1樓：大蘿蔔葉子
做之前一定要把苦瓜裡面的白色東西去除
2樓：空腹
簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。
3樓：笑蘇新
苦瓜徑直劈開，用湯勺掏掉裡面的瓤。然後，將苦瓜切條。
燒開水，放入苦瓜。水開後5分鐘左右關火。
撈出苦瓜，涼水浸涼後。用手將苦瓜中的水分捏掉，反覆捏2-3次。此時，你會發現，苦瓜比之前少了很多。其實就是把裡面的苦水去掉了。盛出待用。
**，熱鍋，倒油（稍多）。八分熱時，放入大蒜、大蔥、乾辣椒。
佐料出味後，肉入鍋，醬油少量。攪動數下，上色均勻後。加入少量的水，溫燉1分鐘。苦瓜入鍋。
苦瓜如果後，馬上翻炒，你會發現，原來的油水都被苦瓜吸乾了。繼續翻炒2-3分鐘，加入少量雞精後出鍋。
4樓：
把苦瓜切薄一點，然後放點鹽醃製15分鐘左右，用之前用清水把鹽洗乾淨（不然會很鹹的），然後在烹飪苦瓜就不會苦了。
希望能夠幫到你。n_n
5樓：匿名使用者
得先把苦瓜切好，然後用鹽巴撒起醃一下，炒的時候再用水洗衣次炒就沒有那麼苦了，希望能幫到你。
6樓：匿名使用者
把苦瓜切片，或者用土豆撓子刮成條，涼水反覆洗幾遍，再放入冰水和橙汁浸泡，可以加蜂蜜，放入冰箱一會兒，拿出即可食用，基本不苦，也可以再一開始開水焯一下，然後快速浸泡入冰水，避免不綠。
7樓：匿名使用者
您好。您可以先切成絲塊，不要太粗，也不要太系，然後用白開水煮熟，煮熟後用過濾勺將水過濾至水分透漏差不多，最夠用油煎炒即可。
8樓：匿名使用者
肯定是苦，不然就不要吃
9樓：
苦瓜炒蛋，夏天必備，不愛吃也試試看
苦瓜怎麼做才不苦呢，苦瓜怎麼炒不苦，只要掌握兩個小竅門就可以
做之前一定要把苦瓜裡面的白色東西去除 苦瓜炒蛋，夏天必備，不愛吃也試試看 簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。先用沸騰的鹽水！先煮3分鐘，就會沒那麼苦 有乙個非常簡便，但是又非常有效果的方法！那就是炒苦瓜或者涼拌苦瓜時放入適量的耗油就可以了！我是...
苦瓜怎麼做才不苦，苦瓜怎麼做才能不苦？
苦瓜的味道是苦，我們也就吃個苦味。如果用開水焯一下倒是不太苦了，說實在的，口感不好。最好的做法是 把他片的薄薄的用白糖淹上，這樣口感很好。做之前一定要把苦瓜裡面的白色東西去除 簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。苦爪燉排骨就不會苦了，而且很好吃，...
苦瓜怎麼做不苦，苦瓜怎麼做，吃起來才不苦？
把苦瓜從中間切開,刮掉裡頭的東西,特別是發白的,那個才苦呢.然後chao一下,再涼拌或者是炒肉什麼的都可以.簡單易學的苦瓜沙拉，答應三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛。苦中帶著一點酸甜，生活不就是這樣。做菜之前，將苦瓜切好，然後用鹽醃一下，去掉水份，就不會很苦了。用鹽水浸泡一會，油炸後放少許水將鍋蓋蓋上...