1樓：匿名使用者
都知道南韓的泡菜很有名，這泡菜就是南韓的第一美食，營養好味道好還美容，是南韓人頓頓離不了的菜。除了泡菜，南韓人還離不開辣醬，泡菜裡有，烤肉上有，麵條裡有，海鮮上有，生菜黃瓜蘸辣醬就是一道菜。可以說，南韓菜的特點之一就是辣。
這種辣和中國的辣不一樣，中國的辣是香香的鹹辣，而南韓是甜甜的幹辣，吃時不覺得，嚥下去辣得人直喘粗氣。
南韓有一種小吃，類似中國的年糕，圓柱形，長長的被切成一小截一小截，放在煎鍋裡用紅紅的辣醬拌了，煎熟吃。在很多飯食中都有這種配飯。
煎餅也是南韓比較有名的食物，但比中國的厚，裡面常常夾著魷魚絲之類的東西，而且多是手掌大小，卷起來很方便。還有一種用土豆粉做的煎餅，要蘸著調料吃，味道很好。類似中國的飯食還有餃子，大多是煎餃、蒸餃，饅頭也有，只是都帶甜甜的餡，好像厚皮的豆包一樣。
南韓的冷麵想必都聽說過。在冰鎮的甜酸冷湯中，放著一團細細的麵條，上面臥著兩塊白煮蛋，還有兩片水梨或蘿蔔，十分好吃。冷麵主要有用蕎麥麵做的平壤冷麵和用土豆做的咸興冷麵，食用方法也可分為加湯的和用辣椒醬拌的兩種，口感十分筋道光滑。
炎炎夏日，盤腿一坐，來一碗加冰冷面，爽呆了！
南韓人請客吃飯一般都是吃烤肉，就是將牛肉或牛排用佐料滷醃好，放在鐵板上烤熟。蒜、辣醬、生菜葉、泡菜自然少不了，高階一些的就多幾樣海鮮，用菜葉包著肉吃，味道很不錯。還有一種火鍋，類似日本火鍋，其實就是煎鍋。
在平底鍋裡放上肉片、洋蔥、金針菇等，加入醬油，煎熟蘸調料吃，就是味道有點甜，吃多了有些膩。南韓人不喜歡油膩，當鍋裡的肉滲出油時就用紙巾吸去
2樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
南韓有哪些美食?
3樓：w晴天去看海
泡菜、拌飯、烤肉、冷麵、年糕等。
1、泡菜
「南韓泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、新增魚露為配料的發酵食品。主要有益因子成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。
南韓泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，泡菜代表著南韓烹調文化，由於南韓所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以南韓人用鹽來醃製蔬菜以備過冬。
2、拌飯
拌飯裡蘊涵著「五行五臟五色」的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。
涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。
蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟。
3、烤肉
南韓烤肉是南韓料理中的一道大菜。南韓烤肉主要以牛肉為主，如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚片等都是南韓燒烤的美味，但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。
4、冷麵
南韓冷麵的官方名稱為朝鮮冷麵，是朝鮮民族傳統美食之一。據李氏朝鮮王國後期的世食風俗記史料《東國世食記》記載：冷麵發源於19世紀中葉朝鮮王國的平壤和咸興地區。
因此，冷麵分平壤冷麵和咸興冷麵。平壤冷麵和咸興冷麵的最顯著的區別：平壤冷麵是為加湯食用的「水冷麵」，而咸興冷麵是用辣椒醬做調料的「拌冷麵」。
5、年糕
南韓炒年糕是一種休閒小吃，又稱打糕條，流行於朝鮮半島，原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，南韓美食界對其的官方稱呼為「朝鮮炒年糕」，因其誘人的味道而廣受歡迎。
4樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
5樓：哈乙個發過團
每個國家都會有與眾不同的特色美食，其實很多人對南韓的印象就是對方的泡菜，很多人都覺得在南韓唯一能夠吃到的就只有泡菜。難道在南韓普通的家庭當中，他們每天只能夠有泡菜可以吃，沒有其他的一些好的食品可以吃嗎？其實並不是這樣。
雖然說南韓人喜歡吃泡菜，在很多的菜品製作的時候也喜歡加入泡菜，這是由於南韓當地的天氣比較寒冷，很多的食品在儲存的時候很容易出現問題，製作成泡菜就不會存在這方面的麻煩。由於南韓當地的各種禽類養殖不是特別的豐富，所以說當地的雞肉豬肉**非常的偏高，一些普通的民眾可能購買的比較少。主要是因為**太高，所以說在當地的話，泡菜人們的食用頻率會比較高一些。
其實從南韓的很多街道上面可以發現，雖然說在國內很多人都認為速食麵是乙個非常不健康的食品，但是在南韓他們經常吃。可以說在很多的飯店裡面，都會有泡麵這一道美食，不過，當地的泡麵具有一定的特點，一般人們在品嚐的時候會覺得裡面也會有泡菜的味道。
另外在南韓還有一道非常美的美食，那就是年糕。當地的辣炒年糕，在口感上面非常的不錯。如果要去的話，一定要好好的品嚐一下。
其實南韓的美食在製作的時候都是以清淡為主，可以看到南韓的美食在裝盤的時候，一般都非常的精緻小巧。每乙個盤子裡面只有一點點，在飲食的過程當中卻發現它的營養搭配得非常的均衡，以素食為主，葷菜為輔，這樣的一種搭配方法，其實對於身體健康是非常有利的。
另外南韓人特別喜歡吃火鍋，特別是泡菜火鍋，是他們當地比較有名的一道美食。當地有很多的一些街邊，都會有一些比較有名的泡菜火鍋。去了南韓就一定要去嘗一下，它和國內的泡菜火鍋在口感上面還是會有一定區分。
當地的泡菜口感會更好一些，所以品嚐起來也會與眾不同。
另外在南韓當地的海鮮也非常的豐富，可以看到它和我們國內一樣有很多海鮮的品種。去了南韓就需要嘗一下，南韓當地的海鮮是如何進行製作的？它們的製作方法和國內的區別很大，**又不算特別高，所以可以好好的去品嚐一下這一種美食。1舉報
南韓的特色美食有哪些
6樓：太陽貓
除了泡菜還有什麼嗎？
7樓：
南韓美食特點十分鮮明，南韓料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。南韓菜有「五味五色」之稱：甜、酸、苦、辣、鹹；紅、白、黑、綠、黃。
嚐過韓式泡菜、石鍋拌飯、普樂醬蟹、參雞湯、南韓烤牛肉等的客人都對這個南韓飲食文化的「國粹」難以忘懷。南韓料理選材天然素葷搭配合理追求少而精，保證足夠的營養，不會令人暴飲暴食。
方法/步驟
no1.泡菜
泡菜只是南韓主食之外的小菜，不單獨吃。一般是和公尺飯一起吃或和其它食材做成料理食用。從某種意義上說，泡菜是南韓人餐桌上必不可少的發酵食品，因為泡菜原料的緊缺，南韓於2023年曾一度發生了泡菜危機。
最為人們熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數十種。另外還有利用泡菜製作的泡菜湯、泡菜餅、泡菜炒飯等許多南韓料理。
no2.拌飯
拌飯與泡菜一同被列為南韓的代表料理，南韓最高的傳統飲食。吃的時候，在白公尺飯上拌上炒肉。各種各樣的青菜，以及辣椒醬等調料等。
不僅可口、有益健康、而且製作容易、食用方便，是乘坐飛機時吃的最佳飲食。拌飯的故鄉南韓全州有很多著名的小吃店，當然首爾也有很多知名的拌飯店。吃的時候，辣椒醬是主要調料品，用筷子拌好之後，就可食用。
當然加一點兒其他小菜會更好吃。
no3.普樂醬蟹
從古就有「偷飯賊」之稱的醬油蟹醬是我們祖先招待客人的貴重飲食。2023年在首爾新沙洞開始的乙個很小的營業店，以最好的熱情與一如既往的美味回報來訪的顧客，給顧客提供最美味的醬油蟹醬是「普樂醬蟹」的宗旨。人們為了品嚐醬油蟹醬紛紛來到新沙洞，很多南韓棒球選手也來品嚐美味的醬油蟹醬。
品嚐過醬油蟹醬的棒球選手久久不能忘懷，因此稱它醬油蟹醬的味道真是專業，以這樣的誇獎為動力商號名定為「普樂醬蟹」以此為契機一直成為南韓知名藝人喜歡的餐廳，之後又逐漸被日本，中國大陸及台灣等亞洲的一些國家所熟知，成為傳播南韓飲食文化的新開始，現在已成為來南韓觀光旅遊客們的必來訪餐廳，很多人希望在這裡能夠留下美好的回憶。
no4.排骨
在南韓人喜愛的肉類飲食中，排骨是最高端的料理。它是把長約1厘公尺，兩面約1厘公尺間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥、蒜、香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。排骨在南韓的價錢比較貴，製作起來也比較麻煩，所以在南韓普通家庭一般只有生日或特別節日的時候才吃，而且多是去外邊店裡吃。
排骨最好是邊烤邊吃，帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃，帶肉的骨頭可以直接用手拿著啃。
no5.烤肉
no6.五花肉
南韓人是世界上最愛吃五花肉的，而且南韓的五花肉消費已經到了南韓國內供不應求的狀況，所以南韓每年都會從海外大量進口五花肉。吃五花肉的時候，先將生肉放在鐵板上烤得脆脆的，然後夾到生菜上，再按照個人喜好加入辣椒醬、蒜瓣、青菜、泡菜等包著吃。這是南韓肉類料理中最普遍的一種吃法，當然也可以蘸著調料直接吃。
五花肉還是南韓男人們相聚，燒酒相伴的美味。
no7.參雞湯
參雞湯是將小雞洗乾淨，剖開肚子，放進人參、大棗、黏公尺等，加上適量的鹽調味，然後放在水裡煮熟的夏季健康飲食。雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃，雞肚子裡的黏公尺飯可以放在湯裡用勺子吃，人參可以不吃，因為其營養成分已經融入了湯裡。吃的時候可以根據鹹淡適量加入鹽和胡椒粉來調味。
南韓人在汗流浹背，身體虛弱的炎夏，經常靠吃參雞湯來補充體力，所以在夏季特別的日子裡，南韓的參雞湯店裡常常是座無虛席。
no8.冷麵
冷麵是在小麥粉裡摻入少量綠豆粉製作的麵條，放上薄皮肉、黃瓜、梨和其它蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯冰鎮後澆上製作而成一一這就是大名鼎鼎的水冷麵。吃的時候，將肉湯裡的麵條剪開，就著可口的湯簡直妙不可言。一般吃水冷麵的時候還會新增食醋和芥末油，可根據喜好適量放入，除了水冷麵外，還有用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌麵。
在拌麵的基礎上放上鰈魚膾就成了膾冷麵，將冷麵的湯換作蘿蔔泡菜湯的話就成了蘿蔔泡菜冷麵。過去南韓人在冬天吃冷麵的比較多，現在主要在夏天吃。
no9.海鮮料理
南韓三面環海，海鮮料理豐富。其中最受南韓人歡迎的是用蔬菜、海鮮等為材料，拌上麵粉，雞蛋在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅，以及用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾。此外，還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等，也都很有名。
海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜，深受喜愛，特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
no10.打糕
打糕類似於西方糕點，是南韓人常吃的一種零食。以公尺為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜穀、栗子、大棗或水果、艾草、南瓜等各種材料，從而製作成各種各樣的糕。各種材料製作的打糕，口味各不相同，在100多種口味的打糕中挑著吃也是一種樂趣和享受。
打糕在南韓人過去的宴會或生日、祭祀等日子裡是必不可少的食品。近年來，南韓還出現一些如麵包房的打糕店，在小型超市裡都可以買到。進入打糕專賣店，滿眼是漂亮的都不捨得吃的打糕，你可以將打糕和南韓傳統飲料一同享用。
來南韓旅行的話，不妨嚐嚐這美味的南韓傳統零食。
南韓有什麼著名的美食，南韓美食有哪些？
炸醬麵啊！炒年糕啊！石鍋拌飯啊！烤肉啊！炸雞啊！我在我們家樓下叫美石記的小店裡吃的最多的就是石鍋拌飯超級好吃1 除了泡菜還有什麼嗎？南韓美食有哪些？除了泡菜還有什麼嗎？回答的已經很好了 我再補充乙個 就是在南韓的中國料理店裡面的炸醬麵 雖然是中國料理 但是在國內是吃不到的 還有部隊湯也可以 雖然也不...
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南韓有什麼好吃的東西，南韓有哪些美食
除了泡菜還有什麼嗎？九節板 南韓海外包括中國所去過的韓餐館裡都沒見過這道菜，較高檔餐館裡吃全套韓式 時的一道前菜。如下圖所示，乙個木製大食盒中，周圍8個小盤眾星捧月般簇擁著中間另乙個小盤，正中間小盤裡是大公尺粉做成的小餅，餃子皮兒大小，薄如蟬翼，幾近透明，一疊小餅上面還有些整粒的松籽仁兒。8個小盤裡...