茶葉衝一次就要扔掉嗎?不可以把水倒幹下次再衝嗎?綠茶呢

2021-05-17 16:33:11 字數 3111 閱讀 8736

1樓:歪歪愛子鳴

當然可以多次衝了!!!

但是隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以隔夜茶不能喝

2樓:俟魄

衝一次就扔掉不是太浪費了嗎?而且也沒有充分利用茶汁。我認為只要不過夜,就可以一直泡茶,直到沒有茶汁為止。

3樓:匿名使用者

茶類不同耐泡程度不一,人們日常生活中,常有這樣的體會: 非常細嫩的高階茶並不耐泡,一般沖泡2次也就沒什茶味了。 普通紅綠茶常可沖泡3—4次。

茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的,越容易使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。

但無論什麼茶,第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上, 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1—3%。從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大,經三次沖泡後,基本達到全量浸出。

由此可見,一般的紅、綠、花茶,沖泡次數通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大,可以多沖泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶,由於易於浸出,通常適宜於一次性沖泡。

4樓:你們知道

喝茶是有講究的.有心情的話,有茶網,去看看.

沒味道了,再倒掉,省.

衝一次茶葉能泡幾次?

5樓:哆啦a夢是夢想家

泡茶具體次數應視茶質、茶量而定,品質越好,可以沖泡的次數越多,具體如下:

1、綠茶這種不發酵茶以不超過4次為好。如果一杯茶從早沖泡,連續加開水一直喝到晚的做法不可取。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶,既新鮮又有茶味。

2、白茶、黃茶、青茶這些半發酵茶,可以沖泡五至七次,而且這類茶顏色清亮,適合泡在玻璃杯,帶有一定的觀賞性。

3、紅茶、黑茶這些全發酵茶,可沖泡的次數就比較多了,畢竟發酵度比較高,一般泡10次左右是沒有問題的。

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泡茶的誤區

1、泡茶要用沸水

高檔的綠茶通常用85℃左右的水來沖泡,過熱的水易使茶湯鮮爽味下降。不過鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶,這樣可以使普洱茶中特色的品質成分充分浸出。

2、泡茶蓋蓋味道香

泡花茶和烏龍茶時蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時蓋蓋反而會影響到香氣的純正。

3、用紙杯或保溫杯泡茶

紙杯內壁有一層蠟,蠟溶解後會影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設定了乙個高溫、恆溫的環境,這會使茶葉的味道變苦。因此最好先用茶壺沏好,然後待水溫降低後再倒入保溫杯中。

4、直接用燒開的自來水泡茶

不同地區,自來水的硬度存在較大差異。水質硬的自來水中的鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產生絡合反應,進而影響到茶香、味道,以及茶葉的養生效果。相比較而言,純淨水泡茶的效果會更好。

6樓:匿名使用者

喝茶千萬不能隔夜,隔夜唱會滋生大量細菌的。

也不要泡的太久,泡的太久,會將茶葉中,無用的組織泡到水裡,喝了有害無益。

也不能長期,過量飲茶,這樣對人體也是有害的。

泡茶也要先洗過了再衝,衝幾次沒有味道了就要換了。

一杯茶沖泡幾次為宜

茶類不同耐泡程度不一,人們日常生活中,常有這樣的體會非常細嫩的高階茶並不耐泡,一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。普通紅綠茶常可沖泡3-4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。

但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的,越容易使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。但無論什麼茶,第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的 50%以上,普通茶葉第二次沖泡一般為 30% 左右,第三次為 10% 左右,第四次只有 1 -3%。

從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸,第一次沖泡後,就有 80% 被浸出,第二次沖泡後,95% 以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大,經三次沖泡後,基本達到全量浸出。由此可見,一般的紅、綠、花茶,沖泡次數通常以三次為度。

烏龍茶因沖泡時投茶量大,可以多沖泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶,由於易於浸出,通常適宜於一次性沖泡。

7樓:匿名使用者

茶類不同耐泡程度不一,人們日常生活中,常有這樣的體會非常細嫩的高階茶並不耐泡,一般沖泡2次也就沒什麼茶味了。普通紅綠茶常可沖泡3-4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關。

但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。加工越細碎的,越容易使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。但無論什麼茶,第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的 50%以上,普通茶葉第二次沖泡一般為 30% 左右,第三次為 10% 左右,第四次只有 1 -3%。

從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸,第一次沖泡後,就有 80% 被浸出,第二次沖泡後,95% 以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大,經三次沖泡後,基本達到全量浸出。由此可見,一般的紅、綠、花茶,沖泡次數通常以三次為度。

烏龍茶因沖泡時投茶量大,可以多沖泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶,由於易於浸出,通常適宜於一次性沖泡。

8樓:匿名使用者

早春綠茶一般沖泡三次,中晚期茶沖泡不要超過六次。

9樓:day人乙個

主要是看什麼茶葉,好的普洱茶正常的量一般熟普一泡茶泡個五六次不成問題,生普就10次以上不成問題,如果是一般的綠茶的話,我一般就抓一點放到杯子裡泡來喝,不會泡第二次了,味道一次性出來了。紅茶的話也是這樣

10樓:匿名使用者

1、茶葉水不要喝隔夜的,會有很多亞硝酸鹽含在其中,夏天也容餿掉。2、綠茶沖泡不宜次數太多,水溫80度最好,而且不要長時間浸泡在熱水裡,容易把茶葉中一些重金屬泡到茶水中,對身體不利。3、如果是紅茶或烏龍茶,可多沖泡幾次,茶色和茶湯濃度看自己的接受情況,決定是否要重新泡。

11樓:

具體要看茶葉的型別,泡茶的方法及投茶的比例綠茶,紅茶一般泡三次左右烏龍茶泡6-7次普洱茶則多達10多交代甚至20次第一道,如果是溫潤泡通常不喝如果不是溫潤泡,那麼頭泡茶茶葉的浸出物應該是最多的。 (綠茶,紅茶)而烏龍茶根據緊結度的不同,一般在二泡三泡後才是最好喝的

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