1樓：微光裡的塵埃
在遼寧東部城市，那裡的人對本地特有的一種小吃那也是偏愛之極，那就是丹東的小吃--炒叉子。當地人自己經常吃這種小吃，而且一旦家裡來了外地客人，第乙個提到的也是吃炒叉子。
這種小吃的名字比較特殊，而且不知道用漢字如何表達，所以，走到丹東街頭小巷，大小餐館，看到到處都有這道以炒叉子為名的食品，外地人千萬別誤會，以為丹東人地處東北，就個個都是鐵嘴鋼牙，連叉子都大快朵頤。其實此叉子非彼叉子，這種叉子乃是用玉公尺麵製成的一種麵條，是一種現在提倡的粗糧細作的典範，它是以玉公尺為主料，發酵磨成水面後再經沉澱，上層為澱粉，下層則為餷子面渣取粉，用手工或模具擠壓成條狀，直接下到熱水鍋裡煮熟，撈出後以蔥花、肉絲、海公尺、蘑菇、油鹽等佐料食之。
小故事
叉子是由滿族食品酸湯子轉變而來的，說起這種食品還有一段故事哪，話說當年東北在女真統治時期，有這麼一家人，只有媽媽領著兩個兒子，後來兒子長大了，分別娶了媳婦，然後兩個兒子就追隨完顏阿骨打去徵遼，老媽媽先是在大兒媳家生活，這大兒媳不但讓老媽媽使勁幹活，而且還不給飽飯吃，另外總是鼻子不是鼻子臉不是臉地罵老媽媽。二兒媳聽說後就把老媽媽接回自己家，不光不讓老媽媽幹活，而且家裡有什麼好吃的都先可著老媽媽。原本故事到這裡應該比較美滿，可是天有不測風雲哪。
這一年二兒媳家的地就遭災了，家裡漸漸沒有公尺下鍋了，二兒媳想咋地也不能讓老人餓著啊。於是就到大兒媳家去借糧。大兒媳聽說是借糧給老太太吃，不但不借，反而咒罵老太太咋不早死呢。
二兒媳苦苦哀求，大兒媳就是不借，最後大兒媳說要糧沒有，只有泔水缸裡有一些碎公尺，要不要，不要就扔了。二兒媳沒辦法，只好從泔水缸裡撈出了一袋子已經發酵變酸的碎公尺。回到家裡，二兒媳把碎公尺淘洗了好幾遍，然後磨成水面，擠壓成麵條，煮好後怕有毒，二兒媳就先吃了一碗。
等了半天，覺得沒什麼事，才給老太太吃。就這樣，二兒媳一家靠著這些變酸的碎公尺和周圍村鄰的接濟度過了困難時期，生活漸漸富裕起來。而大兒媳家因為雷擊失火，燒成一片白地，大兒媳只好走村串戶去乞討度日。
後來這個故事在東北滿族中傳開來，這種伴隨著滿族人尊老愛幼習俗而來的食品也漸漸在遼東滿族中流傳起來，後來有人因為這酸湯子口味過酸，不好待客，就改良為公尺叉子了。
2樓：匿名使用者
叉 子;玉公尺麵製成的麵條
這道以炒叉子為名的食品，外地人千萬別誤會，以為丹東人地處東北，就個個都是鐵嘴鋼牙，連叉子都大快朵頤。其實此叉子非彼叉子，這種叉子乃是用玉公尺麵製成的一種麵條，是一種現在提倡的粗糧細作的典範，它是以玉公尺為主料，發酵磨成水面後再經沉澱，上層為澱粉，下層則為餷子面渣取粉，用手工或模具擠壓成條狀，直接下到熱水鍋裡煮熟，撈出後以蔥花、肉絲、海公尺、蘑菇、油鹽等佐料食之。
叉子是用玉公尺麵製成的麵條，它是以玉公尺為主料，發酵磨成水面後再經沉澱，上層為澱粉，下層則為叉子麵渣取粉，用手工或模具擠壓成條狀，直接下到熱水鍋裡煮熟，撈出後以蔥花、肉絲、海公尺、蘑菇、油鹽等佐料食之，還可以將麵條煮成八分熟，撈出配上新鮮的蛤肉用猛火爆炒，稱為炒叉子。
美食 美食 是什麼？
3樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
4樓：秘境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
5樓：匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》：「今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》：
「今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅咸傳》：「奢不見詰，轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書，時無敢好衣美食者。」
6樓：柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
7樓：人過留香
色、香、味具全就是美食
8樓：於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於乙個飢餓的人來講，都是屬於美食。
9樓：國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
10樓：保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食，飢餓跟美食沒什麼關係。
11樓：裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
12樓：趙哲郎曉蘭
美食，是要用心來品的，就比如說，我們平時吃的白公尺飯，天天吃，有多少人吃出它的味道來了？所以說，美食不僅要好吃，好看，香，而且還要有乙份好心情，要懂得如何去品，去珍惜，感恩。
13樓：逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變，幸福、過往、快樂、難過等等，最主要的還是吃著能快樂，並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的，因為我最大的愛好就是吃，吃好吃的，嘻嘻(*^__^*)……
14樓：柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
15樓：於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西，這個世界最bai神奇的
du東西，1是美
食，2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也，美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼，美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意，謝謝
16樓：檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食！
17樓：有振賈覓露
好吃又有益，就算是美食。
18樓：戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
19樓：吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
20樓：武晤敖爾柳
餓的時候，只要能吃的都是美食！
21樓：鮑馨有曜
就是好吃，非常好吃的
描寫美食的詞語（20個左右，越多越好）
22樓：匿名使用者
給你推薦以下描寫美食的詞語：
1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜氣味到處擴散。
2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。形容十分貪婪的樣子。
4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物顏色和味道非常好。
6、膾炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文或事物被眾人所稱讚。
7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的餚饌。
8、口齒留香：拼音：kou chi liu xiang；品味這些字眼的感覺，就像細細品味美食，齒頰間留香持久， 回味悠長，給人留下美好而難忘的印象。
9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，華美的衣服;美食，鮮美的食物。言衣食俱精。出自《呂氏春秋·精通》。
10、食不厭精，膾不厭細：拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì；厭:
通"饜"滿足;膾:細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。
形容食物精製細做。
11、大快朵頤：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大飽口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。
12、玉盤珍饈：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。
13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻義食物太好吃，吃的太多，最後被撐死。
14、朝齏暮鹽：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用醃菜下飯，晚飯蘸鹽進餐。形容飲食簡單，生活清苦。
15、鳳髓龍肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。
16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品豐盛。現形容食物豐富美好。
17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。
18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
19、齒頰留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；漢語詞語，基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
20、肥而不膩：拼音：fei er bu ni ；指菜，雖然是肥肉做的，但是不油膩；指人，人長的比較豐滿，但沒有贅肉。
23樓：下無寸土
描寫美食的詞語有沁人心脾、芳香四溢、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食指大動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。
1、沁人心脾
像滲入內臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。
2、芳香四溢
香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道，美名傳播很遠。
3、食指大動
形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食，正準備好好享用的情況。
4、肥而不膩
指食物雖然是肥肉做的，但是一點兒都不會感覺油膩。
5、齒頰留香
基本意思為吃過美味之後，牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。
24樓：匿名使用者
色味俱佳 回味無窮 清脆爽口 山珍海味 山的味道 海的味道 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾 沁人肺腑 美味佳餚 香味撲鼻 秀色可餐 脆滑爽口 膾炙人口 美味佳餚 芳香撲鼻 甘甜可口香甜可口 甘甜如蜜 甜如蜜糖
25樓：天仙_女
口齒留香
垂涎三尺
望眼欲穿
食指大動
玉盤珍饈 秀色可餐 饕餮大餐 鳳髓龍肝 回味無窮 唇齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味無窮
膾炙人口
爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 軟嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
唇齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
鮮嫩多汁
26樓：侯尤良
粗茶淡飯，色味俱全，沁人心脾，回味無窮，一飯千金。
27樓：匿名使用者
口齒留香。望眼欲華。
28樓：匿名使用者
色香味美
唇齒留香
鮮嫩可口
29樓：呃呃呃好的吧的
只緣感君一回顧，使我思君朝與暮。美食亦如此。
30樓：匿名使用者
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31樓：匿名使用者
外 酥裡嫩
潤滑可口
色香味具全
香氣逼人
回味無窮
唇齒留香
入口即化
滑嫩爽口
味道香醇
肥而不膩
辣而不燥
32樓：匿名使用者
ask哦啥子咯估計就s60js爺倆logohk相簿木木木嘟嘟嘟不餓
我國的美食？
33樓：匿名使用者
中國美食介紹
1、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源於中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤製，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」。
2、蘭州拉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大麵條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
3、串串香
串串香，起源於四川成都，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布於全國眾多城市，「麻辣燙」亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。
4、重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工製作的主粉由紅薯，豌豆澱粉為主要原料，然後由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
「重慶酸辣粉」是純天然綠色食品，由於重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是「麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩」。素有「天下第一粉」之美名。
5、熱乾麵
熱乾麵是中國十大麵條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細香蔥、大蒜子、量滷水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由於熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充機體所需的能量。
熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴。
麗江好吃的美食，雲南麗江美食有什麼？
贛南臍橙 1納西烤肉 納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜，由主料新鮮五花肉經過香料醃製，然後火烤，再油炸而成。看上去油光閃閃，貌似很油膩，但是吃起來外皮金黃鬆軟，肥肉肥而不膩，瘦肉細嫩留香。2臘排骨火鍋 麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽醃製，有的會加些輔助的酒 白糖 香料等，放到可...
江陰有什麼美食，江陰有什麼好吃的 江陰美食介紹
1 螃蜞螯 如果說，要選一道最能代表江陰的菜餚，那麼螃蜞螯一定名列前茅。舊時江陰江邊多蘆葦灘，蘆葦蕩裡是密密麻麻的螃蜞。江陰人掰下螃蜞兩隻螯後放生，然後將螯洗淨後剪去一隻角，再置入用各種調料熬製成的滷汁中進行烹製。根據其成菜後，形同鸚鵡嘴的特點，文人 墨客們還給它起了一個好聽的名字 鸚鵡嘴 它成了江...
商丘有特色美食嗎，商丘有什麼好吃的美食
一百米 商丘美食有很多，其中有十大出名的美食。1.水煎包 永城的水煎包基本上算得上商丘的一個特色，雖然說吃水煎包的地方還是挺多的，但是要是論味道和名氣的話，還是要數永城的名氣要大一些，吃水煎包的話，自然是離不開一碗胡辣湯，早餐的時候胡辣湯和水煎包絕對算得上一個標配。2.高爐燒餅 商丘的高爐燒餅也是豫...