肯德基的發展計畫,肯德基在中國未來幾年的規劃發展

2021-07-15 12:22:56 字數 6122 閱讀 2894

1樓:匿名使用者

商業計畫書自己寫的就是最新的,一分商業計畫書要根據企業的投資者,和企業的所在位置,企業的發展方向等等,,,因素來制定的,別人怎麼知道你企業的這些呢,另外商業計畫書,寫好乙份至少也要你10萬以上呀,誰白給你寫呀,

肯德基在中國未來幾年的規劃發展 5

2樓:瀾眼觀世界

我就是在肯德基上班的,老實說我對肯德基在中國的未來並不認為有什麼好的下場。百盛集團說到底還是外資企業,牟利為上,國內員工的工資跟國外員工的工資差的不是一點半點,如今中國可是邁入了物價飛漲的年代,肯德基那點工資如何保證員工的忠誠度?我現在就和幾個同事商量著跳槽。

肯德基的發展歷史?

3樓:匿名使用者

20世紀30年代,生於美國印第安納州的哈蘭德·森德斯發明了乙個烹飪雞肉的秘方:在雞肉上塗一層含有11種藥草和香料的混合物,然後高壓煎炸。森德斯還給這種深受大家喜愛的「南方炸雞」取名為肯德基炸雞。

2023年,哈蘭·山德士上校建立原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始。2023年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳。2023年8月1日,第一家「不從零開始」的肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交。

肯德基以「特許經營」作為一種有效的方式在全世界拓展業務,2023年開始嘗試在中國開展特許經營,經過一段時間沉默之後,自2023年起,肯德基在中國特許經營只採取「不從零開始」一種形式,「特許經營」是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有「中國特色」。

4樓:知道認證團

肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,肯德基的標記 kfc 是英文kentucky fried chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球範圍內成為有口皆碑的著名品牌。

1930 年,肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。

肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。

山德士上校一身西裝, 滿頭白髮及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。

山德士上校的成功起始於他 40歲在肯德基州經營corbin 加油站時。為了增加營收,他開始自己製作各式小吃,提供給路過的旅客,因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客,生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時,當時的肯德基州長 ruby laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻.

上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是德基現今最受歡迎的產品,它是由上校在經歷十年的鑽研後,用調和出的神奇十一種香料配方烹製而成, 令人品嚐後吮指回味。

美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而,傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鐘才可享用美食。到了1939 年,這個難題在上校參觀乙個壓力鍋展示時得到解答。

上校購買乙個壓力鍋回家,做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後,終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞,至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。

上校的事業在2023年代中期面臨乙個危機,他的 sanders cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個餐廳。當時的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕,不需靠社會福利金過日子,而這反而成了他事業的轉機。

上校用他那 1946 年出品的福特老車,載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法**給有興趣的餐廳。2023年設立在鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳建立。

令人驚訝的是,在短短五年內, 上校在美國及加拿大已發展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。

5樓:次訪波

2023年11月,百勝餐飲集團旗下品牌肯德基成為世界上第乙個從太空可以看到的品牌。8128平方公尺的巨幅山德士上校標識在美國內華達州51區沙漠地帶揭開了神秘面紗。這個向世人展現的標識正是肯德基在全球推出的第五代標誌。

這個史無前例的專案,團隊成員經歷了意想不到的挫折和磨難。由近50名設計師、工程師、科學家(包括天體物理學家在內)、建築師及其他專業人員組成的團隊,耗時三個月,構思、創作並建造了這一最大標識。

肯德基:開店資料領取

這就是由65000塊1平方英呎的彩色瓷磚拼裝而成的太空可視肯德基標識。受到全球消費者的歡迎。這次推出的肯德基新標識保留了山德士上校招牌式的蝶形領結,但首次將他經典的白色雙排扣西裝換成了紅色圍裙。

這紅色圍裙代表著肯德基品牌家鄉風味的烹調傳統。它告訴顧客,今天的肯德基依然像山德士上校52年前一樣,在廚房裡辛勤為顧客手工烹製新鮮、美味、高質量的食物。

全新肯德基標識為肯德基這一世界上極具聲譽、備受歡迎的品牌增添了與時俱進的現代感。新標識將應用到餐廳設計、廣告、食品包裝、員工**、公共享品等所有視覺元素。

百勝餐飲集團中國事業部總裁蘇敬軾表示,「山德士上校是世界上最為人所熟悉的形象之一,今天賦予他新面貌預示著肯德基的全新未來」,「對於中國肯德基來說,新未來就是美味安全、高質快捷;均衡營養、健康生活;立足中國、創新無限的新快餐」。

肯德基這次在全球同步統一發布新標識,無論在美國、英國、澳大利亞,還是中國,人們都將陸續看到換上新裝的肯德基餐廳。中國第乙個使用全新標識及裝飾理念的肯德基餐廳位於北京市望京商業區。

西方文化和中國特色相結合的戰略地制定

在如此競爭激烈的快餐服務業,究竟為何肯德基能始終保持強勁的發展勢頭呢?我們認為,是其在進入中國市場的不同發展階段,制定了既符合組織文化又符合戰略邏輯的戰略。

首先是進入期時,主要的戰略為引入西方式的全新的快餐服務體系和餐飲理念。

1.以其統一標識、統一服裝、統一配送方式的全新連鎖經營模式,並最終依靠其優質的產品、快捷親切的服務、清潔衛生的餐飲環境確立了其在中國市場的地位。

2.一直堅持做到員工100%的本地化並不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質要求,安排科學嚴格的培訓計畫。為使管理層員工達到專業的快餐經營管理水準,肯德基還特別建立適用於餐廳管理的專業訓練基地——教育發展中心。

3.優質的服務,在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。

6樓:琴金

肯德基從原來的乙個小小快餐店發展到現在是很不容易的

7樓:安娜

在世界的各個角落,在中國的每個城市,我們都會常常看到乙個老人的笑臉,花白的鬍鬚,白色的西裝,黑色的眼睛,永遠都是這個打扮,就是這個笑容,恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了,因為這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店「肯德基」的招牌和標誌——哈蘭·山德士上校,當然也是這個著名品牌的創造者,今天我們在肯德基吃的炸雞,就是山德士發明的。從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。

肯德基的發展史

肯德基的冠軍計畫是什麼?

8樓:匿名使用者

冠軍計畫就是champs

c—美 觀整潔的環境

h—真 誠友善的服務

a—準 確無誤的供餐

m—優 良維護的設施

p—高 質穩定的產品

s—快 速迅捷的服務

餐廳經理剛進餐廳,需要進行為三個月餐廳所有工作站的學習,然後進行帶訓的學習,然後值班管理的學習.當轉正後行政工作有人事-訂貨-排班(一人最多負責一項),日常工作有開店(1f)打烊(4f)值班(各f)或ic(非f).

助理有自己的學習手冊.在基本工作站考試時由餐廳培訓經理即助理的直接輔導人確定考試內容,一般都是採用餐廳的考星試卷.而轉正考核由lsm負責,地方一般在公司,出的內容就屬於保密內容了

9樓:匿名使用者

助理都有自己分管的行政工作,包括訂貨,排班,培訓。另外還協助餐廳經理做餐廳日常的管理。考試的話,一般以面試為主。

如果你是外招的。面試很重要。一般會問你為什麼想入kfc啦,之類的。

筆試的話是培訓開始以後才有的。相對較簡單,都是培訓的內容。

10樓:

就是為顧客提供為客瘋狂的服務,這就是冠軍計畫,champs

11樓:食戒的愛

美—美觀整潔的環境

真—真誠友善的服務

準—準確無誤的供餐

優—優良維護的設施

高—高質穩定的產品

快—快速迅捷的服務

12樓:匿名使用者

沒 真 準 優 高 快

13樓:神是哪位

= =內部資料 我忘記了都。。。

誰知道kfc的發展歷程和管理理念?

14樓:冥界論壇

歷史:肯德基創始人——哈蘭·山德士上校(colonel harland sanders)。2023年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇,他年輕時做過各行各業的工作,包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等,最後在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州(即肯塔基州)經營加油站時,為了增加收入,他自己製作各種小吃,提供過路遊客;生意由此緩慢而穩步的發展,而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的遊客,故肯德基州長於2023年封他為肯德基上校,以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。

上校最著名的拿手好菜就是他精心研製出的炸雞。這個一直受人歡迎的產品,是上校經歷了十年的調配,才得到了令人吮指回味的口感。當上校66歲之際,開著他的那 2023年的福特老車,載著他的十一種獨特的配料和他的得力助手--壓力鍋,開始上路。

他到印第安納州、俄亥俄州、及肯塔基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。令人驚訝的是,在短短五年內,上校在美國及加拿大已有400家的連鎖店。

百勝他創立肯德基的同時,他才是個66歲、月領105美圓的社會保險金的退休老人,而今天肯德基已成為全球最大的炸雞連鎖店。同時,上校也受到電視台的關注,由於整日忙於料理,他只有找出唯一一套清潔的、-白色的棕櫚裝,這一打扮自此成為他獨一無二的註冊商標。從此以後,人們便將這套西裝與肯德基聯想在一起;而他的這身白西裝,滿頭白髮,及山羊鬍子也成為了全國性的象徵。

經營理念

肯德基的冠軍計畫

肯德基曾在全球推廣「champs」冠軍計畫,該計畫是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為:

c cleanliness保持美觀整潔的餐廳;

h hospitality提供真誠友善的接待;

a accuracy確保準確無誤的**;

m maintenance維持優良的裝置;

p productquality堅持高質穩定的產品;

s speed注意快速迅捷的服務。

肯德基的真正優勢在於其產品背後的一套嚴格的管理制度。肯德基在進貨、製作、服務等所有環節中,每乙個環節都有著嚴格的質量標準,並有著一套嚴格的規範保證這些標準得到一絲不苟的執行,包括配送系統的效率與質量、每種佐料搭配的精確(而不是大概)分量、切青菜與肉菜的先後順序與刀刃粗細(而不是隨心所欲)、烹煮時間的分秒限定(而不是任意更改)、清潔衛生的具體打掃流程與質量評價量化,乃至於點菜、換菜、結賬、送客、遇到不同問題的文明規範用語、每日各環節差錯檢討與評估等等上百道工序都有嚴格的規定。比如肯德基規定它的雞只能養到七星期,一定要殺,到第八星期雖然肉長得最多,但肉的質量就太老。

而包括榮華雞在內的所有中式快餐,恐怕就沒有考慮到,或者既便考慮過也沒有細緻到這種份上。這正是榮華雞在與肯德雞的較量中敗走麥城的原因。

說到底,我們不能簡單地從產品質量和結構來看競爭優勢。競爭優勢歸根結底是管理的優勢,而管理的優勢則是通過細節來體現出來的。肯德基就有這種把細節融入其中的標準化的東西。

○肯德基的冠軍計畫

肯德基曾在全球推廣「champs」冠軍計畫,該計畫是肯德基取得成功業績的主要精髓之一。其內容為:

c cleanliness保持美觀整潔的餐廳;

h hospitality提供真誠友善的接待;

a accuracy確保準確無誤的**;

m maintenance維持優良的裝置;

p productquality堅持高質穩定的產品;

s speed注意快速迅捷的服務。

「冠軍計畫」有非常詳盡、可操作性極強的細節,保證了肯德基在世界各地每一處餐廳都能嚴格執行統一規範的操作,從而保證了它的服務質量。肯德基這種對細節的重視程度就是企業基礎管理技術高低最務實的反映,也是中式快餐與洋快餐的差別所在。

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