1樓：雨說情感
1、尊，是古代酒器的通稱，作為專名是一種盛酒器，敞口，高頸，圈足。尊上常飾有動物形象。
2、壺，是一種長頸、大腹、圓足的盛酒器，不僅裝酒，還能裝水，故後代用「簞食壺漿」指犒勞軍旅。
3、爵，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可公升火溫酒。
4、角，角由盛酒器發展為飲酒器。早期的角，細腰、平底、圓足有圓孔，寬把手。角的口部呈前後兩隻尖角形，前角略高，後角稍低，下有乙個帶附飾的筒形流，宜酌而不宜吸飲。
其整體形狀與爵相似，但無柱，也無便於吸飲的流。角用於盛酒、溫酒和飲酒，同時它又是一種量器。
5、觥(gōng)，是一種盛酒、飲酒兼用的器具，像乙隻橫放的牛角，長方圈足，有蓋，多作獸形，觥常被用作罰酒。
6、觚（gu）：古代一種盛酒的器具。長身細腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。盛行於商代和西周初期。
7、觶（zhi）：一種盛酒的器皿，似尊而小。
8、壺：古代一種盛糧食或酒漿的器皿。
9、杯杓（shao）：飲酒用的器皿。也指飲酒。
2樓：匿名使用者
、觥（gong）：酒器，蓋作獸頭形。《詩經�6�1周南�6�1卷耳》：「我姑酌彼兕觥，維以不永傷。」
2、觥籌：酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中：「射者中，羿者勝，～～交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也。」
3、�罍（lei）：同「罍」盛酒的器皿，形狀像壺。《詩經�6�1周南�6�1卷耳》：
「我姑酌彼金～，維以不永怙。」《禮記�6�1禮器》：「廟堂之上，～尊在阼。
」（阼：古代東面的台階，迎客賓處）
4、尊：古代酒器（同樽）。《管子�6�1中匡》：「公執爵，夫人執～，觴三行管子趨出。」元稹《有酒》詩：「有酒有酒香滿尊，居寧不飲開君顏？」
5、樽：酒杯。杜甫《客至》：「盤飧市遠無兼味，～酒家貧只舊醅（pei：沒過濾的酒）。」李白詩：「金樽清酒鬥十千。」
6、觴（shang）：酒杯。《史記�6�1魏其武安侯列傳》：「起行酒，至武安武安膝席曰：不能滿觴。」顏延之《陶徵士誄》：「念昔宴私，舉～相海。」
7、鐘：酒器。班固《東都賦》：「於是庭實千品，旨酒萬～。」
8、盅：飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。
9、鬥：盛酒器物，也叫羹鬥，有柄。《詩經�6�1大雅�6�1行葦》：
「酌以大斗，以祈黃�（黃�：gou長壽。指老人。
」《史記�6�1項羽本紀》：「玉斗一雙，再拜奉大將軍足下。」..
10、酌（zhuo）：酒杯，酒。《楚辭�6�1招魂》：「華～既陳，有瓊漿些。」《始得西山宴遊記》：引觴滿酌，頹然就醉。
11、爵：古代酒器。《詩經�6�1小雅�6�1賓之初筵》：「酌彼康～，以奏爾時。」
12、白：古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑�6�1善說》：
「魏文侯與大夫飲酒，使公乘不仁為觴政曰：「飲不�者，浮以為大白。」（�：
jiao把杯中酒喝乾。浮：罰）
13、角（jue）：酒器。形狀像爵，上口無兩柱。《禮記�6�1禮器》：「宗廟之祭，尊者舉觶，卑者舉～。」
14、觶（zhi）：一種盛酒的器皿，似尊而小。《禮記�6�1禮器》：「尊者舉～，卑者舉角。」
15、壺：古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》：「花間一壺酒，獨酌無相親。」
16、杯杓（shao）：飲酒用的器皿。也指飲酒。《史記�6�1項羽本紀》：「張良人謝，曰：沛公不勝～～，不能辭。」
17、觚（gu）：古代一種盛酒的器具。長身細腰，口部呈大喇叭形，底部呈小喇叭形。
盛行於商代和西周初期。《論語�6�1雍也》：「～不～，～哉！
～哉！」《論衡�6�1語增》：「傳語曰：
文王飲酒千鍾，孔子百～。」又如「一觚濁酒喜相逢」。
18、杯：現代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩之一：「重陽獨酌～中酒，抱病起登江上台。」
古代人用來喝酒的器物都有什麼？
3樓：匿名使用者
古人用來盛酒的幾種器物：
1、種類有這些：尊、壺、區、卮、皿、鑑內、斛、觥、甕、瓿、彝容 ；
2、每一種酒器又有許多式樣，有普通型，有取動物造型的；
3、以尊為例，有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等；
4、飲酒器的種類主要有：觚、觶、角、爵、杯、舟。
古代人喝酒的器物：
1、觥：酒器，蓋作獸頭形；
2、觥籌：酒杯和酒籌；
3、尊：；
4、樽：酒杯；
生活中用開瓶器開啤酒是利用的什麼物理原理?
4樓：伯水風
槓桿原理
動力點就是手握的地方，支點是與瓶蓋邊緣接觸的地方，阻力點也在瓶蓋上
水井坊是哪個酒廠生產的？
5樓：安居樂業
水井坊酒是由四川水井坊股份****生產的。
水井坊酒的產品特點：
1、品質特性
在連續使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊極品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號菌。利用現代微生物技術，通過研究古法發酵釀酒的秘笈，啟用繁殖古糟菌群，生產出中國高檔經典白酒——「水井坊」。
水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿，醇厚協調，綿甜淨爽，回味悠長，余香不斷。
2、工藝特色
水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。
3、上甑蒸餾、量質摘酒
原料拌勻以後，由釀酒師把酒糟均勻的鋪撒在已經沸騰的甑桶裡，進行緩火蒸餾、分段量質摘酒。
600餘年前水井街酒坊的傳統蒸餾工藝是採用「天鍋」來完成。這其中包括了蒸餾、摘酒、觀火等環節，摘酒時，要根據對酒質的特殊口感，邊接酒邊品嚐。按分段的形式摘取各等級的酒。
4、攤晾下曲、入窖發酵
經過蒸餾的酒糟，需轉移至晾堂進行攤晾。攤晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至適合釀酒微生物發酵的入窖溫度。與此同時，水井坊釀酒師將根據不同季節溫度靈活掌握下曲的溫度，完成下曲後，再將酒糟轉移入窖，以泥土進行封存再次發酵。
5、勾調儲存
因循古法，歷代釀酒師一步步精工細作，按照傳承一脈的技藝和配方進行勾調，再分級陶壇貯存。歷經上述嚴苛的製酒流程與工藝，水井坊酒還需要經過多次的過濾去雜，方能進入最終的現代化灌裝線。水井坊一直致力於為消費者呈現更高品質與更加安全的酒體。
6樓：東方神水
中國白酒第一坊水井坊
7樓：匿名使用者
在成都的錦江區，也是個小地區，也是酒的名稱，也是造酒的源頭，可都是造的名牌酒
8樓：匿名使用者
四川全興酒業****！
為什麼有的人一喝酒就上臉？
9樓：玉火花
我們發現很多人一喝酒就很上臉，臉都紅彤彤的，但有些人可不一樣，他們幹了一瓶又一瓶，感覺還是和沒事兒人一樣。
所以真的是人和人有很大的不一樣，這些都不是後天可以更改的，都是先天基因而決定的。
這可能是因為大家的基因有一些不一樣，有些人缺少必要的酶去消化酒精，所以他們醉的很快，還特別容易上臉。
因為眾所周知，不管是什麼酒他們都是酒精，他們化學名稱叫做乙醇。我們喝了它，酒精是會在我們人體內消化作用的。如果我們基因裡有這個酶，叫做乙醛脫氫酶，那我們的酒量就會很好，而且想喝什麼就喝什麼，還不上頭。
這種人在我平常生活中也有不少。他們喝的很多，反而還沒有事，挺著乙個大大的啤酒肚，那麼多酒下去，說話也是很利索。
所以相反來說，肯定有不少人就是喝一點酒就上頭，甚至有的人連聞都聞不得，好像聞了一下就醉了。臉就通紅通紅的，這種人可能和那些千杯不醉的人的基因都不一樣。
酒量好的人基因裡乙個有乙醛脫氫酶，可以幫他們化解酒精，可以讓他們千杯不醉，但是那些酒量不行的，我們也追到這種酶他們乙個沒有，只能讓酒精在自己的身體裡越來越多，喝一點都會上臉。
所以這些人酒精過量的話，看起來面紅耳赤的，看起來喝的很多的樣子，其實喝的都不多，醉的倒挺快。
10樓：匿名使用者
很多人以為是酒精導致的，其實不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶 (alcohol dehydrogenase)。
不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒臉紅的人是只有前乙個酶沒有後乙個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經驗，當1－2個小時後紅色就會漸漸腿去，這是靠肝臟裡的p450慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進入tca迴圈而被代謝。
那麼喝酒比較厲害的人是怎麼回事呢？這些人往往越喝臉越白，到乙個點突然不行了，爛醉如泥。那是因為這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟裡的p450慢慢氧化（因為p450是特異性比較低的一群氧化酶）。
那麼，這樣的人為什麼會給人很能喝酒的感覺呢？那時因為他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.
1%他們才會昏迷，對大多數南方人來說是半斤白酒，而北方人由於體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什麼人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
如果乙個人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會怎樣呢？他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？
看是不是大量出汗。因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進入tca迴圈而發熱，所以大量發熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認倒霉，就是十個八個正常人也鬥不過他。
好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。
有一點要提醒大家，喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒後發睏，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的地線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。
他們體內的酒精由於沒有高活性的酶處理而發生積累，導致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發生在這些人身上。紅臉的人可以連續幾餐即便喝吐了也喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因為酒精的代謝需要一兩天的時間。
順便提一下，根據有關研究江浙兩省的人（古代吳國和越國的後代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數是白臉型的。那麼如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說明什麼呢？
答案是明顯的，因為紅臉基因是顯性基因。
喝酒的同時要多喝白開水（也是酒裡摻水的一種，呵呵），千萬不要喝茶水。
古人喝酒用的器皿都叫什麼，分別用來盛什麼酒
1 觥 gong 酒器，蓋作獸頭形。詩經 周南 卷耳 我姑酌彼兕觥，維以不永傷。2 觥籌 酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修 醉翁亭記 中 射者中，羿者勝，交錯，起坐而喧嘩者，眾賓歡也。3 罍 lei 同 罍 盛酒的器皿，形狀像壺。詩經 周南 卷耳 我姑酌彼金 維以不永怙。禮記 禮器 廟堂之...
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