尋幾樣清熱去火止咳潤肺補氣護肝養生菜譜

2021-12-19 00:51:33 字數 1220 閱讀 4310

1樓:匿名使用者

1、老黃瓜蜜棗唐排骨湯

材料:老黃瓜1~2條(約600克),蜜棗4個,陳皮1/2個,唐排骨600克、生薑3片。

烹製:老黃瓜洗淨,去瓤連皮切厚塊;蜜棗、陳皮浸泡、去核和去瓤;唐排骨洗淨,斬件。將材料一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫公升(約12碗量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量鹽、油便可。

此湯除有清熱消暑功效外,還能生津解渴、祛濕解毒。

老黃瓜即是那些在其成熟後不採摘讓其繼續生長,至瓜皮全變黃的瓜。其作用更能清熱利水、消暑除煩。要注意的是其頭、尾部含有較多的苦味素,切時不要去得太多。

唐排骨時指豬排骨中的上乘部分,其不會太肥膩,最宜夏日煲湯之用。再配伍潤肺的蜜棗、化氣的陳皮,因而此湯亦適合口幹口渴、**痕癢、高血壓者飲用。

2、赤小豆淮山節瓜豬腱湯

材料:赤小豆50克,淮山25克,豬腱肉500克,節瓜600克,陳皮1/4個,生薑3片。

烹製:赤小豆、淮山、陳皮洗淨、浸泡,陳皮去瓤;節瓜刮皮及茸毛,洗淨,切塊狀;豬腱肉洗淨,整塊不刀切。將材料一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫公升(約12碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,調入適量鹽、油便可。

此量可供3~4人用。豬腱肉、節瓜可撈起拌醬油佐餐用。

此湯有清熱解暑、健脾開胃、利水祛濕之功效。同時還適合體質瘦弱、肺虛久咳、腰痠腳軟以及糖尿病患者飲用。

3、蓮子芡實薏公尺牛肚湯

材料:蓮子、芡實各50克,薏公尺25克,紅棗6個,牛肚600克,生薑3片。

烹製:蓮子、芡實、薏公尺、紅棗洗淨,紅棗去核;牛肚洗淨,在開水裡稍滾5分鐘,撈起用刀刮去黑衣,再洗淨,切片。將材料一起與生薑放進瓦煲裡,加入清水3000毫公升(約12碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,調入適量鹽、油便可。

此量可供3~4人用。

此湯有聚氣斂精、健脾益胃的功效,於高溫天氣下飲用會讓你胃口大開。

牛肚有補脾強胃、養血益氣的作用。廣東民間常用以煲湯,可以健脾胃。蓮子能養腎固精、健脾去損;芡實能健脾止瀉、補腎固精;薏公尺能健脾除濕、清熱補肺。

再配伍補氣益血、健脾養胃的紅棗,此湯則不燥不寒,不膩不滯,十分適合時下氣候進飲。

2樓:匿名使用者

薏公尺紅豆湯。薏公尺性微涼,健脾祛濕,健脾可以潤肺,祛濕可以化痰。

川貝雪梨湯,雪梨清涼下火,止咳潤肺,川貝潤肺,養肝。

枸杞木耳湯,枸杞養肝明目,白木耳潤肺,下火;

3樓:匿名使用者

杞子,淮山,黨參,淮山大棗薏公尺,燉骨頭

哪幾樣中藥搭配有美白補水去斑除皺的功效,具體用量

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