1樓：黃明昊的原配夫人
「有些人認為吃完火鍋後喝點湯能吸收更豐富的營養，其實這是個誤區。」白醫生說，現在很多火鍋底料中加入一些中藥藥材，號稱藥膳。雖然大多加入的是大眾化的枸杞、人參等補品，但是並非人人適宜，有些火氣大的人喝了有這些藥材的湯可能就會上火。
她特別提醒人們，吃了牛羊肉和海鮮、蘑菇火鍋後不能喝其中的湯，還要少喝酒，否則會造成尿酸在血液中沉積，這些都容易導致痛風。這是因為火鍋裡的牛羊肉、海鮮、蘑菇等，含有大量可引發痛風病的一種有機化合物———嘌呤，而火鍋湯內嘌呤含量比肉類高得多，所以火鍋湯被稱為「超級殺手」。
2樓：十一月的肖張
一點就足以讓你不喝火鍋湯，是因為燙過的肉菜上面的髒東西都在湯裡。
3樓：戎秀榮宮環
火鍋湯要反覆沸騰，其中已有的營養物質經過這樣幾十甚至上百次的沸騰，都已破壞.
火鍋配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些材料混合在一起煮後所形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫「卟啉（嘌呤）」的物質，卟啉經過消化分解後，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排洩受阻，致使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病。所以，吃火鍋時應少喝火鍋湯，吃後盡量喝水，hlqc123以利尿酸的排洩。
此外，底湯中一般含有大量豬油...
4樓：避雷櫃
火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰 瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中 的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。
很多人都講吃火鍋一定要把湯喝完，因為湯裡的營養最為豐富，事實卻於之相反，吃完火鍋的湯最好不要喝，非常不健康，還會影響身體健康。
建議：對於一次吃不完剩下的涮料和底湯，應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。
5樓：手機使用者
有這回事嗎？我都沒聽說過
火鍋湯可以喝嗎?
6樓：知識分享一迭代
涮完火鍋的湯能喝嗎？
7樓：匿名使用者
不好實際恰恰相反。同一鍋湯經過反覆地高溫煮沸，有的營養物質已被破壞，或已變成有害物質，經過多次煮沸的湯，就如蒸鍋水一樣，是不能喝的。還有，吃火鍋每次都要在40分鐘以上，很多鍋內剩餘食品經高溫長時煮沸，彼此之間會產生化學反應，反應中產生的物質對人體有害，可能導致一些疾病的發生（專家強調：
藥類滋補火鍋更應注意）。
因此特別提醒大家：在吃火鍋時最好不要喝湯。
8樓：區濡歷教
最好不要喝火鍋湯，火鍋越煮亞硝酸鹽含量也越多。亞硝酸鹽的產生不僅和涮煮時間有關，也和食材有關，酸菜、香腸、午餐肉等加工類食品含有亞硝酸鹽，不建議過量食用；蔬菜也要趁新鮮吃，煮太久也會產生亞硝酸鹽。吃火鍋的時間要盡量控制在乙個小時內。
如果要品嚐火鍋湯，不要喝「尾湯」。
9樓：彌敏博泉心
不能喝！不提火鍋就是一般的水也不能喝回鍋水的，因為現在的水一般都經過水廠淨化的，反覆煮是
會產生一種化學物質有害健康，何況火鍋裡面的原料品種繁多啊！！
10樓：撒運凡葷霞
能。不過這個湯已經經過長時間的高溫反覆燒，其中的營養成分遭到了破壞，能喝的價值不大。這種湯喝多對身體弊大於利。
11樓：函良策弘冉
最好不要喝，因為涮過很多生的東西，而且反覆的煮沸，對身體不好的，雖然好喝，但是也不要喝.
12樓：衡知蓋樂荷
火鍋湯可千萬喝不得，火鍋的湯由於放入各種食料，且加熱時間較長，經過濃縮後，湯中的嘌呤含量很高，且湯本身偏油、偏鹹，對於有些基礎病，如痛風、關節炎、血尿酸高、高血壓等.
13樓：完顏琇瑩城毅
火鍋的湯是完全可以喝的
但是你們吃完火鍋要看有沒有點一些會產生化變的菜例如:菠菜和豆腐一起不能一起吃
因為胃酸會與他們產生化學變化
如果你們在火鍋中放的配菜加熱會導致化學中所謂的變質的話
那就不要喝
14樓：賴陽霽刑禮
在第一次燒開的時候可以喝點，煮時間久了就不能喝了。
15樓：蓬初蝶進聽
剛開始的時候可以喝，但是煮了蔬菜和肉類之後最好就不要喝啦。
因為裡面產生了亞硝酸鹽，長期的食用容易致癌。就像是泡菜喝隔夜的飯菜，久放的蔬菜不要多吃是乙個道理。
16樓：匿名使用者
不能喝,因為火鍋通過長時間加熱,產生一種化學物質,對人體有害.
17樓：匿名使用者
「營養在湯裡」是中國的一句老話。火鍋湯聚集了各種肉類，海鮮，豆製品，蔬果等食物的精華，一般人都認為其味道鮮美而營養豐富，大啖美食後也會喝一兩碗滾熱的火鍋湯。
火鍋湯：多用骨頭湯、生薑、大蔥、料酒、雞精、味精、炒製好的火鍋底料、乾辣椒 、花椒、菜油等熬煮而成；亦可以用素高湯——芹菜
、胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、海帶、黃豆芽，摻水熬煮1小時過濾得到。可新增各種滋補中藥和香料。
反覆煮沸的火鍋湯裡不但沒有營養，而且會產生一些對人體有害的毒素。火鍋湯和料中的營養物質經過幾十次甚至上百次的沸騰，都已經分解並被破壞殆盡。其道理同反覆沸騰的開水無法再飲用；也好比蒸鍋裡的水，是毫無營養可言的。
人們吃火鍋就是要在美味中吃出氛圍，所以聚會涮鍋的時間通常不會短。鍋裡的一些食物，如配料或牛羊肉等在高溫中反覆熬煮，彼此之間會產生化學反應，已有研究證明這些產物對人體有害無益，會導致一些疾病發生。
1.火鍋湯因為存在所謂的「三多三少」問題——嘌呤、油脂、有毒成分多、維生素、蛋白質、微量元素少，被稱為痛風病人的「超級殺手」。醫學界和營養學界普遍認為，因為長時間的加熱，火鍋裡的牛羊肉、海鮮、菇類、動物內臟等物質，其中所含「嘌呤」物質多溶於湯中，喝下後經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，對人體有害；據測試，火鍋湯裡每100毫公升含有嘌呤160~400毫克，帶來鮮味的嘌呤人體是無法過多承受的。
多餘的嘌呤若不能排出體外，尿酸就會在血液中沉積，引起痛風。起初是經常性的關節扭傷，反覆出現紅腫疼痛，進而會引起關節變形，直至腎臟損害、功能衰竭。
火鍋湯為什麼不宜喝，為什麼火鍋吃完後湯不能喝？
火鍋裡的湯水煮久了，湯水就變得燥熱。打火鍋是一種偏燥的吃法，再加上雞肉 羊肉 狗肉等都偏溫，這就是 燥上加燥 所以，經常吃火鍋的人易上火，出現咽喉腫痛 聲音嘶啞 口腔潰瘍 口唇乾裂 小便赤黃等症狀。一些人認為火鍋湯匯聚了羊肉 肥牛 豆品 海鮮等食品精華，味道鮮美營養豐富，實際恰恰相反 因為同一鍋湯反...
吃完螃蟹能喝水嗎，吃完螃蟹後為什麼不能多喝水？
能喝水，還可以喝涼水 吃螃蟹喝涼水得胃腸炎 拉肚子 的都是螃蟹蒸之前清洗不乾淨，或者買的死好久的螃蟹，造成病菌感染才那樣的。螃蟹表示很驚訝，為毛吃完我不能喝水？肯定是能喝水的，沒問題，人身體裡面也是有水的，沒問題。可以的，吃飯的過程中也可以喝。那為什麼我吃完螃蟹，口渴喝熱水後拉肚子，進了醫院，成急性...
吃完魷魚後不能吃什麼，吃完蝦和魷魚後不能吃什麼水果？
魷魚等海鮮內 bai可能會du含有一定量的 砷，所以海zhi鮮一般建議不要與維生素daoc含量高的水果內一起吃，例如檸檬容 橘子等水果。因為砷和vc結合可能會產生類似於砒霜的有毒物質。但是也不需要過分擔心，只要間隔一段時間吃，並且倆種都不是大量攝入的話一般不會產生特別嚴重的後果。魷魚魷魚雖然習慣上稱...