茨菇的功效與作用,茨菇的特性及功效 禁忌搭配哪些食物

2021-08-28 20:13:07 字數 4616 閱讀 1052

1樓:百小度

1、茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

2樓:大司農

不同的事物,在不同人的眼裡,就變成了不同的物件。

比如說茨菇,別名芽菇。

在水稻田裡到處滋生,農民將其當作雜草,往往因為難以防除而頭痛;

在美食家眼裡,是一種美味的蔬菜,經過精妙烹飪之後,成為餐桌的美食;

在中醫眼裡,具有抗癌、防癌的功效,又變成了一味神奇的中藥材。

茨菇生長在農田之中,令農民頭痛茨菇,多年生草本(連綿不絕、生生不息啊),在水稻田生長較為普遍。

全株有辛辣氣味;根狀莖匍匐,生有許多肉質、直徑1~2.5公釐的鬚根。葉厚紙質或薄革質,卵形或闊卵狀近心形。

茨菇的繁殖方式和普通雜草不一樣,它具有有性繁殖和營養繁殖兩種繁殖方式,所以防治起來比較困難。慈姑的高度能長很高,能長半公尺到一公尺那麼高的大有所在。

所以,給田間的水稻正常生長帶來了一定的影響,不僅和水稻爭水分、養分,還會遮蔽部分的陽光,影響水稻的光合作用。

茨菇的功效茨菇主要成分:澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體機能有調節促進作用。

而現代營養學則認為:茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。

中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

茨菇的抗癌功效茨菇的抗癌功效,也是近幾年才有人提出來的。

茨菇本身含鹼性成分較多,所以有防癌抗癌、清熱解毒的功效。

一般的家常做法即可,比較常見的有茨菇燜牛肉、茨菇燜豬排、焦炒茨菇片等。但茨菇也不能過多食用,容易使人出現乾嘔,**乾燥,沒有氣色等症狀。

需要注意的是:茨菇與紅黴素中的元素相剋,不能與紅黴素同時服用。

但是,對於防癌和抗癌的這兩個功效,我們必須辯證來看待,不能全部依賴,也不能一點不信,畢竟,尚未有權威的報告和結果證明此事。

雖然茨菇確實有防止腫瘤的作用,但腫瘤是沒有辦法通過食療**的。在食用茨菇的時候,只要用老鴨燉煮,不要加過多調料,就能發揮其效用。但它對已經發生的腫瘤疾病並沒有確切的醫學療效,建議謹遵醫囑服用正規藥物,放鬆心情。

3樓:小短腿的快樂

茨菇喜歡長在超時環境中,體內含有大量的植物鹼,其中秋水仙鹼能夠抑制癌細胞的**,降低癌細胞活性來延長癌症患者的壽命,因此有抗癌的神奇效果。

4樓:捲捲

因為它是多年生草本植物,種了之後每年都會再長出來

5樓:小瑞不是瑞瑞

1、茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

6樓:陸風珠

茨菇的生長環境和生長週期?

7樓:匿名使用者

茨菇草的功效介紹】:

茨菇草 (《紅河中草藥》)

【異名】催生草、靈芝草。

【**】為禾本科植物箭葉大油芒的全草。

【植物形態】箭葉大油芒多年生草本。

莖直立,叢生,高60~100厘公尺。

葉片線狀披針形,長8~30厘公尺,寬8~15公釐,先端漸尖,基部2裂呈箭鏃狀,具長達10厘公尺的葉柄,下面具細長疣毛;葉鞘平滑**;葉舌膜質,長2~4公釐。

圓錐花序長9~15厘公尺;分枝近於輪生;小穗長5~6.5公釐,灰綠色,孿生小穗一有柄一無柄,兩穎等長,具長柔毛;小穗含2花,第一花雄性,第二花兩性。

生於山地和林下草叢中。

分布雲南。

【採集】全年可採,洗淨,曬乾或鮮用。

【性味】淡,平。

【功用主治-茨菇草的功效】止血,催產。

治月經過多,難產,胸悶,氣脹,陽痿。

【選方】①治月經過多:鮮茨菇草五錢至一兩,葉下花根五錢,煎服。

②治難產(在胎位、產道正常情況下):茨菇草五錢,卷柏五錢,煎服。

③治胸悶,氣脹,陽痿:鮮茨菇草五錢至一兩,煎服。

茨菇的特性及功效.禁忌搭配哪些食物

8樓:夢裡心落

特性:氣味苦復、微寒、無毒制,厚腸胃,止咳嗽。

功效:散結解毒、補中益氣。

禁忌食物:無

營養價值:茨菇每百克球莖含澱粉60克、蛋白質5.6克、碳水化合物25.

7克、磷260毫克及其他礦物質和維生素等。其球莖可食用,且營養豐富,價值高,可煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多。

茨菇屬天南星科本草植物,每年處暑開始種植,元旦春節期間收穫上市,口感細膩、綿實,略顯甘甜,味道與山藥略微相似。其作為蔬菜,在我國種植歷史悠久,富含維生素b、c及胰蛋白酶等多種營養成分。不僅可作蔬菜食用,還有解毒功能。

茨菇也是南方菜,在廣東又稱薯菇,上市時間為10月上旬至年底。據說,江浙一帶的人很喜歡吃茨菇,但多數市民並不認識它,有的市民圖新鮮,邊買邊請教吃法。其實,它的吃法很簡單,用刀削去表皮,或用開水燙一下,揭去表皮後,切成塊燒肉或切片清炒,也可蒸煮來吃。

9樓:鄞季姜覓雲

效和作用消除斑塊,利尿消腫的作用、女性多吃對調理月經有幫助。有通筋活絡。外用可以止血消炎。有清熱解毒,防止**老化,祛咳鎮痰的作用,既有保持**彈性的特殊功能

10樓:波波糖

慈菇性 寒,可以配合鍋裡面吃,可以降火,防止上火的作用

11樓:金剛大猩猩

功效和作用

消除斑塊,防止**老化,既有保持**彈性的特殊功能。

外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。有清熱解毒,利尿消腫的作用。

平菇的功效與作用?

12樓:匿名使用者

平菇的栽培廣泛,在全國範圍內裡皆有栽培。含豐富的營養物質,乾品蛋白質含量為20%,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。其中的蛋白多醣體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。

1.調理疾病

此外,平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對女性更年期綜合症可起到調理作用。

2.舒筋活絡

平菇還有追風散寒、舒筋活絡的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

3.增強免疫

平菇等食用菌中,普遍含有能刺激機體產生干擾素的誘導物質(能抑制病毒的抗體),這種物質總稱叫「蘑菇核醣酸」(mushroom—vrna),它能強烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌類食品,能減少「流感」、肝炎等病毒**染的疾病,尤其能抵禦現代流行「非典」等病毒入侵的作用。

4.益智健腦

平菇中的蛋白質中含有18種氨基酸,其中8種必須氨基酸8.38%,佔氨基酸總量20.7%的35%以上。

賴氨酸對促進記憶,促進人體易合成高階蛋白的重要組成物質。能促進智力發育有獨特的作用,對嬰兒和老人的健康十分重要。

5.防癌抑癌

平菇還含有平菇素(蛋白糖)和酸性多醣體等生理活性物質,對健康、長壽、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝寧片),對防治癌症也有一定的效果。平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多醣體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;

營養價值

平菇含豐富的營養物質,每百克于品含蛋白質20—23 克,而且氨基酸成分齊全,礦物質含量十分豐富,氨基酸種類齊全。還有含有十分豐富的維生素b族,如vb20.135%微克,vc9.

3%微克,vd0.12%微克(麥角固醇);以及含有鉀、鈉、鈣、鎂、錳、銅、鋅、硫等14種微量元素。

1、平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多醣體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑制作用,且具有免疫特性;

2、平菇等食用菌中,普遍含有能刺激機體產生干擾素的誘導物質(能抑制病毒的抗體),這種物質總稱叫「蘑菇核醣酸」(mushroom—vrna),它能強烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌類食品,能減少「流感」、肝炎等病毒**染的疾病,尤其能抵禦現代流行「非典」等病毒入侵的作用。

3、平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝,增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品。

4、平菇還含有平菇素(蛋白糖)和酸性多醣體等生理活性物質,對健康、長壽、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝寧片),對防治癌症也有一定的效果。

13樓:珈藍夏侯瑤

平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡、溫肺益肝、健脾和胃、補腎潤腸、有益心血管、養顏護膚、通血、亮髮、養陰補虛的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不通等病症。

茨菇的特性及功效 禁忌搭配哪些食物

你好!慈菇性。寒,可以配合鍋裡面吃,可以降火,防止上火的作用。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。功效和作用。消除斑塊,防止 老化,既有保持 彈性的特殊功能。外用可以止血消炎 女性多吃對調理月經有幫助。有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。有清熱解毒,利尿消腫的作用。您好,我正在幫您整理答案,請耐心等待一下!特性...

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茨菇每百克球莖含澱粉60克 蛋白質5.6克 碳水化合物25.7克 磷260毫克及其他礦物質和維生素等。其球莖可食用,且營養豐富,價值高,可煮食 炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀 鈣以及食物纖維,蛋白質也較多。茨菇是一種天然蔬菜,性味甘平,生津潤肺...

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