1樓：終極鬥士
可以一起吃，今天可可就給大家推薦一道很簡單的家常菜----《雞蛋粉絲炒綠豆芽》，它的食材很簡單，主要是綠豆芽和雞蛋、粉絲， 製作過程過程也很簡單，只需注意兩點：一是雞蛋中加入點料酒能幫助去腥，還能讓雞蛋更蓬鬆；二是炒豆芽出鍋前沿著鍋邊，烹入少許白醋能讓豆芽口感更脆，但量不要多；三是粉絲不能久泡，這菜雖簡單，卻能為人體補充蛋白質和維c。豆芽清脆、雞蛋鮮香、粉絲勁道融化在一起，很簡單很營養的一道家常菜，值得注意的是，愛吃辣的可以把紅辣椒換成辣皮子更香濃好吃喲！
綠豆芽含有豐富的膳食纖維，極低的脂肪，熱量也很低，所以是非常好的**食品，在**的時候可以選擇涼拌綠豆芽，放點醋，可以消脂，就是一道特別好的**菜。
主料3人份
雞蛋2個
綠豆芽200克
粉絲50克
輔料植物油適量
鹽適量紅辣椒1個
生抽5克
白酒適量
白醋適量
步驟1雞蛋粉絲炒綠豆芽的做法大全
把粉絲用熱水泡軟，立刻撈起，過涼水撈起，這樣勁道好吃，可以提前剪短一些，最好用少許油拌均勻，這樣不會沾連在一起
步驟2雞蛋粉絲炒綠豆芽的做法**
把雞蛋打散，加幾滴白酒拌均勻，這樣雞蛋特別嫩，紅辣椒洗淨切絲、綠豆芽洗淨瀝乾水分，香蔥洗淨切段
步驟3雞蛋粉絲炒綠豆芽的家常做法
熱鍋涼油，把油燒到7成熱，加雞蛋液煎到定型成塊，用鍋鏟鏟成小塊撈起
步驟4雞蛋粉絲炒綠豆芽的簡單做法
再次熱鍋涼油，燒到8成熱下綠豆芽翻炒到均勻出香味，變軟最好，在沿著鍋邊加少許白醋，這樣綠豆芽更爽脆
步驟5雞蛋粉絲炒綠豆芽怎麼吃
加粉絲、紅辣椒絲快速翻炒均勻，如果愛吃辣的，可以加辣皮子提前炒出香辣味最好
步驟6雞蛋粉絲炒綠豆芽怎麼做
加少許生抽翻炒均勻
步驟7雞蛋粉絲炒綠豆芽怎麼炒
加鹽翻炒均勻
步驟8雞蛋粉絲炒綠豆芽怎麼煮
加雞蛋快速翻炒均勻出香味，因為雞蛋比較吸鹽，所以加鹽之後下最好
步驟9雞蛋粉絲炒綠豆芽怎麼燉
撒上香蔥段翻炒均勻即可出鍋了，因為雞蛋是最好的調味品，不要加別的調味品了
成品圖烹飪技巧
粉絲千萬不要泡得太軟了，這樣還要再次下鍋翻炒
這道菜是快手菜，不可以久炒
2樓：侃民生看社會
樂哈健康
綠豆和雞蛋能一起吃嗎 綠豆不能和什麼一起吃
綠 豆和雞蛋是我們經常食用的食物，很多時候我們的早餐可能就是一杯綠豆粥，一個雞蛋，再加上包子、麵包什麼的，這樣的吃法並無不妥，可以搭配食用。為了更好的讓您放心，下面我們還會提供更具體的原理解答，趕緊來看看吧。
雞蛋 綠豆
1 綠豆和雞蛋能一起吃嗎
綠豆和雞蛋能適量一起吃。
綠豆味甘，性涼，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素e和尼克酸及多種礦物質元素成分；而雞蛋味甘，性平，含有蛋白質、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素等成分；兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，因此可以搭配同食。但需注意各自的食用量，吃多容易引發傷胃身體不適。
綠豆2 綠豆和雞蛋一天吃多少合適
1、綠豆食用量：每日50克為宜。
2、雞蛋食用量：每日1個即可。
綠豆性涼，吃多了容易引起身體寒氣過重，出現不適；而雞蛋蛋白質豐富，飽腹感強，一次性吃太多，不僅不容易消化，還可能導致腸胃不適，建議日常食用綠豆和雞蛋參考上述用量標準為宜。
雞蛋3 綠豆和雞蛋怎麼吃好
食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量。
做法1、取綠豆1小把，沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘。
2、雞蛋1個，打入碗內。將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。
3、泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內。加入600ml清水。並將綠豆湯煮開鍋。
4、開鍋後再煮5、6分鐘左右，湯色變綠即可。綠色的湯最解暑，去火。時間太長不好，綠豆開花了會降低清熱解毒的功效。
5、取煮好後的滾燙的綠豆湯，衝入蛋液內。
6、將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。加入適量白糖，依據自己口味新增。
7、最後把它放到盛有涼水的盆中鎮涼即可飲用。鎮涼飲用食療效果更好。
功效：清熱解毒、降溫解暑，可**因上火引起的口腔潰瘍，還可以**爛嘴角。
注意不要用鐵鍋煮綠豆，因為氧化的因素，湯色易發紅，效果會打折扣。而且，這種情況煮出來的變色綠豆湯最好不要喝，食用後會造成腸胃不適和消化不良。最好用不鏽鋼鍋煮綠豆，同時，為了避免氧化，煮的期間不要開鍋蓋。
雞蛋4 注意：綠豆和雞蛋哪些人不宜吃
1、寒性體質者
如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不宜頻繁飲用綠豆湯，因為綠豆性涼，吃多反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。
2、老人、兒童
綠豆和雞蛋都含有蛋白質，同食會讓身體攝入大量的蛋白質，而老人和兒童的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉大量蛋白質，很容易因消化不良導致腸胃不適。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆具有很好的解毒作用，而要是搭配藥物一起吃的話，就會影響藥效，因此正在服用藥物的人群是要避免吃綠豆的。
4、對雞蛋過敏的人
這類人群以嬰幼兒較為常見，吃了雞蛋就會出現各種紅疹、甚至腹瀉、嘔吐症狀，因此日常要遠離雞蛋。
3樓：巴比倫老師
蛋和綠豆是可以一起吃的，相互是沒有壞的影響，只有互補的營養作用
雞蛋和綠豆湯能一起吃嗎
4樓：龍緣之戀
雞蛋與綠豆湯可以同時吃。
綠豆和雞蛋的主要成分是澱粉和蛋白質，其他的成分相互之間混合也不會有***。
綠豆和雞蛋是可以一起吃的，不會造成不良反應。
二者搭配容易產後胰蛋白酶，這種物質對身體沒有危害，但會造成綠豆和雞蛋的營養成分的損失。
綠豆湯衝雞蛋的做法如下
一、食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量。
二、取綠豆1小把，沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘。
三、雞蛋1個，打入碗內，將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。
四、泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內，加入600ml清水煮開鍋。
五、開鍋後再煮5、6分鐘左右，湯色變綠即可，倒入雞蛋。
六、二分鐘撈出即可。
5樓：
雞蛋和綠豆湯可以一起吃，雞蛋蛋白質含量很豐富，同樣的綠豆、黃豆蛋白質也很豐富。綠豆湯有清熱解毒的作用。綠豆主要成分是澱粉，雞蛋是蛋白質。
也沒有不良反應。但是要注意的是綠豆性味、甘平，含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
6樓：匿名使用者
不能，雞蛋和所有豆類都不能一起食用，少則營養缺失。
雞蛋可以和綠豆湯一起吃嗎
7樓：那個閃電
可以，雞蛋和綠豆可以一起吃，以下是綠豆雞蛋餅的做法：
主料：綠豆一杯
輔料：麵粉300克、鹽2克、蔥花一撮、豆瓣醬兩勺、雞蛋一個步驟：1、綠豆洗乾淨後倒入醇漿機裡
2、加入700毫升水
3、設定好機器，將綠豆漿打好，稍微放涼
4、將麵粉篩入放涼的綠豆漿裡，加入2克鹽
5、拌成均勻無顆粒的糊狀
6、電餅鐺刷油
7、將麵粉糊糊倒入電餅鐺裡，稍微煎至麵糊凝固8、將蛋液倒在麵糊上面，刷均勻
9、蓋子蓋上，等蛋液也凝固後，刷上豆瓣醬
10、撒上蔥花，將餅捲起來即可
8樓：
最好是雞蛋與綠豆、黃豆都不同食，以免影響蛋白質的吸收，甚至使得蛋白質變質。可以間隔約3個小時。
9樓：落寞舊城
綠豆湯可以與雞蛋一起食用，不會影響到身體健康的
10樓：思馨玫
早餐綠豆湯可以和白煮雞蛋一起吃,營養豐富
雞蛋能和綠豆一起吃嗎？
11樓：濟南美味課堂小吃培訓
雞蛋與綠豆湯可以同時吃
。綠豆和雞蛋的主要成分是澱粉和蛋白質，其他的成分相互之間混合也不會有***。
綠豆和雞蛋是可以一起吃的，不會造成不良反應。
二者搭配容易產後胰蛋白酶，這種物質對身體沒有危害，但會造成綠豆和雞蛋的營養成分的損失。
拓展資料
綠豆湯衝雞蛋的做法如下
一、食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量。
二、取綠豆1小把，沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘。
三、雞蛋1個，打入碗內，將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。
四、泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內，加入600ml清水煮開鍋。
五、開鍋後再煮5、6分鐘左右，湯色變綠即可，倒入雞蛋。
六、二分鐘撈出即可。
雞蛋和綠豆一起吃會相剋嗎？
12樓：食物手冊
些? 吃綠豆的禁忌食物有哪些? 哪些食物不宜與綠豆同食。
綠豆與什麼食物相宜-適宜搭配食物：
鴿肉 南瓜
綠豆與什麼食物相剋-禁忌搭配食物：
狗肉 蘋果
雞蛋與什麼食物相宜-適宜搭配食物：
牛肉 牛奶 羊肉 苦瓜 韭菜 百合 白糖 草魚 海紅 紫菜莧菜 生菜 芹菜 薺菜 茼蒿 香椿 蕨菜 菜花 黃花菜 絲瓜西紅柿 洋蔥 茭白 椰子 桂圓
雞蛋與什麼食物相剋-禁忌搭配食物：
兔肉 豆漿 蒜 茶葉 甲魚 鯉魚 螃蟹 紅薯 李子 柿子 菠蘿
13樓：匿名使用者
低負荷和噶的感情熱噶個哈丁格認為兒啊通過打怪燃放供熱啊哈工大過熱
綠豆湯和雞蛋能一起吃嗎
14樓：將彩榮懷冬
雞蛋和綠豆一起服用時不會起反應而引起食物中毒的。
指導意見：
雞蛋和綠豆是可以一起吃的，注意任何食物都不能一次吃過飽。
雖然二者可以同吃，但是不建議雞蛋和豆漿一起食用，因為豆漿性味、甘平，含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
15樓：堂國英初裳
相剋的食物有
豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣；
牛肉栗子食後會嘔吐，羊肉西瓜相會定互侵；
兔肉芹菜同食傷頭髮，鵝肉雞蛋同桌損脾胃；
狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行；
鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結伴會中毒；
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖；
柿子紅薯搭配結石生，豆漿營養不宜衝雞蛋；
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿蔔木耳成雙生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；
胡蘿蔔白蘿蔔相互衝，蕃茄黃瓜不能一起食；
黃瓜進食之後忌花生，蘿蔔水果不利甲狀腺；
香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。
雞蛋糖精中毒更傷身，柿子白酒食後心發悶.
從以上看來，綠豆和雞蛋可以同時吃，請放心。
16樓：忻傅香暨碧
綠豆和雞蛋不相剋，但雞蛋蛋白質含量很豐富，同樣的綠豆、黃豆蛋白質也很豐富，而且相似的是，礦物質也都含量高。
最好是雞蛋與綠豆、黃豆都不同食，以免影響蛋白質的吸收，甚至使得蛋白質變質。可以間隔約3個小時。
17樓：容春買子
絕對可以，二者互不相干
不過雞蛋和豆漿儘量不要一起食用
因為豆漿性味、甘平，含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值，回答完畢
18樓：祈蕾杞培
最好是雞蛋與綠豆、黃豆都不同食，以免影響蛋白質的吸收，甚至使得蛋白質變質。可以間隔約3個小時。
綠豆能和雞蛋肉一起吃嗎，雞蛋和綠豆一起吃會相剋嗎？
雞蛋和綠豆一起服用時不會起反應而引起食物中毒的。指導意見 雞蛋和綠豆是可以一起吃的，注意任何食物都不能一次吃過飽。雖然二者可以同吃，但是不建議雞蛋和豆漿一起食用 因為豆漿性味 甘平，含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。綠豆不能和狗肉一起吃！...
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