1樓：爵帝倵士
一、鮁魚不能和什麼一起吃
鮁魚不能喝牛肝一起吃，易出現消化不良。
二、鮁魚和什麼一起吃最好 鮁魚和豆腐一起吃最好，能促進蛋白的吸收。
三、鮁魚豆腐湯的做法 【材料】鮁魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。 【做法】①將豆腐切成1釐米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。②鮁魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘。
③鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘。④然後加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可。 四、鮁魚燉豆腐的做法 【材料】鮁魚、豆腐、蔥、姜、香菜、花生油、鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精。
【做法】①先把魚洗淨，去掉內臟，切成2公分的片狀，放入料酒、鹽醃製10分鐘。②蔥切段，薑切片。③豆腐切片，沾上面粉放入鍋中煎制兩面金黃，盛出來備用。
④鍋裡放油，把魚裹上面粉放入鍋中，煎到兩面上色即可。⑤鍋裡留底油，放入蔥、姜煸炒出香味，放入鮁魚，再放入豆腐。⑥新增料酒、醬油、白糖、醋和適量水，大火燒開轉小火燉20分鐘。
出鍋前放入香油、香菜、味精即可。
2樓：
鮁魚不能喝牛肝一起吃,易出現消化不良。
吃鮁魚不能吃什麼
3樓：蠍之櫻桃
簡介鮁魚也叫藍點馬鮫，硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情**一般長0.
26－－0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。
飲食宜忌
相剋鮁魚+牛肝：易出現消化不良
宜搭鮁魚+豆腐：促進蛋白的吸收
鮁[bà]魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情凶猛。
常見菜餚
香煎鮁魚、乾燒鮁魚、菠蘿魚夾、熗鍋鮁魚、鮁魚水餃、醬燜鮁魚、五香薰鮁魚。
營養分析
1． 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質（主要是
藍點馬鮫
鈣）等營養元素
2． 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效
3．鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
鮁魚魚肉中水分含量約為73%-74%（直接乾燥法105℃5小時恆重）灰分含量約為0.9%，總蛋白含量（凱氏定氮）約為22g/100g。
4樓：嚴南優
消化道疾病患者忌食。沒有什麼食物相剋的忌諱。
鮐鮁魚不能和什麼一起吃
5樓：
鮁魚別名：馬交、巴魚、燕鮁魚、尖頭馬加、藍點鮁、馬鮫魚禁忌人群：消化道疾病患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。
鮁魚的做法大全鮁魚的功效與作用食物相剋表
相剋鮁魚+牛肝：易出現消化不良
吃鮁魚時不能同時吃什麼東西？ 5
6樓：陽光夏天的向日葵
吃鮁魚時可以同時吃其他食物，食物相剋理論是一種謠言。
2023年**電視臺“3·15”晚會以“共建秩序 共享品質”為主題，在消費預警環節，晚會針對食物相剋、季節性食品等謠言，用試驗資料進行了闢謠。
以“西紅柿和螃蟹”同吃等於砒霜為例中國農業大學食品科學和營養工程學院的範志紅副教授，通過實驗，用資料進行了僻謠。兩者相混合後，無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克，遠遠低於國家標準，且這種物質原本就在螃蟹裡，加入西紅柿後根本就沒有增加。
“食物相剋”說法並不成立，在日常飲食當中，就應該將重點放在科學飲食、均衡飲食的概念上，選擇適合自己的飲食才是保證健康的重要環節。
擴充套件資料
鮁魚的營養價值：
1、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質（主要是鈣）等營養元素
2、鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效
3、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
7樓：z不可替代
鮁魚不能和牛肝、豆腐一起吃。
1、鮁魚+牛肝：兩者屬於相剋食物，同時食用的話容易出現消化不良的症狀，增加了腸胃的負擔，對身體不好。
2、鮁魚+豆腐：豆腐作為養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。
可清熱解毒，兩者同時食用的話還可以促進蛋白的吸收。
不適合吃鮁魚的人：
1、高血脂，高膽固醇血癥，動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食
鮁魚屬於發物，而發物是具有高蛋白的生物，而這些有營養的高蛋白生物，往往就是會引起痛風的**，食用鯧魚有可能會加重病情，也有可能引起疾病的**。
2、脾胃虛寒的人應少食
鮁魚屬於性涼的食物之一，脾胃虛寒的病患食用之後會加重病人腸胃的負擔，所以脾胃虛寒的病人應該儘量減少食用，以免病發。
8樓：匿名使用者
下面具體說明：
鮁魚和牛肝不能一起吃。兩者一起吃容易引起消化不良。
吃鮁魚禁忌人群：消化道疾病患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。
拓展資料：
鮁魚也叫藍點馬鮫（學名），硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情**一般長0.
26－－0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。
鮁[bà]魚體長而側扁，體色銀亮，背具暗色條紋或黑藍斑點，口大，吻尖突，牙齒鋒利，游泳迅速，性情凶猛。大連自然博物館的“鮁魚王”標本重260多斤，2.64米，20多歲。
9樓：妖精王的祝福
鮁魚不能和牛肝一起吃。
因為兩者屬於相剋食物，同時食用的話容易出現消化不良的症狀，增加了腸胃的負擔，對身體不好。
拓展資料
鮁魚的營養價值
1、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質（主要是鈣）等營養元素。
2、鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
3、鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
4、鮁魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可加工製作罐頭和鹹幹品。青島人喜歡做薰魚，鮁魚是最佳選擇，風味獨特的薰鮁魚，是佐酒下飯的美味佳餚。
每百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料。
10樓：態度要端正
鮁魚和牛肝不能一起吃。兩者一起吃容易引起消化不良。
吃鮁魚禁忌人群：消化道疾病患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜體弱咳喘、貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症人群。
拓展資料：
鮁魚也叫藍點馬鮫（學名），硬骨魚綱，鱸形目，鮁科。種類很多，常見的有“中華馬鮫”scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鮁、竹鮫、尖頭馬加、青箭等。牙齒鋒利，游泳迅速、性情**一般長0.
26－－0.52米，最長可達1米，重20公斤，分佈於北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成群索餌於沿岸島嶼及岩礁附近，為北方經濟魚之一。
鮁魚的營養價值：
1． 鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質（主要是鈣）等營養元素。
2． 鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。
3．鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
11樓：
鮁魚+牛肝：
兩者屬於相剋食物，同時食用的話容易出現消化不良的症狀，增加了腸胃的負擔，對身體不好。
擴充套件資料：豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
而與鮁魚共同食用又利於蛋白質吸收。
鮁魚燉豆腐的做法
鮁魚洗乾淨，用料酒醃一下
2.豆腐泡一下鹽水，切塊
3.熱油鍋下鮁魚入鍋煎香
4.一面金黃，翻另一面，兩面煎黃出鍋備用
5.加入嫩豆腐中火煲汁湯汁變色給鹽，雞精，蔥花關火出鍋
12樓：金牌律師
鮁魚沒有什麼特別忌諱不能同時的東西，平時吃的都可以
但鮁魚+牛肝，容易出現消化不良，吃的時候注意一點就可以了
13樓：雜學孩子
少吃維c的東西就好，海鮮類和維c一起吃等於自殺哦！生成砒霜。
14樓：客情關係維護
與鮁魚相剋的：牛肝，易出現消化不良
與鮁魚宜搭的：豆腐，促進蛋白的吸收
吃魚前後忌喝茶
鮁魚含脂肪較多，易生油燒現象，陳變後還會產生魚油毒，如不經處理，食後易中毒，須加註意。
鮁魚的脊背血管和內臟存在一種叫做“組織胺”的有毒化學物質，如果在烹食前不處理乾淨，容易引起過敏反應。食用鮁魚也應該選擇新鮮的，鮁魚放置時間稍長，“組織胺”就會釋放出來，不易清理。
西紅柿炒蛋能和鮁魚一起吃嗎，鮁魚和西紅柿炒雞蛋能同吃嗎
可以同吃。西紅柿別名 洋柿子 狼桃 番李子 番柿 六月柿 洋海椒 毛臘果 番茄禁忌人群 急性腸炎 菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。適宜人群 一般人群均可食用。適宜於熱性病發熱 口渴 食慾不振 習慣性牙齦出血 貧血 頭暈 心悸 高血壓 急慢性肝炎 急慢性腎炎 夜盲症和近視眼者食用。可以啊鮁魚 1 肉質細...
紅薯不能和什麼一起吃，紅薯不能和什麼一起吃 同吃
以下是不能與紅薯同食的食物 1 河蟹 螃蟹 海蟹。紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結石。2 雞胸肉 柴雞 雞翅 雞蛋。紅薯與雞胸肉一起吃，容易導致腹痛。3 香蕉。紅薯與香蕉一起吃會引發身體不適。4 柿子。紅薯與柿子同吃容易引起腹脹問題。5 西紅柿。紅薯與西紅柿一起吃不僅容易得結石，還會引發嘔吐 腹痛 ...
芹菜不能和什麼一起吃，芹菜不能和什麼一起吃，同吃
動物肝類 蛋黃 大豆等均含有豐富的鐵質，皆不能與含纖維素多的芹菜 蘿蔔 甘薯同吃，也不宜與含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。此外，在人體必需的微量元素中，更有許多拮抗現象存在。這些拮抗現象，往往通過含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代謝，造成這些元素的積蓄或缺...