關於茶的幾個名詞解釋,中國十大名茶的名詞解釋

2021-08-03 18:53:03 字數 2093 閱讀 4213

1樓:匿名使用者

①眉茶,條形炒青綠茶之一。茶條外形略彎以恰似老人的眉毛得名。毛茶(炒青或長炒青)通過精製加工成為成品茶,叫眉茶。

我國各省區均有生產。其中主要產區為安徽、浙江、江西三省。安徽生產的眉茶有屯綠、舒綠、蕪綠、浙江有杭綠、遂綠、溫綠,江西有婺綠和饒綠,還有湖南的湘綠、廣東的粵綠…等等。

眉茶外形條索緊結、勻整、灰綠起霜、油潤,香高味濃。

②珠茶,圓形炒青綠茶之一,外形渾圓,宛如珍珠而得名,又稱“圓茶”因歷史上毛茶集中在浙江紹興平水鎮加工,故又稱“平水珠茶”。是我國外銷綠茶之一。主產地浙江省嵊縣、新昌、上虞、奉化、東陽、餘姚、鄞縣等地,臺灣也有生產。

③雨茶是指從圓形茶中分離出來的條形茶。以上三種茶是我國主要外銷茶,主銷摩洛哥、阿爾及利亞,利比利亞、毛裡等國家。除在產地以外,在市場上很少見到。

④ 茶尖、尖茶是指:以形容茶葉形狀命名的茶稱,如眉茶、瓜片、雀舌、毛峰、毛尖、銀峰等,雨茶或雨前是指:以採摘時期不同而命名的茶。

如明前、雨前、春尖等。茶尖、尖茶、雨茶多以名優綠茶冠名。

2樓:匿名使用者

婺源茗眉茶,屬綠茶類珍品之一。因其條索纖細如士女之秀眉而得名。產於江西省婺源縣。

鄣公山、溪頭、江灣、大畈...其成品,香氣清高持久,茶味醇厚清爽,湯色黃綠清澈,葉底柔嫩;其外形細緊纖秀,挺鋒顯毫,色澤翠綠光潤.

珠茶─亦稱圓茶,原產浙江省平水茶區,浙江平水產茶,歷史已很悠久,遠在一千多年前,平水茶區包括浙江省、紹興、嵊縣、蕭山、諸暨、天台、奉化等十餘縣市,境內山嶺盤結,峰密起伏,雲霧繚繞,溪流縱橫,氣候溫和,適於茶葉生產。珠茶是中國最早出口的商品之一,18世紀珠茶以“貢熙茶”風靡世界茶壇,且售價甚高,茶價之高不亞於珠寶,曾被譽為“綠色珍珠”。

雨茶:原系由珠茶中分離出來的長形茶,現在雨茶大部分從眉茶中獲取,外形條索細短、尚緊,色澤綠勻,香氣純正,滋味尚濃,湯色黃綠,葉底尚嫩勻;

尖茶和茶尖均為嫩茶葉的上呈葉胚。

中國十大名茶的名詞解釋

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3樓:匿名使用者

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4樓:

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