蝦跟牛肉可以一起吃嗎,牛肉可以跟蝦一起吃嗎

2022-01-12 00:36:24 字數 5841 閱讀 1292

1樓:

蝦跟牛肉可以一起吃,樂意考慮做成牛肉煮鮮蝦這道美食。

不能和蝦一起吃的其他食物

1、韭菜

牛肉是中國人消費的主要肉食之一,其銷量僅次於豬肉,牛肉享有「肉中驕子」的美稱,其不僅口感絕佳,還具有補脾胃,益氣血,強筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,則具有增強脾胃之氣,有益肝功能。按理說,這兩種食物放在一起吃,效果會更好,但實際上並非如此,牛肉和韭菜同時會中毒,

2、紅糖

牛肉與紅糖不能同食,同食會產生不良生化反應,引起腹脹。

3、田螺

田螺肉含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋,不易消化,會引起腹脹。

4、橄欖

牛肉與橄欖同食不會中毒,但會引起腹脹。間隔兩小時左右,前一種食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《飲膳正要》中有「牛肉不可與栗子同食」的記載。同時,有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,如果將兩則放在一起食用,牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值,不僅獲取的營養會大打折扣,這兩種食材吃進肚子後,也不宜消化吸收。

6、生薑

生薑含有揮發油、薑辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為烹調菜餚的佐料。但是,牛肉不宜加生薑作佐料。這是因為,生薑性味辛溫,一般陰虛內熱者都應忌食。

若生薑與性味甘溫的牛肉配食,無疑是火上加油,使體內熱公升火盛,導致各種熱痛病證。因此,牛肉不宜配以生薑同食。

牛肉的大益處

1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。

在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素b6。蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素b6就越多。

牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3.牛肉含肉毒鹼。雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4.牛肉含鉀和蛋白質。鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。

鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦里脊就可產生22克一流的蛋白質。

5.牛肉是亞油酸的低脂肪**。牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6.牛肉含鋅、鎂。鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。

鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支援蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

人民網-牛肉不能和什麼一起吃?九種相剋食物

2樓:吃桃蘸大醬

蝦和牛肉是可以一起吃的。

蝦肉就是不能和含有維生素的食物一起吃,特別是水果等。牛肉中含有的豐富的蛋白質,對蝦肉是沒有影響的。所以兩者是可以一起吃的。

蝦肉中除了含有豐富的鈣質以外,而且含有很多的優質蛋白質,對身體是很好的。但是在吃蝦的時候,最好不要吃水果,比如蘋果、雪梨、檸檬、獼猴桃、橙子、橘子、士多啤梨、櫻桃、西瓜、柚子等等。

3樓:毀滅深淵v冥羽

可以,不宜搭配

紅塘+牛肉:一起吃會引起腹脹

田螺+牛肉:不易消化,會引起腹脹

海螺+牛肉:身體不適

板栗+牛肉:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化

白酒+牛肉:同時食用容易上火;因為牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發炎

田螺+牛肉:會易消化不良

木耳菜+牛肉:會危害身體

鯰魚+牛肉:會易中毒

生薑+牛肉:會易上火

白酒+牛肉:會上火

鯰魚+牛肉:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁**紅糖+牛肉:腹脹

橘子+牛肉:不利於營養素的吸收

韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒橄欖+牛肉:會導致身體不適

4樓:匿名使用者

蝦營養豐富,富含蛋白質和鈣,磷等無機鹽,但很多蝦含有蝦青素,食用過多易過敏,特別是蝦殼質不易消化,腸胃功能不佳者忌食。牛肉富含優質蛋白,補充人體必需氨基酸,二者沒有相互反應的化學物質使人不適,可以一起吃

5樓:牛雁荷

可以 我經常一起吃。味道好極了

6樓:傳成酒械

可以一起吃的,沒有衝突

7樓:可樂吧

牛肉和蝦能一起吃,可以做成:牛肉鮮蝦砂鍋粥。

1、準備材料,牛肉切片,芹菜蔥切小粒,薑切片;

2、鮮蝦開邊挑去蝦線,備用;

3、香菜切好備用;

4、偷懶了,用電飯煲先煲好粥底;

5、家裡沒有砂鍋,用湯煲煮了。把電飯煲裡的粥倒進湯燙,加入薑片;

6、開大火煮開;

7、粥底煮開後,加入鮮蝦,滾至變色;

8、繼續大火煮,蝦變色後,加入牛肉和適量的鹽,大火滾半分鐘左右,蓋上鍋蓋,關中火煮五分鐘左右,中間需要攪拌一下,以防粘底;

9、中火煮五分鐘後,開大火,加入適量生油和芹菜蔥,胡椒粉少許即可。

蝦蝦,是一種生活在水中的長身動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。

牛肉可以跟蝦一起吃嗎?

8樓:桐卓君

牛肉和蝦是可以一起吃的,兩者在一起並沒有會相剋的物質,不會對機體造成傷害。牛肉和蝦中都含有豐富的蛋白質,適當攝入可以補充體內的蛋白質,還可以適當補鈣。牛肉可以起到補血益氣、補脾胃的作用,但是要注意,牛肉不能與韭菜同食,這兩種食物一同進食會中毒;蝦不能和一些含維生素較高的食物同食,兩種一起吃會使脾胃虛寒。

鵪鶉肉和牛肉,蝦可以一起煮吃嗎?

9樓:左宛白

鵪鶉肉牛肉和蝦可以在一起煮著吃,做乙個鵪鶉燉牛肉放點大蝦再放點大料超級美味的美食。

10樓:北京新東方烹飪學校

當然可以。因為鵪鶉肉與牛肉蝦三者之間不相剋且營養豐富,包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,特別適合體虛乏力者,婦女滋補身體

11樓:焦孤蘭

可以呀!一鍋既美味又營養的美食。

牛肉能和蝦一起吃嗎?

12樓:

可以蝦不宜搭配的食物:

南瓜+蝦:會引起腹瀉、腹脹

荷蘭豆+蝦:會易中毒

苦瓜+蝦:會易中毒

葡萄+蝦:會刺激腸胃道

紅棗+蝦:會中毒

茶+蝦:會阻礙蛋白質吸收

橙子+蝦:會產生毒素

番茄+蝦:會導致食物中毒

果汁+蝦:會易致腹瀉

濃茶+蝦:會不利消化

橄欖+蝦:會不利消化

西紅柿+蝦:會產生劇毒

南瓜+蝦:一起吃會引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒木瓜+蝦:腹痛頭暈,食物中毒

果汁+蝦:一起吃會腹瀉

西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒

西瓜+蝦:腹痛、腹瀉、噁心

櫻桃番茄+蝦:產生砒霜會中毒

洋蔥+蝦:形成草酸鈣產生結石

葡萄+蝦:身體不適

山藥+蝦:同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

烏雞+蝦:中毒

蝦宜搭配的食物:

火龍果+蝦:可消熱去燥、增進食慾

豆苗+蝦:可促進食慾

枸杞+蝦:可補益氣血

西蘭花+蝦:可補脾和胃

香菜+蝦:可補脾益氣

韭菜+蝦:可補腎壯陽

芹菜+蝦:可促進新陳代謝

藕+蝦:改善肝臟功能

絲瓜+蝦:潤肺補腎美膚

燕麥+蝦:護心解毒

韭菜花+蝦:可治夜盲、乾眼、便秘

牛肉不宜搭配的食物:

紅塘+牛肉:一起吃會引起腹脹

田螺+牛肉:不易消化,會引起腹脹

海螺+牛肉:身體不適

板栗+牛肉:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化

白酒+牛肉:同時食用容易上火;因為牛肉屬於甘溫,補氣助火,而白酒則屬於大溫之品,與牛肉相配餓如火上澆油,容易引起牙齒發炎

田螺+牛肉:會易消化不良

木耳菜+牛肉:會危害身體

鯰魚+牛肉:會易中毒

生薑+牛肉:會易上火

白酒+牛肉:會上火

鯰魚+牛肉:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁**紅糖+牛肉:腹脹

橘子+牛肉:不利於營養素的吸收

韭菜+牛肉:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒橄欖+牛肉:會導致身體不適

牛肉宜搭配的食物:

山楂+牛肉:可促進吸收

茄子+牛肉:可強健身體

西蘭花+牛肉:可補充能量、營養豐富

南瓜+牛肉:可補脾健胃、解毒止痛

草菇+牛肉:可增強免疫力

大白菜+牛肉:可健胃消食

蔥+牛肉:可補脾健胃

香菇+牛肉:可補氣益血

枸杞+牛肉:可養血補氣

甘蔗+牛肉:可健脾開胃

雞腿菇+牛肉:可健脾養胃

芥藍+牛肉:可養肝明目、增強食慾

洋蔥+牛肉:可補脾健胃

芋頭+牛肉:可防治食慾不振

姜+牛肉:驅寒、治腹痛

土豆+牛肉:保護胃黏膜

菜花+牛肉:幫助吸收維生素b12

茭白+牛肉:催乳汁

芋頭+牛肉:養血補血

南瓜+牛肉:健胃益氣

香菇+牛肉:易於消化

雞蛋+牛肉:可延緩衰老

芹菜+牛肉:可增強免疫力、降血壓

黃豆芽+牛肉:可預防感冒、防止中暑

土豆+牛肉:可保護胃黏膜

芹菜+牛肉:營養**

13樓:泝流光

原則上是沒有問題的。但是考慮到味道和口感,我建議,不要一起做。可以考慮,雞肉和牛肉倒是可以一起做的,蝦就一定要單獨做,海鮮不要和肉類搭配,海鮮的味道很容易被肉類的味道破壞掉。

牛肉和蝦能一起吃嗎?

14樓:濛濛然然歲月

牛肉和蝦是可以一起吃的。

不能和蝦一起吃的食物:南瓜、果汁、黃豆、紅棗、豬肉,雞肉、番茄不能和牛肉一起吃的食物:韭菜、紅糖、田螺、栗子、生薑、白酒、豬肉、土豆

蝦的營養價值

蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質**,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量**的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。

15樓:宿命本無能為力

一、牛肉和蝦能一起吃,可以做成:牛肉鮮蝦砂鍋粥。

二、食材:

主料:蝦300g、牛肉250g

輔料:油適量、鹽3g、芹菜15g、蔥1根、香菜適量、姜適量、胡椒粉適量

三、步驟:

1.準備材料,牛肉切片,芹菜蔥切小粒,薑切片2.鮮蝦開邊挑去蝦線,備用

3.香菜切好備用

4.偷懶了,用電飯煲先煲好粥底

5.家裡沒有砂鍋,用湯煲煮了。把電飯煲裡的粥倒進湯燙,加入薑片6.開大火煮開

7.粥底煮開後,加入鮮蝦,滾至變色

8.繼續大火煮,蝦變色後,加入牛肉和適量的鹽,大火滾半分鐘左右,蓋上鍋蓋,關中火煮五分鐘左右,中間需要攪拌一下,以防粘底

9.中火煮五分鐘後,開大火,加入適量生油和芹菜蔥,胡椒粉少許四、成品展示:

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