1樓：啥玩意兒
1、口感不同：生吃黃瓜的口感是脆的。熟吃的黃瓜是軟的。
2、營養價值不同：生吃黃瓜得到的維生素c會高一些，熟吃黃瓜，那麼黃瓜裡邊所含的胡蘿蔔素更容易好吸收。
2樓：神馬時候的事
1、味道不同：生吃黃瓜的口感鮮脆，味道甘甜，芳香可口。熟吃黃瓜口感不是脆的，但也是色香味俱全。
2、烹飪方法不同：生吃黃瓜不需要烹飪，熟吃黃瓜可以清炒，可以燉著吃。
3、營養不同：生吃黃瓜會降低體感熱度，更適合夏季飲食降溫防暑。熟吃黃瓜中的葫蘆素c，能幫助提高人體免疫功能。
3樓：金絲猴
黃瓜生吃熟吃是各有利弊的。
生吃最大限度地留住了營養，有防癌抗癌和預防多種疾病的神奇作用，還有美容功效。最好不去皮，但一定要洗淨農藥。 然而，從營養平衡的角度來說，熟吃蔬菜是必不可少的。
它幫助蔬菜中的胡蘿蔔素充分地被吸收利用。顏色深綠或橙黃的蔬菜都含有豐富的胡蘿蔔素，最好能夠熟吃。 黃瓜是深綠的。
採用「高溫短時」的加熱方式能夠較好地儲存營養素，我建議這樣做。
其實呢每天既吃些生菜，也吃些熟菜，就可以取長補短，達到最好的效果。
切記黃瓜生吃不宜多。還有黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
希望對你有幫助。望採納。
4樓：笑意生活小技巧
黃瓜生吃和熟吃，哪種吃法更營養？應該如何吃？別再吃錯了
黃瓜生吃好還是熟吃好
5樓：侍合英海衣
黃瓜熟吃好。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
6樓：冀實蔚嫻
黃瓜生吃也好，但是要刮皮吃，維生素c吸收的好，腸胃不好的就要炒熟再吃
7樓：尚有福台壬
黃瓜生吃比較好了，不會破壞維生素。但是盡量削皮吧，現在農藥多
黃瓜是對身體很有益處的食品，長期吃有利於身體保健，對於身材的苗條能起到一定作用。
另外將黃瓜切成薄片直接貼在臉部，待乾後取下即可。此方法有清熱，嫩白**的功效。
吃黃瓜可以利尿，有助於去掉體內過多的水分和清除血液中象尿酸那樣的潛在的有害物質。
黃瓜還可做美容劑，有人用黃瓜汁來清潔和保護**，用搗碎的黃瓜來舒展皺紋
有小顆粒表示黃果是新鮮的
吃下去沒事的吧
吃煮熟的黃瓜好還是生吃好
8樓：軟體小百科
吃煮熟的黃瓜好，黃瓜含有豐富的營養，包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀，還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。因此，從營養學的角度，是十分適合大家長期食用的蔬菜之一。
但黃瓜屬涼性食物，成分中96%是水分，能祛除體內餘熱，具有祛熱解毒的作用。傳統中醫認為，涼性食品不利於血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜於炒製的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注意，要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，如果最先進入體內，就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。
堅持這種方法，還能起到降體重的作用。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
9樓：方龍君
黃瓜是生吃比熟吃好，主要原因是黃瓜富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，生吃不會破壞維生素。
黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
10樓：鬧鬧
3樓燒餅~~當然是生吃好，煮熟後會破壞裡面的維生素，營養就不好了
11樓：哀樂苼
生吃更營養更貼近自然
黃瓜生吃好還是熟吃好，哪樣最營養？
12樓：丹月兒
一，黃瓜生吃的好處
二，黃瓜的特性現在黃瓜一年四季都有，不僅可以當做水果吃，而且對身體有很多好處，富含多種營養元素，生吃保留了營養的最大價值。不僅可以解渴，而且還可以提供營養，可謂是一舉兩得，多多益善，在酷熱的夏季，涼拌黃瓜也是乙個不錯的選擇。
13樓：菜虛鯤
我認為黃瓜生吃比較好，而且一定要帶皮吃。因為黃瓜富含各種維生素和鐵鈣等礦物質，而且黃瓜皮上富含丙醇二酸，對抗糖減脂很有好處。因此黃瓜生吃更營養，但一定要把表皮清洗乾淨，防止把農藥給吃進肚子裡。
14樓：小可看社會
黃瓜可以選擇生吃，生吃的營養是比較豐富的，因為熟吃的時候在加熱的過程當中，營養是會流失一部分。
15樓：千年書蟲
生吃好。黃瓜富含維生素c和其他微量元素，如果做熟了吃，會破壞裡面的營養物質。
16樓：夏小姐
當然是熟吃好了，不要覺得熟吃會破壞黃瓜本身的營養，其實熟黃瓜才更有營養呢。熟的黃瓜具有解毒、除熱、利水利尿的功效，還能美容抗癌呢。
黃瓜是煮熟吃更有營養還是生吃更有營養？
17樓：古方紅糖
廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任醫師陳瑞芳介紹，黃瓜味甘、性涼，有清熱解毒、利水消腫的功效，對一些煩咳、煩燥、咽喉腫痛、容易口腔潰瘍的人有輔助療效。
我們稱它是一種時尚的美容健康食品，具有一定的美容、祛痘、通便、排毒的作用。很多愛美的女士，經常使用黃瓜作為敷臉的**，也是美容品之一。
生吃——代替水果能清熱&降糖
黃瓜可以生吃，也可以熟吃，有清熱利咽除煩的作用。
夏天咽喉疼痛，我們可以生吃青瓜。
而且黃瓜在降糖方面也有一定的功效，糖尿病人在日常不能吃過多的水果，我們就可以選擇生吃小黃瓜來作為糖尿病人水果。既可以解水果之饞，也可以降糖，有一定的降糖療效。
熟吃——推薦黃瓜瘦肉湯
不習慣生吃黃瓜的人，可以選擇「黃瓜瘦肉湯」，特別是喉嚨痛或者是口腔潰瘍，大便不通暢時可以飲用。
來一碗黃瓜瘦肉湯
先將瘦肉用生粉、少量鹽、橄欖油醃製一下；
黃瓜切片；
水煮開後放黃瓜，大概滾五到八分鐘；
再把醃製好的瘦肉放下去，等水開五分鐘後調味就可以吃了。
【功效】
黃瓜滾瘦肉湯非常清淡可口，特別適合剛剛開始覺得咽喉疼痛想感冒的人士食用。這款湯對咽喉腫痛、口腔潰瘍有很好的療效。
18樓：笑傲江湖逗
我認為黃瓜生吃更有營養，因為黃瓜生吃裡面的營養成分沒有被破壞，所以說生吃是更有營養的。
19樓：沐兮愛次士多啤梨
我認為黃瓜生吃更有營養。生吃的時候，黃瓜的口感是脆脆的，煮熟了之後卻變得綿軟。高溫加熱可能會是黃瓜中的一些營養成分喪失。
20樓：匿名使用者
黃瓜生吃最有營養，黃瓜所含營養豐富，含有維生素c，維生素b以及許多微量元素礦物質，生吃不會破壞黃瓜的營養成分，更有營養。
21樓：匿名使用者
黃瓜如果從飲食上來看生著吃要比做熟吃更有營養更容易吸收因為有一些。營養成分遇到高溫會受到破壞而生吃黃瓜可以將黃瓜的營養全部被吸收這樣。讓佳佳會得到最大的發揮
22樓：匿名使用者
黃瓜對每個人來說，飲食當中都是不可缺少的食物，它具有很多的維生素，多吃黃瓜，無論是生吃還是熟吃，都有一定的營養，清胃解毒，牙口好的，黃瓜拉皮，冷盤，老年人牙口不好的，可以炒黃瓜片，雞蛋，可以放上幹的調料包湯，怎麼吃都有一定的營養？
23樓：匿名使用者
一般來說，黃瓜生吃更有營養，
24樓：匿名使用者
生吃 不過要洗乾淨
黃瓜是生吃好還是熟吃好呢？
25樓：
有一次去吃涼皮，老闆主動給我加多了一勺黃瓜丁，並告訴我，黃瓜很有營養的，還能美容。聽起來好像很有道理的樣子。
黃瓜有什麼營養？
黃瓜是一種熱量低（16大卡/100克）、含水量高（96%）的蔬菜。
在營養素含量方面，根據中國食物成分表的檢測資料，每100克黃瓜中含維生素c 9毫克，β-胡蘿蔔素90微克，鉀102毫克，鈣24毫克，纖維素0.5克。其中，維生素c含量偏低，比不上大白菜、韭菜、苦瓜、菠菜等常見蔬菜。
只能說它的營養價值在蔬菜中算比較中等。
吃黃瓜能降火嗎？
先來說說「上火」。
在平時，如果出現了長痘痘、牙疼、大便秘結等情況，我們就會認為「上火」了，所以，「上火」其實是對一系列症狀的乙個籠統、模糊的說法。在現代醫學中沒有「上火」這個概念。
這些症狀往往可由多種因素誘發。例如長痘痘，過度的皮脂分泌、毛囊皮脂腺的角化異常、痤瘡丙酸桿菌等都可以導致它的發生。
一些飲食和生活習慣也是重要的誘發因素，如辛辣、油膩、甜食、牛奶、飲酒、生活不規律。此外，精神緊張也能加重或誘發長痘痘。
對此，我們應根據不同誘發因素採取相應的措施，如平時吃太油膩辛辣的應注意清淡飲食，精神緊張時要多多注意休息。
吃黃瓜能否真的降火，其實並不一定。有些人覺得吃黃瓜降火了，可能是剛好補充了身體缺的那些水分，也可能純屬心理作用。
黃瓜不能和什麼一起吃？
有說法稱黃瓜不能和辣椒、花菜、菠菜、番茄等維生素c含量較高的蔬菜一起吃。因為其中的維生素c會被黃瓜中的維生素c分解酶破壞掉。
其實，它們是可以一起吃的。
首先，黃瓜中的確含有分解維生素c的酶，同時也含有維生素c，它們平時是不相見的，如果我們只是切黃瓜或咀嚼黃瓜，因為作用的時間比較短，對維生素c的破壞是不大的。只有當黃瓜被打成汁或漿的時候，維生素c才會受到嚴重破壞。
其次，因為絕大多數酶的化學本質是蛋白質，黃瓜中的酶是不耐熱，也不耐胃酸的。
因此，與其擔心黃瓜中的酶會破壞其它食物中維生素c，不如平時多吃點新鮮蔬菜水果，增加維生素c的攝入量。
黃瓜要不要帶皮吃？
這其實是涉及表皮農殘和營養之間的衡量取捨。
如果希望農殘少些，且不介意表皮那點營養（如維生素c、β-胡蘿蔔素）損失，建議去皮吃；如果能保證黃瓜充分沖洗乾淨，且不介意它粗糙的口感，連皮吃也不錯。
黃瓜清洗方式推薦：在自來水下沖洗至少半分鐘，並伴隨著搓洗。
黃瓜要生吃還是熟吃好？
黃瓜其實是一種非常適合生吃的蔬菜。加熱容易造成營養流失，還可能增加油脂、鹽的攝入。當然，如果是容易腹脹和腹瀉的人，建議熟吃。
黃瓜能怎麼吃？
除了最熟悉的拍黃瓜，還可以黃瓜木耳炒雞蛋、黃瓜炒肉片、黃瓜胡蘿蔔玉公尺豌豆丁，以及多種創意吃法。
吃黃瓜的好處，生吃黃瓜有什麼好處和壞處？
黃瓜具有清脆解渴利尿的功效，它所含的纖維素能利用腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇吸收。黃瓜，亦稱胡瓜，是一種食用的果菜，味鮮 脆嫩。黃瓜多生食，亦可熟食，可加工成醬菜或罐頭。黃瓜每100克食物中含有水分96克 糖1.2克 胡蘿蔔素90微克 維生素c9毫克以及少量的礦物質。黃瓜中含有丙醇二酸，有抑制醣...
請問吃黃瓜的好處是什麼，生吃黃瓜有什麼好處和壞處？
吃黃瓜的好處 1 對抗腫瘤。黃瓜含有一種營養物質，它是一種能夠幫助提高免疫力的物質，可以幫助大家抗擊腫瘤，緩解的效果是非常出色，建議腫瘤要常吃些。2 延緩衰老。大家想必也是知道的，想要對抗衰老的話，平常補充維生素e是很關鍵。選擇黃瓜就是因為黃瓜就含有這種維生素，當然不管是外敷還是吃的話，都是有很好的...
生吃黃瓜的利弊，生吃黃瓜有什麼好處和壞處？
黃瓜怎麼吃才更營養 黃瓜，全國各地和各個民族吃法不同。人們常見的有以下三種食法 一是醬黃瓜 二是拌黃瓜 三是炒黃瓜。也有一不醬 二不拌 三不炒，將黃瓜洗乾淨，拿在手中當水果一樣的吃，但多數人家都是拌黃瓜為主。黃瓜最佳營養吃法 是 拌黃瓜 做法是 先將黃瓜洗乾淨，務必除皮，用刀切成薄片，用適量的鹽醃半...