冬天吃什麼比較補,冬天吃什麼最好?冬天適合大補嗎?

2022-01-10 01:22:33 字數 5012 閱讀 9281

1樓:10級的獸王

補要按年紀的,自己補沒有到醫院,讓醫生開膏方給你補來的對症下藥.

冬天吃什麼最好?冬天適合大補嗎?

2樓:潔兒

1.多吃新鮮水果

吃水果是為了起「補養」作用。冬天天氣很乾冷,挑水果應以「潤」為主。早上起床,吃些香蕉或蘋果,可以通便和排毒。

2.多吃蔬菜

大白菜.圓白菜、、黃豆芽、綠豆芽、白蘿蔔、胡蘿蔔、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。

3樓:匿名使用者

冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往乙個冬季過後,人體出現維生素不足,如缺乏維生素c,並因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等症狀。那麼人們可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素c、維生素b,還有維生素a,紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。

多吃薯類,不僅可補充維生素,還有清內熱的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富,要經常調換品種,合理搭配,補充人體維生素需要

隨四時氣候的變化而調節飲食。少食生冷,但也不宜躁熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆漿、牛奶,多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不可盲目「進補」。

4樓:匿名使用者

冬天的日常膳食,可適當增加些「肥甘厚味」的食品,但不宜過多。到了冬季,人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍,胃液分泌增多,酸度增強,食量增大,這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內的代謝率,從而增加對食物的需要量,特別對脂肪性食物的吸收較好,攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過多,以防發生高血脂症和肥胖病。

冬季飲食的營養特點,即增加熱量,在三大產熱營養素中,蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平,熱量增加部分,主要應提高醣類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。

維生素的供給,應特別注意增加維生素c的含量。可多食蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果,同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。

調好冬季「飲食鐘」----冬季寒冷,人們食慾多有增加,但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明:人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大,因為人體的「激素鐘」在寒冷氣候下,運轉有所改變。

冬季是腎主令之時,腎主鹹味,心主苦味,咸能勝苦。故《四時調攝箋》中指出:「冬日腎水味鹹,恐水剋火,故宜養心。

」所以,飲食之味宜減鹹增苦以養心氣,以保心腎相交,食辛熱之品,使肺氣直達,固實腎氣。冬季雖宜熱食,但燥熱之物不可過食,勿多食蔥,以免使內伏的陽氣鬱而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物,此類食物多屬陰,易傷脾胃之陽,如腎陽虛者,常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

飲食調養有三宜:一宜粥糜,古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥,以溫補陽氣。

如若在粳公尺粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖,精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥,臘月初八吃「臘八粥」,臘月二十五吃「八寶粥(飯)」的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉公尺粥、滋補肝腎的紅薯粥等。

二宜溫熱之品,以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯公尺、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒,對中、老年人養陰大有裨益。

三宜堅果之品,冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑公尺等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。

冬季,偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出:鴨肉滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津。

立冬標誌著冬天來到了,冬日漫漫,正是進補的良好時機,因此,不少人的餐桌之上少不了進補食品。也許有人會問,什麼食品最適合在冬天食用,對人體最有益?根據祖國醫學「五行學說」和「天人相應」觀點,在冬天就吃而言,最能發揮保健功效的莫過於「黑色食品」。

傳統養生十分注重「天時」、「地利」、「人和」。黑色食品如黑公尺、黑豆、黑芝 麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等,之所以適宜在冬天食用,是由天、地、人之間的關係所決定的。在與人體五臟配屬中,內合於腎,在與自然界五色配屬中,則歸於黑,腎與冬相應,黑色入腎。

祖國醫學認為,腎主藏精,腎中精氣為生命之源,是人體各種功能活動的物質基礎,人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。「腎者主蟄,封藏之本」。因此,冬天補腎最合時宜。

現代研究表明,食品的顏色與營養的關係極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈為豐富,結構愈為合理,而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經,食用黑色食品,能夠益腎強腎,增強人體免疫功能,延緩衰老,在冬天進食則更具特色,黑色食品走進冬天最能顯出「英雄本色」,可謂是冬天進補的佳餚和良藥。

與羊肉、狗肉等一類溫腎壯陽食品不同的是,黑公尺、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富,為諸多食品之冠,而且大多性味平和,補而不膩,食而不燥,對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。冬天不妨吃吃「黑」,讓黑色食品進入您的餐桌,您將會得到意想不到的回報。

冬天氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食慾增加。一般冬季飲食總量比夏季增加三分之一,是女性進行食療的最好季節。

當人們進入冬季時,機體的生理功能、食慾均可受到寒冷氣溫的影響而發生變化。加之冬季正值蔬菜淡季,**的蔬菜品種和數量較少。因此,對於冬季的飲食營養就有特殊的要求。

冬天的寒冷氣溫可影響到人體的內分泌系統,使某些激素如甲狀激素、腎上腺素等分泌增多,從而加速了糖、脂肪和蛋白質等三大熱源營養的分解,導致較多熱量散失於體外,使人體耐力和抵抗力減弱。所以,冬天的營養以增加熱能為主。熱能增加的部分應由糖和脂肪提供。

為此,需要攝人足夠的富含糖和脂肪的食品如糧食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外,也要經常吃肉、魚、蛋之類,大豆及豆製品,以及維持正常生理需要的蛋白質。其次,冬天的寒冷還影響到人體的消化、泌尿系統和人體的營養代謝,使人體對各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。

所以要注意選食富含鉀、鈣等無機鹽元素和維生素c、b1、b2、b6、a、菸酸等食品,以保證人體對這些營養素的需要。如適當地多吃些動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類,保證膳食中有足夠的蔬菜,以保證這些營養素的攝入。我國民間臘月初八有吃「臘八粥」的習俗,這是符合冬天的營養特點的。

臘月期間,氣溫低下,日短夜長,人體活動減少,消耗也減少,但食慾增加。因此,臘月是補養身體的好時節。臘八粥花樣多、營養豐富,既能暖胃消寒,又可增加食慾、滋補身體。

由於粥內各種配料等起協同作用,加上稀爛的粥汁易被人體消化吸收。所以,適合男女老少進行食補,具有健脾、補氣、養血、強壯等功效,對增強體魄、祛病、延年都有著重要的作用。

冬天,天寒地冷,人體收斂潛藏,此時應加緊滋補。一般在冬季,人們的食慾都比較好。這是因為外界氣溫低,機體需要較多的熱以維持正常的體溫。

為了增強體質,許多人往往習慣於在冬令服用一些補品。如人參、鹿茸、阿膠、黃芪之類,這些固然對人有益處,但如果服用不當就會帶來一些***。進行適當的食補,既經濟實惠,又沒有***;冬令進補是借冬季陽氣漸公升的力量,平衡人體的內部環境,進而與外界氣候相適應,從而增強機體的抗病力,這樣亦可收到事半功倍的功效。

5樓:匿名使用者

冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主。根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力。冬季「食補」,應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。

可選食:粳公尺、秈公尺、玉公尺、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳品。

老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風禦寒活血。體質虛弱的老年人,冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋,常飲牛奶、豆漿等,可增強體質。將牛肉適量切小塊,加黃酒、蔥、姜、用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃功效。

陽氣不足的老人,可將羊肉與蘿蔔同煮,然後去掉蘿蔔(即用以除去羊肉的羶腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽溫運之功效。

6樓:匿名使用者

吃牛羊肉最好。冬天就是大補的季節。

7樓:

冬蟲夏草。還有很多,查作業幫,我在作業幫里發了很多答案。

冬天吃什麼最滋補 10

8樓:查理_安格森

每當冬季的時候,很多人都會出現動手動腳的情況,這是因為冬季天氣冷,特別容易出現氣血不足的情況,所以在冬季補氣血是我們最重要的事情。下面,小編就為你介紹一些補氣血的食物,告訴你冬天養生吃什麼,寒潮來襲多吃一物補足氣血。

1、香菇

香菇是「四大山珍」之一,有「植物皇后」、「素中之葷」的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為:「蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。」

9樓:太陽貓

春天應該多喝湯,增強抵抗力身體也棒!

10樓:掌惜靈

滋補的東西很多,你可以上網檢視。

11樓:和恩全美曼

羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。

12樓:舶千秋韻

蜀漢 劉備 字玄德,東漢末年幽州涿郡涿縣(今河北省涿州市)人,西漢中山靖王劉勝的後代。劉備少年與公孫瓚拜盧植為師求學,而後參與鎮壓黃巾起義。與關羽、張飛先後救援過北海孔融、徐州陶謙等。

陶謙病亡後將徐州讓與劉備。劉備早期顛沛流離,投靠過多個諸侯,後於赤壁之戰與孫權聯盟擊敗曹操,趁勢奪取荊州,而後進取益州,再奪漢中。公元221年,劉備在成都稱帝,國號漢,年號章武。

為替關張二人復仇發兵出擊東吳,被陸遜在夷陵火燒連營,因此慘敗使漢國元氣大傷。公元223年,劉備病逝於白帝城,終年63歲。後世有眾多文藝作品以其為主角,在成都武侯祠有昭烈廟為紀念。

[13]

冬天吃什麼比較好呢?冬天吃什麼比較好?

現在的人們越來越注重身體健康了,不管老少都開始注重養生。其實養生並不是一件很困難的事情,要想達到健康養生的目的,首先就要從飲食入手。這5個飲食養生小技巧,快快收藏起來!1 土豆有利於心臟健康。土豆是一種常見的蔬菜,它含有的碳水化合物十分高,也富含蛋白質,熱量比較高。在歐洲一般的家庭都把土豆當做主食來...

冬天吃什麼菜好,冬天吃什麼菜比較好

冬季適合吃蘿蔔,白菜,土豆,豆腐,菠菜,紅薯等一些蔬菜還有牛肉,羊肉一些肉菜。冬季嚴寒易吃一些溫中滋補的食物對身體健康有好處,冬天是最適合進行滋補的乙個季節。冬天天氣比較寒冷,在冬季,外出的戶外活動會減少,這個時候正好為身體儲存能量,冬季階段的養生不僅能夠幫助身體驅除寒冷,還能為身體健康起到非常重要...

冬天吃什麼蔬菜好冬天吃什麼冷盤

冬季多吃蘿蔔 豆腐 本耳 芹菜 香菇 冬瓜 菠菜等,對身體適宜.與此之中,還需吃些諸如大棗 蓮子 百合 核桃 芝麻 粟子,再添些牛羊雞鴨魚 牛奶,雞湯,羊肉湯,較適宜.但根據食物中所含營養素的不同,冬季膳食應具有以下特點 多吃主食,適當吃點羊肉 鵪鶉和海參。蛋白質 脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素。...