1樓：幻彩
桂圓蓮子糖水 材料：桂圓、枸杞子、鵪鶉蛋、蓮子、片糖 做法： 1。
鵪鶉蛋先煮熟撥殼待用。 2。先把蓮子放下鍋煲大半小時，再把桂圓、枸杞子、鵪鶉蛋放下去煲10分鐘左右，最後放適量的糖 渴一碗潤潤,用冰糖可能會味道好一點。
這個糖水有滋補、明目、安神作用。
2樓：雪少
建議你加上點花生，那就更加美味了，而且又營養。 紅豆蓮子百合花生糖水 調理腸胃健脾潤肺 材料 ： 紅豆3 兩 百合1 兩 花生1 兩 蓮子 適量 果皮1 片 做法：
紅豆洗淨， 預先浸一晚。 百合、花生及蓮子洗淨。陳皮洗淨去瓤，切粒。
鍋注入適量水，凍水放入各項材料， 以慢火煲二個小時即成。 花生－含豐富蛋白質、脂肪、維他命a 、b 、e 、k 和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷及鐵等，花生可益脾開胃，潤肺利水、補血。 紅豆－含豐富的維他命b 、b1 纖維質，可治腳氣，消水腫利小便，更可解毒排膿。
百合－含少量蛋白質，脂肪，澱粉及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益 氣。 陳皮－陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣， 止咳，還可以驅寒消滯
3樓：黎約將夜
選上好的材料．．還有良好的技術．．要不就．．呵呵！到外面去喝咯～
蓮子煲湯或糖水需要去芯嗎？
4樓：那個閃電
不需要，以下是蓮子紅棗百合湯的做法。
主料：蓮子150克、紅棗50克、百合100克輔料：蜂蜜少許
步驟：1.蓮子，百合和紅棗洗淨
3.通電壓20分鐘
4.同時把百合掰去外面的老葉，餘下的掰好後再沖洗乾淨泡入清水裡，這樣不會變色
5.等時間到能開蓋，再把百合控水加入，再烹製5分鐘，不要壓了，蓋上就好
6.時間到後斷電，加入蜂蜜調味即可出鍋
5樓：硬幣小耗
以紅棗銀耳蓮子湯為例，做法如下：
材料幹蓮子200克，紅棗100克，紅糖50克，銀耳50克做法1、紅棗蓮子銀耳洗淨。
2、湯鍋中加入1200毫公升水煮開，放入紅棗，轉小火續煮30分鐘。
3、放入蓮子和銀耳續煮30分鐘，最好加糖煮開即成。
6樓：匿名使用者
蓮子煲湯或煲糖水要去蓮子芯，不然口感不好。
7樓：匿名使用者
需要啊，因為很苦，可以單另拿來泡茶喝
8樓：匿名使用者
可以要去芯了，要不然很苦的
蓮子湯要怎麼煮才不會硬硬的，紅蓮子比較好還是白蓮子
9樓：豌豆貓耳朵
蓮子煮之前用清水浸泡幾個小時，這樣煮的時候不會硬。煲湯選擇白蓮子比較好，因為紅蓮子不易煮爛，肉質有些硬且稍澀，而白蓮子煮後軟而糯，清香可口。下面介紹做法：
準備材料：銀耳1朵、蓮子30g、枸杞10g、水適量製作步驟：
1、準備食材。
2、銀耳用冷水泡發30分鐘。
3、蓮子提前用水泡發3個小時。
4、銀耳去掉底部，撕成小朵。
5、將銀耳放入養生壺中。
6、加入蓮子。
7、加入適量水，注意不要超過養生壺的最大水位線。
8、選擇養生壺的銀耳湯功能。
9、程式結束前10分鐘，加入枸杞。
10、成品圖
10樓：蛋蛋只屬於妳
如何煮蓮子湯不硬：
首先，去心蓮子洗淨後應該用70-80度的水浸泡一夜。還有個更簡單的方法就是，把蓮子放在保溫暖瓶中倒入80度熱水浸泡一夜。然後第二天把蓮子放入容器內，倒水剛剛沒過，然後上蒸鍋蒸1-2個小時左右就會變得軟糯可口。
紅蓮子和白蓮子哪個更好：
從營養成分上看，紅蓮子和白蓮子相差無幾。都富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品。
從藥用角度來看，紅蓮子更多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣上稍勝一籌。口感上白蓮子煮後軟而糯，清香可口。紅蓮子則不易煮爛，肉質有些硬且稍澀。
紅蓮和白蓮是兩種不同顏色蓮花的藕，但味道差不多，紅蓮味道比白蓮要澀一點。蓮藕分為白蓮藕和紅蓮藕，但是它們有非常大的區別。紅蓮藕多產於南方，這種藕個頭小不紮地容易挖，但是藕顏色不太好有些鏽跡斑斑的，所以價錢低了點。
白蓮藕個頭大，色澤白嫩**高點。但是扎地非常深，不太容易挖出。一般來說，作煨湯用的白蓮藕優於紅蓮藕。
蓮子：為蓮科植物蓮的種子。待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實除去果皮，乾燥後即是紅蓮子。
紅蓮子經過加工去皮後，就成為白蓮子。蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，可用於體質虛弱或病後產後脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食慾不振以及婦女血虛腰痠、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病症。
現代醫學認為，蓮子除含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉鹼、金絲草甙等物質，對**神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等有效。
蓮子跟什麼煮糖水好吃
11樓：匿名使用者
主料鮮百合
3個蓮子
150g
蜜豆100g
輔料枸杞
30g紅棗
50g冰糖
30g步驟
1.準備好蜜豆與冰糖
2.蓮子與紅棗用溫回水泡1小時後，去答
掉蓮子心，紅棗去核切片備用。
3.新鮮百合剝開洗淨備用
4.枸杞用水泡軟備用
5.蓮子和紅棗入鍋加適量清水，煮開，水開後加一碗冷水進鍋裡。如此反覆三到四次用冷水激，蓮子很快就會被煮軟，省時省力又節能。煮綠豆沙也可以用此辦法哦
6.待蓮子煮軟後加蜜豆
7.再加入冰糖繼續煮10-20分鐘
8.加枸杞煮5分鐘
9.最後加入鮮百合煮開即可
10.煮好的蓮子百合糖水，很**你吧？
小貼士風寒痰嗽不宜服食，中氣虛寒或兩便滑洩者忌食為妥
12樓：湖岸明珠小區
綠豆，百合都可以，清新降火。
百合蓮子糖水怎樣煲?
蓮子糖水要怎樣煲才好喝?
13樓：可愛燕純
按照下列的材料和做法來做即可，如下：
材料南沙參25g，蓮子30g，幹百合25g，雞蛋2個，冰糖30g做法1、蓮子去芯，把南沙參、蓮子和幹百合淘洗乾淨。
2、鍋裡放適量清水燒開，放入洗淨的材料出水去酸味，撈起待用。
3、把雞蛋煮熟，剝殼待用。
4、電飯鍋裡放入清水約600ml，把沙參、蓮子、百合和雞蛋一同放進去，蓋上鍋蓋，調至煲湯檔煲一小時。
5、煲好之後，放入冰糖煮融攪勻即可。
14樓：匿名使用者
桂圓蓮子糖水
材料：桂圓、枸杞子、鵪鶉蛋、蓮子、片糖
做法：1。鵪鶉蛋先煮熟撥殼待用。
2。先把蓮子放下鍋煲大半小時，再把桂圓、枸杞子、鵪鶉蛋放下去煲10分鐘左右，最後放適量的糖
渴一碗潤潤,用冰糖可能會味道好一點。
這個糖水有滋補、明目、安神作用。
15樓：匿名使用者
建議你加上點花生，那就更加美味了，而且又營養。
紅豆蓮子百合花生糖水 調理腸胃健脾潤肺 材料 ：
紅豆 3 兩
百合 1 兩
花生 1 兩
蓮子 適量
果皮 1 片
做法 ：
紅豆洗淨， 預先浸一晚。
百合、花生及蓮子洗淨。陳皮洗淨去瓤，切粒。
鍋注入適量水，凍水放入各項材料， 以慢火煲二個小時即成。
花生－含豐富蛋白質、脂肪、維他命a 、b 、e 、k 和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷及鐵等，花生可益脾開胃，潤肺利水、補血。
紅豆－含豐富的維他命b 、b1 纖維質，可治腳氣，消水腫利小便，更可解毒排膿。
百合－含少量蛋白質，脂肪，澱粉及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益 氣。
陳皮－陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣， 止咳，還可以驅寒消滯
16樓：匿名使用者
選上好的材料．．還有良好的技術．．要不就．．呵呵！到外面去喝咯～
煲排骨湯怎麼煲好喝，排骨湯怎麼煲才好喝？介紹下都需要什麼調料
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧 排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好 呵呵，我的朋友弄的就很好，就是先把排骨洗淨，放進水裡煮，等開鍋，把水...
老鴨煲湯怎麼做，老鴨要怎麼煲湯才好喝？
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老鴨火腿湯，老鴨要怎麼煲湯才好喝？
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