熱性蔬菜有哪些,溫性蔬菜有哪些

2021-06-20 10:47:24 字數 3330 閱讀 4176

1樓:匿名使用者

扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、生薑、。

食物的性是指“四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性,溫性和熱性,在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。

能減輕或消除熱症的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用於寒性病證。

平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

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辨別食物是寒性還是熱性

1、顏色偏綠,性偏寒、顏色偏紅,性偏溫

綠色植物接近地面,吸收地面溼氣,故而性偏寒,如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物,如辣椒、棗、石榴等,雖與地面接近生長,但果實能吸收較多的陽光,故而性偏熱。

2、味苦、味酸的食品偏寒、味甜、味辛的食品性熱

味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。味辛、味甜者,由於接受陽光照射的時間較長,所以性熱,如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒、陸上植物偏熱

藕、海帶、紫菜等為寒性。而長在陸地中的食物,如花生、土豆、山藥、姜等,由於長期埋在土壤中,水分較少,故而性熱。

4、背陰食物偏寒、向陽植物偏熱

背陰朝北的食物吸收的溼氣重,很少見到陽光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。而生長在空中或有向陽性的食物,比如向日葵、栗子等,由於接受光照充足,故性偏熱。

5、冬、夏季食物性寒、春、秋季食物性熱

在冬天裡生長的食物,因為寒氣重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物,由於接收的雨水較多,也性寒,如西瓜、黃瓜、梨等。蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。

2樓:匿名使用者

涼性水果:西瓜,梨,香蕉;

熱性:菠蘿蜜,芒果,荔枝。

涼性蔬菜:冬瓜,黃瓜,苦瓜,

熱性:南瓜,土豆,椰子菜。

溫熱性食物有:適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。

涼性食物有:蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。

寒性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

寒性水果:適合熱性體質

蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

熱性蔬菜有哪些

3樓:蛙家居

生活中常見的熱性蔬菜有:扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、

內蒜苗、蒜薹、大蒜、大蔥、

容生薑、熟藕、熟白蘿蔔。

熱性食物是我國中醫中飲食養生中區分的兩種"性"。食物具有寒、熱、溫、涼"四性",其中能減輕和消除寒症的食物稱為熱性食物。

一般認為,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用,常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。

4樓:

涼性水果:西瓜copy

,梨,香蕉;

熱性:菠蘿蜜,

芒果,荔枝。

涼性蔬菜:冬瓜,黃瓜,苦瓜,

熱性:南瓜,土豆,椰子菜。

溫熱性食物有:適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜;適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶;適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。

平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。

涼性食物有:蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。

寒性食物有:小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。

寒性水果:適合熱性體質

蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹

5樓:匿名使用者

平性食物有:大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋,魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。

6樓:譽寧兒

熱性蔬菜:辣椒、生薑、蔥白、香菜。

熱性水果有芒果,荔枝,桃子,龍眼,紅毛丹,水蜜桃,板栗,釋迦,椰子肉,金桔,烏梅,櫻桃,紅棗, 李子(微溫) 。

溫性蔬菜有哪些

7樓:風不停息

1、扁豆。扁豆味甘、性平,歸、胃經,氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。有健脾、和中、益氣、化溼、消暑之功效。

主治脾虛兼溼,食少便溏,溼濁下注,婦女帶下過多,暑溼傷中,吐瀉轉筋等證。

2、南瓜。性溫,味甘。南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

3、香菜。莖葉作蔬菜和調香料,並有健胃消食作用;果實可提芳香油;種子含油約20%。果入藥,有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

4、辣椒。味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥溼,發汗。

該品有強烈的區域性刺激作用;口服能增進食慾,促進胃腸道消化功能;辣椒鹼可刺激人舌的味覺感受器,反射性地引起血壓的暫時上升,一般在10~15分鐘後復原。

5、韭菜。韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。益肝健胃:含揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能。

常見的熱性蔬菜和水果有哪些?

8樓:王光濟彌竹

夏天的水果多屬於寒涼性的,比如梨和各種瓜類.配菜則有生薑,蔥白,香菜辣椒適合寒性體質.熱性水果有芒果,荔枝,桃子,龍眼,紅毛丹,水蜜桃,板栗,釋迦,椰子肉,金桔,烏梅,櫻桃,紅棗,

李子(微溫)

.建議您吃點黨蔘,紅棗,桂圓!

9樓:江夏之屈盛

辣椒、胡椒、肉桂

沒有性熱的水果

性溫的有桃、杏、大棗、荔枝、桂圓肉、金桔、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、櫻桃、松子仁、核桃仁

10樓:逄新柔房鷗

熱性水果:大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。蔬菜:

夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外,大部分屬於涼性蔬菜。“熱性蔬菜”:辣椒、生薑、蔥

溫性蔬菜有哪些,熱性蔬菜有哪些

1 扁豆。扁豆味甘 性平,歸 胃經,氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。有健脾 和中 益氣 化濕 消暑之功效。主治脾虛兼濕,食少便溏,濕濁下注,婦女帶下過多,暑濕傷中,吐瀉轉筋等證。2 南瓜。性溫,味甘。南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金...

蔬菜常見蔬菜,常見的蔬菜有哪些?

日常生活中常見的蔬菜有多種,像是白菜,冬瓜,生菜,空心菜,西紅柿,茭白,山藥,黃瓜,包菜,西蘭花等等。它們都含有豐富的營養成分,多吃蔬菜對人體健康很有利。1 葉菜類 包括白菜 菠菜 油菜 捲心菜 莧菜 韭菜 蒿菜 香菜 芥菜 芥蘭 茴香 蒜苗 萵筍 空心菜 豌豆尖 生菜 白花菜 青花菜 油麥菜 甘藍...

蔬菜類有哪些,蔬菜的種類有哪些?

1 白菜。白菜以柔嫩的葉球 蓮座葉或花莖供食用,可炒食 作湯 醃漬,與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。2 西紅柿。學名叫蕃茄,它既含有豐富多樣的營養,又有著美觀迷人的外形 它既是菜中佳味,又是果中美品,有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。3 黃瓜。黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但...