天天喝老火煲湯真的是對身體好嗎，天天喝酸奶對身體好嗎

1樓：醫學生與大學生活

天天喝老火煲湯是對身體並不好的，會有損身體健康。老火煲湯是廣東飲食文化的重要組成部分，廣東人喜歡菜色口味清淡的，特別喜歡湯水之類的。廣東人煲湯是很有學問的，這與廣東氣候濕熱有關，還跟食材與藥材有關。

身為乙個地道的廣東人，知道「老湯」並沒有大家想象的那麼健康。舉乙個例子，我有個來自北方的朋友，下來廣州後天天嚷著煲湯給他喝，後來去看了好幾趟的中醫，說湯水不是這樣的喝法的。究其原因，我覺得有以下幾點：

天天喝老火煲湯，攝入嘌呤過多：老火煲湯食材主要是豬肉、豬骨、雞肉等高脂肪物質，其再加入藥材等熬製幾小時就成了老火靚湯。由此可知，老火煲湯裡溶解的嘌呤有多少，天天這樣喝，嘌呤不高就怪了。

嘌呤一多，代謝障礙，導致尿酸生成過多，尿酸增高會導致高尿酸血症，最後形成痛風。這也是廣東人痛風病人數比較多的原因。

天天喝老火煲湯，攝入脂肪、膽固醇過高：老火煲湯食材再煲的時候，脂肪、膽固醇大大增多，最後進入人體，導致一系列疾病的發生。一是增加心血管發病危險，特別是動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病；二是體內醣類積累，糖尿病的發生率也提高。

天天喝老火煲湯，吃入亞硝胺類物質增多：湯水講究的是慢火慢熬，時間一長，水中的亞硝酸鹽含量上公升緩慢，是正常水中的好幾倍，而亞硝胺類物質具有較強的致癌性。

但是，老火煲湯也並沒有好處，只是得掌控好量。像老年人等牙齒不好的人，可以喝上一口老火煲湯也是有助於營養的攝入；飯前喝湯可以調動消化系統，加強飯後的消化。所以說，天天喝老火煲湯是對身體並不好的，我們要有限制的喝湯，這樣湯也是個不可缺少的美食之一。

2樓：dj林林

天天喝老火煲湯，那麼對身體是有好處的，尤其身體比較寒氣重的，那麼可以每天喝一點，能夠去除寒氣，讓身體變得非常溫暖，身體變得非常的強壯，免疫力和增強。

3樓：小沫9小沫

天天喝老火煲湯，不一定對身體好。老火煲的湯裡嘌呤含量較高，喝太多可能會引起痛風。再好的食物也要適量。

4樓：耶斯莫拉

天天喝老火煲湯真的是對身體不好。太頻繁喝老火靚湯，會導致攝入的高嘌呤過多，營養過剩，從而導致高尿酸、高血脂、高血壓、肥胖，這些都容易對腎臟造成負擔。

天天喝酸奶對身體好嗎`?

5樓：走失的秘密

第一，酸奶並不是喝得越多越好，喝酸奶一定要注意適可而止，一般來說，一天喝一兩杯就足夠了，喝多了不僅對身體沒有好處，反而會導致胃酸過多，破壞人體內的電解質平衡，引起脾胃虛寒、腹脹等。

第二個是長期喝酸奶的話，酸奶本身也是有一定熱量的，如果是在原有膳食基礎上，額外的多喝同樣的會引起體重增加。

第三，喝酸奶，最好不要隨意搭配，不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起使用，否則容易形成致癌物亞硝胺，同時，酸奶也不宜和某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素藥物等，它們可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌。

一定要不要說用酸奶來進行充飢，充飢的話能夠緩解一下飢餓的感覺，但是空腹喝酸奶保健作用會大大減弱，酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，所以，最好在飯後一到兩個小時在喝酸奶。

酸奶雖然好，但是一歲下的寶寶不宜喝，腹瀉或者其他腸道疾病患者，在腸道損傷後喝酸奶也要謹慎，糖尿病人、動脈粥樣硬化的病人、膽囊炎和胰腺炎患者，最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

6樓：█花仔

酸奶的好處 1.防止衰老.2.

預防癌症.3.調節腸胃.

4.滋潤**.5.

排毒養顏.6.淡化色斑.

保健專家認為，飯後兩小時內飲用酸奶為最佳時機。人的胃液酸鹼度的ph值通常在1yuk673之間，空腹時的ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度ph值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。

如果在飯後喝酸奶，這時胃液被稀釋，ph值會上公升到3yuk675，這種環境很適合乳酸菌的生長。酸奶不能加熱喝。酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，營養價值和保健功能便不存在，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，酸奶特有的口味和口感都會消失。

夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。飲用酸奶後要用白開水漱口。對於兒童來說，喝完酸奶後如不進行漱口，酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度，特別容易導致齲齒現象。

不能用酸奶服藥。特別是用酸奶服用氯黴素、紅黴素等抗生素及磺胺類藥物以及服用**腹瀉的一些藥物，因為這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。採納哦

7樓：蒙牛乳業

可以多喝一些蒙牛純甄酸奶。

1. 酸奶的營養與牛奶類似，富含優質蛋白質，鈣和鉀，能提供豐富的維生素和礦物質，除此以外還有十分受歡迎的益生菌。

2. 酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群，促進消化。

3. 乳酸菌在發酵的過程中還會產生一些乳糖酶，因而有乳糖不耐受的人也可以安心地食用酸奶。乳糖不耐受的寶寶，酸奶還可以代替牛奶，這也就是為什麼很多寶寶輔食的書籍文章中都會推薦酸奶。

4. 酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，常飲酸奶可促進大腦發育。