可不可以把瓷碗直接放在電磁爐上加熱

2021-06-15 08:51:35 字數 1337 閱讀 4398

1樓:知識青年

瓷碗不能放在電磁爐上用的。

日常生活電磁爐中,絕大部份的不鏽鋼也適用於電磁爐,傳統的陶瓷瓦煲並不適用,一般的鋁製鍋具也不適用有一些電磁爐專用的瓦煲,內藏鐵磁性金屬,使之可用於電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成,因此可用於電磁爐。

鐵磁性金屬器皿利用交流磁場加熱,只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高,所產生的熱力、溫度足以作煮食用。

因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高,有較淺的趨膚深度,在交流下因為趨膚效應,可以讓高頻電流流過的橫切面積減少,等效電阻較大,有利於依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。

可以被磁石所吸引的金屬,主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵製的器皿就可以。

2樓:舊城卻不見

不行,電磁爐是通過磁導熱加熱物體的,必須是鐵器才行,瓷器導熱不行,熱不了菜

3樓:沛源店

可以,最好用陶瓷盤子,加熱快些。

4樓:朱勇帥哥哥

我試了,剛才試用的,不行,電磁爐一直“嘀嘀嘀”,時間不動,很有挑戰的對吧。額,趕緊個我心理補償費。

瓷器可以放在電磁爐上直接加熱嗎

5樓:憂愁酒

電磁爐的原理是電磁感應現象,即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場,處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流(原因可參考法拉第電磁感應定律),這是渦旋電場推動導體中載流子(鍋裡的是電子而絕非鐵原子)運動所致;渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫,從而實現加熱。

所以說只要是耐高溫的東西都可以放在電磁爐上加熱,比如:鐵鍋,鋁鍋等(塑料、橡膠製品千萬不可以加熱)在日常使用中還要注意:

1、容器加待加熱物品不宜過重。

2、如果加入液態物品,不宜過多,2/3即可。

3、容器必須放在電磁爐的加熱區,否則容易燒壞電器。

希望以上回答可以幫助到您。

6樓:匿名使用者

搪瓷(導磁的)可以使用, 電磁爐不適用的鍋;

7樓:匿名使用者

瓷器放在電磁爐上是不能被加熱的。電磁灶是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的廚房電器。在電磁灶內部,由整流電路將50/60hz的交流電壓變成直流電壓,再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40khz的高頻電壓,高速變化的電流流過線圈會產生高速變化的磁場,當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又導電材料)底部金屬體內產生無數的小渦流,使器皿本身自行高速發熱,然後再加熱器皿內的東西。

瓷器不是導磁材料,所以不能用於電磁爐來加熱。

8樓:白羊你若安好

shi d,你說對了

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