1樓：cec食安體驗中心
進入秋季後天氣逐漸乾燥，正是了解天氣乾燥吃什麼好的最佳季節，這樣才能幫助我們對抗秋燥。秋燥傷人，如果不知道天氣乾燥吃什麼好的話，很有可能會因此而影響身體健康，甚至還有可能會因此而致病。
1.酸味食物
我國中醫指出，進入秋季後應該適量的多吃些酸味食物，在中醫古籍中記載「肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。」。也就是說酸味食物能收斂肺氣，而辛辣食物發散瀉肺，因此在秋季的飲食中應該適量的多吃些酸味的食物，比如像梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂等，這些酸味食物可幫助我們很好的起到養肺功效，除此之外還可以起到止瀉祛濕、生津解渴、健胃消食等功效。
很多人在進入秋季後經常會出現上火等症狀，這些症狀會影響我們的身體健康，而這些酸味食物可幫助我們有效的起到預防上火以及敗火的功效。除此之外在秋季還應該注意，盡量的少吃辛辣刺激的食物，以免秋燥傷人。
2.滋陰潤肺食物
秋天的氣候尤其乾燥，這個時候稍有不慎就有可能會因此而導致人體出現上火等症狀，同時乾燥的氣候還非常容易傷津液，一旦人體津液分泌不足就會導致出現各種不適的症狀。因此在秋季的飲食中我們應該適量的多吃些具有滋陰潤肺功效的食物，比如像蜂蜜、蓮藕等，在平四生活中可以經常用蜂蜜泡水飲用，以此來促進津液的分泌，不僅可以預防上火嗎，同時還有利於保證人體器官的正常功能。
專家提醒，在秋天應該適量的多吃些蜂蜜，它性味甘、平，經常飲用能夠起到很好的補中潤燥、滋陰美容的功效，除此之外還可以幫助高血壓人群起到降血壓的功效。除此之外蓮藕具有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效，因此在這個乾燥的秋季也應該適量的多吃。
3.多喝水
秋季最重要的便是補充水分，這樣才能避免因為過於乾燥的天氣而導致出現上火等症狀，同時如果在秋季缺水的話還有可能會因此而導致出現**乾燥起皮等情況。而進入秋季後人們更應注重調節身體和保健養生，而其中更是以肺臟保健列為首位，這個時候補水更加的重要。
而多喝水是秋季養肺最簡單的一招，乾燥的氣候會導致我們人體大量大量損耗水分。根據研究發現，人體**每天蒸發的水分約在600毫公升以上，從鼻腔撥出的水分也不下300毫公升。因此這個時候如果不能及時的補水的話，很有可能會因此而導致上火等各種症狀的出現，同時還會損害到肺臟的健康。
因此在天氣乾燥吃什麼好的問題上，及時的補水很關鍵，生活中補水的方法有很多，除了可以直接飲水之外還可以多吃些蔬菜、水果以及各種湯飲來起到補水以及潤燥的功效。
2樓：魯北野叟
tun65865 ：你好。
秋，燥邪，萬物收養，應多食滋潤生津之品：
雜糧：如芝麻、江公尺、麥片、玉公尺、綠豆、甘薯、芡實、葛根、薏苡仁等。
蔬菜：白蘿蔔、大蒜、百合、綠豆芽、蓮藕、芋頭（芋艿）、山藥、土豆、荸薺等。
菌類：慈姑、榛蘑、平菇、猴頭菇、銀耳等。
水果：雪梨、杏、香蕉、桂圓、椰子、桃子等
乾果類：白果、蓮子、松仁、榛子、南瓜子、冬瓜子、葵花籽。
蛋乳類：雞蛋、人乳、牛乳、羊乳、酸乳、蜂乳、奶製品等。
調味品：食鹽、味精、白礬、白胡椒、白砂糖、冰糖、白醋、白酒等。
其他類：豆漿、豆腐。
不宜吃辛、散、生、冷之物。相對來說，廚房烹調佐料蔥、姜、蒜、椒適當少放。
3樓：丿淡淡的丶思緒
生活小知識
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
梨中醫認為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛，大便燥結症較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
禁忌：梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。
柿子柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如乙個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
禁忌：除了不宜空腹吃柿子，貧血患者也應該少吃為妙。因為柿子含單寧，易與鐵質結合起來，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收。柚子
營養專家說，每100克柚子中碳水化合物的含量較其他水果低出不少，糖尿病和肥胖患者可適當多吃柚子。選購柚子最好選上尖下寬，表皮薄有光澤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的；二要聞，芳香濃郁的柚子已熟透；三是按壓叩打果實外皮，下陷沒彈性的柚子質量差。但身體虛寒的人最好少吃柚子。
禁忌：柚子性寒，脾虛易瀉的人吃了容易腹瀉。
4樓：上海411_專家
要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯公尺、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。
秋天天氣乾燥吃什麼比較滋補
5樓：匿名使用者
合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則 秋季天高氣爽、氣候乾燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋季飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木耳；肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等；多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當多飲水，多吃些蘿蔔、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等潤肺生津、養陰清燥的食物；盡量少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。
體質、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補、平補之品，以健身祛病，延年益壽，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別注意飲食清潔衛生，保護脾胃，多進溫食，節制冷食、冷飲，以免引發腸炎、痢疾等疾病。
調整飲食，飲食宜清淡，避免油膩；多吃富含維生素的食物，如胡蘿蔔、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等；多吃含鉀的食物。第四，要適當多吃含咖啡因的食物。防止秋燥，首先要注意補充水分，每天最好喝3～4杯開水。
秋季飲食應以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨、蘋果、葡萄、香蕉、蘿蔔及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒、蔥、姜、蒜等辛辣燥烈之物。中老年人在秋季洗澡不宜過勤，每週洗1～2次為宜，每次不超過半小時，水溫在25℃左右。不宜用鹼性肥皂洗澡，應選用刺激性較小的肥皂等。
秋天乾燥，吃什麼好？
6樓：
秋天比較乾燥，應該吃什麼美食比較養生呢？大家參考一下！
7樓：長袖拂愁
1、秋天吃蓮藕對身體好
秋天可吃點蓮藕,「藕是東方蔬菜之王,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老」。另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的效能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。
2、秋天吃黃秋葵對身體好
要說蔬菜的功效,現在最有名的要數黃秋葵。它開黃色的花朵,果實有點像辣椒,用油炒,特別是炒雞蛋,很好吃。這種蔬菜不太常見,但最近聲譽鵲起。
為什麼?經科學家研究,黃秋葵強腎健體的功效,在蔬菜中非同一般。
3、秋天吃韭菜和香菜對身體好
韭菜富含胡蘿蔔素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜,可以起到消食導滯、除積健脾、促進食慾的作用。香菜香味獨特,具有刺激食慾、增進消化等功能。
中醫認為,香菜有溫中健胃的作用,適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等症狀。
4、秋天吃菜花對身體好
菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素a的75%以上。其維生素c的含量更為突出,每百克可達80毫克。中醫素來有「色白入肺」之說。
秋天是呼吸道感染疾患多發季節,潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
5、秋天吃豆芽對身體好
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽後不但能保持原有的物質,而且增加了維生素b1、b2、b12和c的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利於消除疲勞。中醫認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
1、鴨肉海帶蘿蔔粥
材料:鴨腿1只,海帶50克,蘿蔔300克,大公尺70克,姜10克,清水及適量食鹽。
做法:將鴨腿清洗乾淨剁成小塊並晾乾,海帶、大公尺均洗乾淨備用:將鴨肉、海帶、大公尺一同放入鍋中,加入清水及薑片,大火燒開後,轉用小火燉熟,讓如白蘿蔔塊,繼續燉,直至蘿蔔煮爛成粥,加調料調味即可。
2、百合杏仁赤豆粥
材料:百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳公尺100g。
做法:先將赤小豆煮至半爛,再加入百合、杏仁、粳公尺煮粥,最後加冰糖調味。百合杏仁赤豆粥紅白相間,粥稠味美,具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效,適於咳嗽、喘促、口乾者。
3、冬瓜仁薏公尺粥
材料:冬瓜仁20～30克,薏公尺15～20克,粳公尺100克。
做法:先將冬瓜仁洗淨,煎取汁,去渣。再與粳公尺、薏公尺同煮為稀粥。薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排膿,用於肺熱咳嗽。
1、羊肉最滋補
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,並非人人皆宜。
陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。
2、牛肉最宜人體
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老年人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
8樓：阿柒文件
秋季養生食物
1.豆漿
補充蛋白質又不易肥胖：豆漿中的大豆蛋白更容易被吸收，其中的氨基酸組成與牛奶相似，並脂肪含量低。
維護心血管健康：豆漿中的卵磷脂有降膽固醇、防動脈硬化、保護心臟等作用。
2.蓮子
調理失眠：秋乏常常表現為白天乏力而晚上難以入睡，蓮子屬於一味中藥，有養心安神和改善心悸失眠的作用。
健脾止瀉：因為夏季的濕氣、生冷食物刺激等所導致的脾虛，到了秋季之後則容易引起腹瀉現象，可以食用蓮子調養，因為蓮子有健脾止瀉、止帶作用。
3.南瓜
養胃：南瓜中的果膠可以保護胃黏膜，減少粗糙食物對胃的傷害。同時，南瓜在中醫看來可補中益氣，改善脾胃虛弱。
潤腸道：南瓜中的膳食纖維可以提高大便含水量，預防便秘、痔瘡。
4.菱角
利尿：菱角中的鉀元素含量高，有利尿消腫作用。同時在中醫看來可利尿、改善小便黃熱現象。
改善腹瀉：菱角的特點是利尿實大便，當秋季出現腹瀉時候，可食用菱角粥來改善。
5.芝麻
潤膚：如果食物中缺乏油脂類物質，容易導致粗糙、細紋和無光澤。芝麻的油脂含量高又屬於不飽和脂肪酸，潤膚同時不易引起血脂公升高。
養髮：黑芝麻不僅能促進頭髮變黑，同時可以改善頭髮乾枯、開叉和斷裂現象。
6.西蘭花
改善**粗糙：西蘭花中富含胡蘿蔔素，進入人體之後可轉變為維生素a，使**潤滑有彈性。
提高免疫力：西蘭花富含的多種維生素可以提高人體免疫力，預防秋季容易發生的呼吸道感染。
7.紅薯
保護心臟：紅薯屬於高鉀食物，可以改善高鹽飲食帶來的弊端，同時鉀元素有助於保護心臟。
預防腸道疾病：紅薯中所含的膳食纖維遠遠超過精公尺白面，可以促進腸道蠕動、排腸毒、預防痔瘡。
8.紅薯葉
延年益壽：紅薯葉又被稱為長壽菜，其中的粘蛋白有促進免疫力的作用，同時富含維生素a和抗氧化成分。
保護血管：紅薯葉中的葉綠素、鉀元素、膳食纖維、多酚類物質等，都可以維護血管的健康，淨化血液。
9.雪梨
止咳：中醫認為雪梨有止咳、潤肺、消痰等作用，對於秋季出現的咽喉痛、喉嚨瘙癢、聲音嘶啞等有調理作用。常見的止咳藥雪梨膏便有雪梨的參與。
防秋燥：雪梨除了對秋燥引起的呼吸道疾病有效之外，還有清熱、潤燥、涼血、美肌的作用，適合用來防秋燥。
10.葡萄
補氣血：中醫認為葡萄可以補氣血、益肝腎，適合改善秋乏現象。
抗氧化美容：葡萄連皮和籽一同食用，其中的白藜蘆醇、原青花素等物質具有抗氧化和去皺作用。
入秋之後，身體會因為氣候的改變和自身的虛弱而出現亞健康現象，除了通過專業醫生**之外，日常的飲食也能防治小病。
秋季食療養生注意事項
1.貼秋膘並非人人適宜
現代人的飲食中並不缺乏脂肪、熱量，盲目的貼秋膘容易導致攝入的熱量過剩，而出現肥胖現象。同時，高油脂還會引起血液粘度增高、血脂增高，繼而容易發生心腦血管病類疾病。
2.避免燥熱的食物
雖然在秋季有一些人會出現怕冷現象，但是並不適宜食用燥熱食物進補，而需要注意選擇平補食物。因為秋季本就是容易燥熱的季節，如果食物再燥熱，則會引起上火現象，如便秘、口臭等。
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