1樓：小揚說歷史
蝦不可以和富含維生素c、鞣酸含量較多水果一起吃。
富含維生素c的水果：如檸檬、柑橘、西紅柿、梨、棗等，蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等，蝦如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低蝦肉的營養成分，還會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
2樓：俯身觀世間
1.不能和含有鞣酸的水果，如葡萄石榴山楂，柿子等同食。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄石榴山楂，柿子等同食，會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐，頭暈，噁心和腹痛等症狀。海鮮與這些水果同吃應間隔2小時以上。
2. 不可和維生素c含量高的水果如橙子、橘子、獼猴桃等同食，大量同食會可致砷中毒。
3. 不可與紅棗、金瓜同食，會中毒。
3樓：亦舒堂
蝦和富含維生素c的水果都不能一起吃。 蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素c時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
4樓：天天學營養
蝦和水果同吃會中毒嗎
5樓：灰圓圈圈
蝦和維生素c一起食用會導致中毒，是由於兩張食物一起食用會產生砒霜。
6樓：匿名使用者
蝦屬寒性配生薑，顯中性所以水果不能寒性大的，西瓜，梨，等。
7樓：食品有意思
你要是不想吃可以都送過來給我！食物相剋就是個謠言。
雖說蝦中含有有機砷會和維生素c豐富的水果可能反應生成砒霜，可是你得吃上一卡車的蝦和幾頓的水果才會中毒，還沒毒死先撐死了。所以，放心吃就好。
8樓：碧萱淺淺
沒有什麼不可以吧，有傷口的時候，不易吃蝦！
9樓：自找的痛別咆哮
葡萄 石榴 山楂 柿子
龍蝦和什麼水果一起吃
10樓：
水果之間並沒有絕對的克制關係，如果希望健康一些的話，可以在餐後吃一些相對溫和的水果，例如蘋果、香蕉。如果您正在**中，不妨試一試菠蘿。另外，如果您吃的是麻辣小龍蝦，可以在餐後喝一些酸奶養胃。
11樓：
聽老人說吃龍蝦至少在半小時內不要吃一些維生素c豐富的水果，以免中毒。而一般水果裡面多少都有一些維生素c的。所以一般建議最好半個小時內不要吃這些東西，不是說吃了就一定會造成什麼太大影響，但是要把這樣的可能性降低到最小。
蝦不能和什麼水果一起吃？
12樓：哇哎西西
蝦不可以和富含維生素c、鞣酸含量較多水果一起吃。
富含維生素c的水果：如檸檬、柑橘、西紅柿、梨、棗等，蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等，蝦如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，會降低蝦肉的營養成分，還會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
13樓：love朵朵奇奇
蝦不能和富含維生素c的水果一起吃，如檸檬、柑橘，葡萄、山楂、石榴、柿子等水果一起吃
蝦不能某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃，引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，忌與含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。要吃的話，至少應間隔2小時。
水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，大大影響腸胃的消化功能。
蝦不宜搭配
南瓜+蝦：會引起腹瀉、腹脹
荷蘭豆+蝦：會易中毒
苦瓜+蝦：會易中毒
葡萄+蝦：會刺激腸胃道
紅棗+蝦：會中毒
茶+蝦：會阻礙蛋白質吸收
橙子+蝦：會產生毒素
番茄+蝦：會導致食物中毒
果汁+蝦：會易致腹瀉
濃茶+蝦：會不利消化
橄欖+蝦：會不利消化
西紅柿+蝦：會產生劇毒
南瓜+蝦：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
木瓜+蝦：腹痛頭暈，食物中毒
果汁+蝦：一起吃會腹瀉
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒
西瓜+蝦：腹痛、腹瀉、噁心
櫻桃番茄+蝦：產生砒霜會中毒
洋蔥+蝦：形成草酸鈣產生結石
葡萄+蝦：身體不適
山藥+蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
烏雞+蝦：中毒
蝦適宜搭配
火龍果+蝦：可消熱去燥、增進食慾
豆苗+蝦：可促進食慾
枸杞+蝦：可補益氣血
西蘭花+蝦：可補脾和胃
香菜+蝦：可補脾益氣
韭菜+蝦：可補腎壯陽
芹菜+蝦：可促進新陳代謝
藕+蝦：改善肝臟功能
絲瓜+蝦：潤肺補腎美膚
燕麥+蝦：護心解毒
韭菜花+蝦：可治夜盲、乾眼、便秘
14樓：匿名使用者
很多人都聽說，吃蝦的時候不能吃水果，吃海鮮的時候不能吃維生素c片……雖然理由不清，但大家都聽到了乙個嚴重的警告：如此搭配會中毒！
理論是：海鮮河鮮往往被汙染，其中富集了一些砷。本來五價砷毒性較小，但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急劇上公升，於是有中毒危險。
可是，有很多人同時迷惑地申辯：現在宴席之後，都要上水果的啊！我吃了海鮮有吃水果，並沒有中毒啊！這又是為什麼呢？
原來，違反禁忌產生嚴重危害，有四個前提：
第一，水產品的確出自被砷汙染的環境。除了蝦，還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等，各種水產品，都有被汙染而富集砷危險。如果水產品出自汙染很小的水域，就不會含有大量的砷，也就不存在這種禁忌了。
第二，攝入汙染海產的數量確比較多，其中含砷的總量達到乙個足以引起中毒的數值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣，淺嘗輒止，食量很小，自然不會看出明顯的危害。
第三，水果中的維生素c和其他還原性物質的含量足夠高，吃的數量足夠大。如果只是半個蘋果、幾片香蕉裡面那麼一丁點維生素c，是不足以還原產生大量三價砷的。相比之下，維生素c藥片中的含量就要高得多了，所以風險更大一些。
第四，維生素c藥片是吃海鮮河鮮前後不久服用的。如果早餐吃藥片，晚上才吃蝦，由於體內大部分維生素c已經被代謝掉了，危險性就會變小。
總之，海鮮和維生素c同吃的危險，是乙個數量的問題。要看水產到底汙染到什麼份兒上，吃海鮮的數量多到什麼份兒上，以及維生素c多到什麼份兒上。
砒霜的ld50低於15毫克/公斤，一般認為，100~200毫克的砒霜才有致命危險。可是，我國的魚類砷含量標準是0.1毫克/公斤，也就是說，如果吃合格的水產，那麼即便吃10公斤，也不會發生急性中毒問題。
目前頻頻發生海鮮帶來的砷中毒事件，只能證明餐桌上的海鮮已經被嚴重汙染，超過國家標準幾百倍！
從另乙個角度來說，如果不與維生素c同吃，海鮮、河鮮就足夠安全嗎？
答案顯然是否定的。到了含砷量可能帶來危險的水平，這種食物已經不是人類適合的食物了。五價砷本身便有毒，只不過毒性為砒霜的十分之一以下。
慢性砷中毒可能引起多種癌症，並損害臟器，其危害不可忽視；而且這些汙染水產品中很可能還含有其他來自汙水的汙染物，比如汞、鎘、鉛、有機氯、多氯聯苯，以及多種其他化學汙染物。真不知道，為什麼還有那麼多食客前赴後繼、津津有味地花**品嚐這樣的食物，僅僅滿足於「不會馬上引起砒霜中毒而住院」的安全性！
——誰也不能說環保與自己無關。餐桌上的食物原料來自**，誰能控制？環境汙染了，人人都受害！
****專家建議——怎麼吃海鮮才安全
我個人推薦，假如對產品的環境質量不能十分放心的話，吃海鮮河鮮不要超過每天一種，數量不要超過100克。蔬菜和粗糧當中的纖維可以促進重金屬的排出，因此適合搭配食用。吃了這些食品之後不吃維生素c片，仍是乙個底線的安全建議。
此外要注意的是，海鮮河鮮多為寒性，腸胃虛弱的人需要少吃。吃大量水產品之後，再吃大量寒涼的水果，對部分人來說，容易引起腹瀉腹痛的問題。這卻與砷汙染無關了
15樓：亦舒堂
蝦和富含維生素c的水果都不能一起吃。 蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素c時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
16樓：天天學營養
蝦和水果同吃會中毒嗎
蝦不能和什麼一起吃的水果
17樓：禰的生活小幫手
蝦和富含維生素c的水果都不能一起吃。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素c時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。因此吃蝦時不要和富含維生素c的水果一起吃，如檸檬、柑橘等。
富含維生素c的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素c的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
1、蝦＋檸檬 民間傳說：泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素 c會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的「砒霜」；
2、蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。蝦與這些水果同吃至少應間隔2小時。
18樓：匿名使用者
很多人都聽說，吃蝦的時候不能吃水果，吃海鮮的時候不能吃維生素c片……雖然理由不清，但大家都聽到了乙個嚴重的警告：如此搭配會中毒！
理論是：海鮮河鮮往往被汙染，其中富集了一些砷。本來五價砷毒性較小，但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷，也就是砒霜（三氧化二砷）了，毒性急劇上公升，於是有中毒危險。
可是，有很多人同時迷惑地申辯：現在宴席之後，都要上水果的啊！我吃了海鮮有吃水果，並沒有中毒啊！這又是為什麼呢？
原來，違反禁忌產生嚴重危害，有四個前提：
第一，水產品的確出自被砷汙染的環境。除了蝦，還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等，各種水產品，都有被汙染而富集砷危險。如果水產品出自汙染很小的水域，就不會含有大量的砷，也就不存在這種禁忌了。
第二，攝入汙染海產的數量確比較多，其中含砷的總量達到乙個足以引起中毒的數值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣，淺嘗輒止，食量很小，自然不會看出明顯的危害。
第三，水果中的維生素c和其他還原性物質的含量足夠高，吃的數量足夠大。如果只是半個蘋果、幾片香蕉裡面那麼一丁點維生素c，是不足以還原產生大量三價砷的。相比之下，維生素c藥片中的含量就要高得多了，所以風險更大一些。
第四，維生素c藥片是吃海鮮河鮮前後不久服用的。如果早餐吃藥片，晚上才吃蝦，由於體內大部分維生素c已經被代謝掉了，危險性就會變小。
總之，海鮮和維生素c同吃的危險，是乙個數量的問題。要看水產到底汙染到什麼份兒上，吃海鮮的數量多到什麼份兒上，以及維生素c多到什麼份兒上。
砒霜的ld50低於15毫克/公斤，一般認為，100~200毫克的砒霜才有致命危險。可是，我國的魚類砷含量標準是0.1毫克/公斤，也就是說，如果吃合格的水產，那麼即便吃10公斤，也不會發生急性中毒問題。
目前頻頻發生海鮮帶來的砷中毒事件，只能證明餐桌上的海鮮已經被嚴重汙染，超過國家標準幾百倍！
從另乙個角度來說，如果不與維生素c同吃，海鮮、河鮮就足夠安全嗎？
答案顯然是否定的。到了含砷量可能帶來危險的水平，這種食物已經不是人類適合的食物了。五價砷本身便有毒，只不過毒性為砒霜的十分之一以下。
慢性砷中毒可能引起多種癌症，並損害臟器，其危害不可忽視；而且這些汙染水產品中很可能還含有其他來自汙水的汙染物，比如汞、鎘、鉛、有機氯、多氯聯苯，以及多種其他化學汙染物。真不知道，為什麼還有那麼多食客前赴後繼、津津有味地花**品嚐這樣的食物，僅僅滿足於「不會馬上引起砒霜中毒而住院」的安全性！
——誰也不能說環保與自己無關。餐桌上的食物原料來自**，誰能控制？環境汙染了，人人都受害！
****專家建議——怎麼吃海鮮才安全
我個人推薦，假如對產品的環境質量不能十分放心的話，吃海鮮河鮮不要超過每天一種，數量不要超過100克。蔬菜和粗糧當中的纖維可以促進重金屬的排出，因此適合搭配食用。吃了這些食品之後不吃維生素c片，仍是乙個底線的安全建議。
此外要注意的是，海鮮河鮮多為寒性，腸胃虛弱的人需要少吃。吃大量水產品之後，再吃大量寒涼的水果，對部分人來說，容易引起腹瀉腹痛的問題。這卻與砷汙染無關了
吃蝦時蝦殼可不可以一起吃，吃蝦時，連殼一起吃進去，有害嗎？
蝦殼當然能吃了！並且蝦殼中鈣的含量是很高的在鈣質的含量方面,軟殼的蝦殼鈣含量就會比較低近年的研究成果充分證實，蝦殼的營養價值和對人體的保健功能都很高。蝦殼中含有約30 的鈣和20 以上的優質蛋白質。另外，蝦殼中甲殼素具有明顯的抗癌 抑癌 降血脂 血壓等作用。蝦殼中的蝦青素有很強的抗氧化作用，實驗表明...
蝦和什麼水果搭配好吃，蝦不能和什麼水果一起吃？
蝦主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦 河蝦 草蝦 小龍蝦等都是淡水蝦 對蝦 明蝦 基維蝦 琵琶蝦 龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，老幼皆宜，備受青睞。營養價值 蝦含有20 的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚 蛋 奶的幾倍至幾十倍。蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但...
地瓜可以跟蝦一起吃嗎，紅薯可以和蝦一起吃嗎 不能和哪些食物一起吃
借一生 1 地瓜富含蛋白質 澱粉 果膠 纖維素 氨基酸 維生素及多種礦物質，有 長壽食品 之譽。含糖量達到15 20 有抗癌 保護心臟 預防肺氣腫 糖尿病 等功效。2 蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦 河蝦 草蝦 對蝦 明蝦 琵琶蝦 龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價...