紅參怎麼吃?拜託各位大神,古代人們吃的什麼?拜託各位大神

2021-06-09 22:08:41 字數 3692 閱讀 2491

1樓:滑熠

買一隻烏雞或者鴿子(叫賣的夥計宰殺乾淨)。 紅參切片,一般沒有機器或者鍘刀的話切起來比較困難(如果沒有的話可以用大一點的剪刀剪)也可以拿去藥店切,切之前紅參必須用火或者微波爐烤軟才容易切。 烏雞(或者鴿子)洗淨,紅參10~15g,龍眼肉5g,大棗2枚,枸杞5g(另外三樣藥沒有的話就去買,加進去效果更好,口味也不錯),上藥放入烏雞(或鴿子)體內。

放入燉盅,加入適量的水(必須是開水),然後蓋好,再將燉盅放入蒸鍋(最好壓力鍋)內,文火慢燉! 以上內容純手工製作,毫無複製和貼上的成分,希望對你有幫助!

2樓:褈的

買只老鴿子回來,在滾水中過去血水,放在燉杯中與紅參一起燉3個鐘,吃的時候再調味,加點鹽就可以吃了。這種吃法是最好的,避免晚上吃,容易睡不著覺。

3樓:k斐狗

最好的吃法是,切片後口含化後在嚼碎嚥下 紅參是人蔘的加工品之一,將鮮人蔘蒸制2~3小時,經烘烤乾燥後,變得內外色澤深紅,於是得名紅參。 紅參經過高溫處理後,其人蔘皁苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸雙糖苷含量增高,新產生了麥芽酚等成分,因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。但同時,紅參經蒸制後,藥性偏溫,更長於大補元氣,益氣攝血,適宜極度氣虛、脈搏微弱,及出現心力衰竭、心源性休克的病人。

從理論上說,這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。 紅參的溫性會破壞正常人的陰陽平衡,使陽熱的砝碼加重,產生“上火”症狀,如口乾舌燥、嘴脣生泡、鼻子出血等。

夏天氣候炎熱,這種情況更明顯。但只要及時停服,以上症狀就能消失。體質虛弱的人需長時間服用紅參,為防止***的產生,要採取服藥7天,停服2天的間歇用法。

紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。

臨床常見的肺虛咳嗽,脾虛久瀉久痢,中虛胃冷,血虛眩暈,心虛胸,驚悸失眠,腎虛喘促,呼多吸少等,都應該選用紅參進補,以益氣補虛。

4樓:程程629瀘

為了有效成分不流失,不建議加熱或和其他物品一起煮,推薦以下2種方法: 嚼食;將紅參切成薄丁片,取2~3片含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。 磨粉;將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1~1.

5克。(有點麻煩) 朝鮮人是直接拔出來就吃,象啃蘿蔔一樣,紅參上還有土呢囧

古代人們吃的什麼?拜託各位大神

5樓:匿名使用者

中國自古就有的菜很多,比如葵(冬葵、冬寒菜)、藿(大豆的嫩葉)、蔓菁(蕪菁)、莧、薺菜(有人還不知道榨菜就是這玩藝兒的莖醃的吧)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸薺(又名通天草,以後可不要編個通天草的名字來下毒啊,呵呵……)蓴、蘿蔔、冬瓜、絲瓜、筍、蔥、姜、韭等等我就不用說了,大部分屬於中國原產,還有屬於與東印度、東南亞、東北亞等地方共同原產的,都好幾千年了,漢朝時連韭黃都會養來吃了。 蘑菇木耳類也不說了,這東西哪兒都長,又好吃又雅緻,寫文也方便,只寫“採了蘑菇”、“摘了木耳”炒炒就得了。遇上點珍品比如什麼猴頭、竹蓀、金、銀耳之類的又滋補又高檔,而且全是中國自古就有的原產貨,不用考證出現年代,正是寫文之必備佳品呀。

只要別頭腦一熱寫什麼金針菇、蟹味菇之類的新潮蘑菇出來就ok了。 現在主要說說以下的菜: 蒜:

據說是張騫出使西域帶回來種子種的。 香菜:原產地中海沿岸,張騫出使西域後引入我國。

芹菜:中國自古就有,但跟世界意義上的芹菜並不相同,被稱為中國芹菜,還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。

金花菜:原產印度,我國栽培歷史悠久,後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一 小白菜:簡稱白菜、青菜。

原產我國,早在後漢時代就有文獻記載。 大白菜:古名崧,我國人工培育產品,地道中國原產菜 茭白:

其**同上。曾作為糧食作物,種子稱孤米、雕胡,為“六穀”之一,但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。 黃瓜:

又叫胡瓜,原產東印度的西北部,西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱“胡瓜”,東晉時,趙王石勒更名為“黃瓜”。但那時我國雲南也有野生黃瓜分佈。

蠶豆:又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶,張騫出使西域時引入 豌豆:

原產地中海沿岸,漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢(也就是現在的食莢豌豆)的記載 蕹菜:就是空心菜,產於我國南方多雨地區,被稱為南方之奇蔬,曹操他老人家就吃過了,時間不用說了吧。

扁豆:原產印度,漢、晉時傳入。 茄子:

原產東南亞和印度,約於晉代傳入我國,隋煬帝就對它特別偏愛,還欽命為“崑崙紫瓜 菠菜:原產波斯,唐代傳入我國。 木耳菜:

學名落葵,又叫胭脂菜,呵呵,這名字好聽,寫文可以用。原產亞洲及北美洲,宋朝前已有栽培。 萵筍:

原產地中海沿岸,我國已有1000多年的栽培歷史,宋代以前怎麼也吃上了,由西域使者來華時傳入。 胡蘿蔔 原產北歐。元代時,波斯人來中國時帶入雲南地區,後傳遍全國各地。

紅薯:原產美洲,明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。 土豆:

原產南美,明末傳入我國。 辣椒:原產中南美洲熱帶地區。

我國栽培辣椒始見於明末,在此之前吃辣都是用茱萸調味(咱也不知道這味道好不好吃,怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物,估計也不怎麼辣)。至於甜椒於18世紀才始有.19世紀傳入我國。 洋白菜:

又叫包心菜,清早期傳入我國。 南瓜: 原產非洲。

由波斯傳入我國南方地區,當時叫它為“番瓜”,傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部,我國栽培歷史悠久,估計宋朝時也有了。 四季豆:

原產中南美洲,明朝時傳入我國。 番茄:地球人都知道這就是西紅柿。

原產南美洲的祕魯,清朝中晚期通過“絲綢之路”傳入中國。但2023年,我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中,發現有番茄等農作物種子,四川省農科院還精心培育出了植株.由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然,那時一定不叫現在這個名字。

西葫蘆:就是美洲南瓜,清朝中期傳入我國。 生菜:

原產地中海附近,清晚期引入我國。 菜花:原產地中海沿岸,傳入我國也就100來年。

洋蔥:原產伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培歷史,傳到我國僅百餘年。" 水果基本不用說,中國原產水果很多,什麼桃、杏、李、梨、棗、桂圓、荔枝、橙、桔、柚、柿子、楊梅、梅、石榴等等等等,連香蕉都種了2000多年,寫文怎麼也夠用了。

還有幾種外來水果,宋朝前也都有了。比如葡萄,張騫帶回來的;西瓜,五代時期由絲綢之路傳來的;無花果,唐前就傳入了,但中原地區是很難吃到的。以下幾種水果寫文時要注意:

芒果:據說由唐僧取經時帶回的種子,但現在的芒果是荷蘭人在臺時引入的。 哈密瓜:

南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。

菠蘿:原產巴西,明朝時傳入。 草莓:

明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才從英、法等國引進良種。 木瓜:

原產墨西哥,明末清初傳入我國。 至於點心類,宋朝前什麼元宵、餛飩、麵條、燒餅、饅頭全都有了,包子、餃子也有了。雖然那時包子不叫包子,也就是肉饅頭;餃子也不叫餃子,有一堆奇奇怪怪的名子,比如可能延用唐朝“湯中牢丸”的叫法。

反正都差不多了,寫文也是給現在人看的,只要這東西當時有,叫現在的名字也沒啥關係,記得別在宋朝給大家發月餅吃就萬事大吉了。

希望採納

6樓:筱淘紙

吃的一些粗糙的食物, 看你是什麼時期的古人了,秦漢時候的人吃的很粗糙,直接牛肉煮煮加點乏味的佐料就可以吃了, 明清的時候會開始有菜系了

7樓:●╱蘇荷丶

明朝以前的人.吃不到玉米

8樓:君子空情

直立後摘野果,打獵吃鹿等動物,還是燒烤哪!

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