？
它的原型是紙幣，最早出現在四川地區，那時候叫交子 鈔票起源於元朝，朱元璋推翻元朝時沿用了元朝鈔票這一代替金銀，但被當時老百姓不認可，直到中國解放後也就是現在的我們所使用的人民幣已經認可！是發明鈔票哪個人發明的 最早的鈔票是誰發明的？鈔票之父 張詠 你每天都會接觸錢幣，但你知道世界上最早的鈔票是誰發明...