方便麵調料包是水開後放還是出鍋放更好

2021-05-13 07:22:59 字數 5438 閱讀 3184

1樓:互信互助互愛

第一種就是咱們日常吃的泡麵,一般來說這也是最省事的方法,直接買一桶面,倒入開水,加入調味料,就開始泡了,有時候還沒泡好就開始吃,其實這樣的做法是完全錯誤的。而且調味料加入方式也不正確,在泡麵的時候那些菜品或者牛肉粒可以提前放入,但是切記不要放入調味料,因為這樣調味料會蒸發很多,影響整體泡麵的味道。一般來說泡三到五分鐘即可食用,很勁道哦。

2樓:迷途羔羊

方便麵可以稱得上是一種美食,其口感爽滑,味道各種各樣,任君選擇,而且最重要的一點就是:方便!在日常生活中,特別是在工作繁忙時,方便麵成為大家首選的“快餐”,主要是方便麵真的是太方便了,泡一泡就可以吃,省時省力省心。

泡方便麵先放開水還是先放調味包?吃了30年方便麵,今天才知道原來一直搞錯!

相信很多人在吃方便麵時,肯定都是把所有調味包放進碗裡或者桶裡,放開水一泡,就等著開吃了。你應該也是這樣泡的吧?其實我也是,今天在火車上看到一位吃了20年方便的“專家”泡方便麵,我才發現原來泡麵都大有講究,順序千萬不能搞錯了!

首先我們先放入開水,把面泡30秒左右,然後把開水倒掉。為什麼我們要這麼做呢?這樣做可以把泡麵表面的油都泡掉一些,因為在製作方便麵時,我們不知道商家用的是什麼油來炸,而且炸的那鍋油肯定反覆炸,這樣炸出來的方便麵不太健康,吃多了對身體都有危害,所以我們必須得先把泡麵的油泡掉。

除此之外,同樣使得泡麵更加勁道,不至於一下子就泡軟了口感不好。

在泡的時候我們用叉子翻動一下,有點變軟就把水倒掉。

然後加入蔬菜包和醬料,接著再放入開水泡。

泡大概1分鐘左右,泡麵不硬不軟時就是口感最好吃的。

3樓:打下大蝦的大俠

1、先放泡麵,開水衝,計時三分鐘,不要放調味包,這點很重要,三分鐘的時間一到,立刻將開水倒掉,接著將泡好的麵條放在涼水裡面過一下,撈出瀝出水分,放入碗中,為什麼要這麼做呢?方便麵的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓制成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕櫚油,並將麵條加熱泡軟,數分鐘內便可食用。棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸,在室溫下為固態。

飽和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是卻對人的健康不利,所以先另外煮熟方便麵,那些煮麵的水不要。另起鍋煮湯,儘量減少棕櫚油和抗氧化劑吸收。

2、接著放調味料包了,如果說條件允許的話,可以放一些馬油在面上,之後是倒入開水,開水的量自己把握,不要太多,也不要太少,只要淹沒麵條就行,依然三分鐘的時間,這下泡麵這才算是做好了,前後一共花六分鐘的時間。

4樓:

大部分人的做法都是水開後放入麵餅,待麵餅煮散後再放入調料包,這種煮法不是不可,只是這樣麵條被煮得時間過久從而影響了麵條的口感,或者是調料沒煮透,調料還成團,導致麵條味道不均勻。其實萬種食材皆有性格,任何一道美食只有你掌握了它的烹飪技巧,才能做出美味。方便麵也一樣,雖然煮方便麵簡單,但要想煮的好吃,還是要懂得一些方法:

基礎版方便麵煮法:

第一步:水開後首先把蔬菜包放在鍋內,煮上20秒後再把所有的調料包全部都放在水中,用筷子慢慢的攪拌使其充分融化;

第二步:待水再次開後,然後再放入方便麵,煮上大概1分鐘就可撈出。

按這種方法煮出來的麵條就會變得更加的有筋道,更加的美味。

進階版方便麵煮法:

第一步:水開後先放入麵餅,中火煮上40秒後把面撈出來,這樣做的目的是減少方便麵上的油脂。

第二步:把煮麵的水倒掉,重新往鍋中倒入清水,水開後把蔬菜包放在鍋內,煮上20秒後再把所有的調料包全部都放在水中,用筷子慢慢的攪拌使其充分融化;

第三步:待水再次開後,關火將湯汁澆到方便麵上。

5樓:

我們每次在泡麵的時候,正常的順序就是將調料直接放在麵餅上,然後倒入開水蓋上包裝,三分鐘之後就可以來吃了。而煮泡麵其實只是換了個方法,很多人一般還是將鍋中水燒開,然後將麵餅放進去,最後倒入調料煮好食用。利用這種方法煮泡麵,其實口感並不怎麼樣,甚至面塊吃起來口感有些發坨。

正確的做法就是先將鍋中燒點水,然後下入泡麵,煮三十秒後,將鍋中的水倒掉,同時將方便麵盛出來。這樣能去掉麵餅中過多的油,然後再將鍋中倒入燒開,然後下入調料包和醬包,等調料和水充分混合之後,再將泡麵下入煮,不需要住太久,兩分鐘左右即可盛出來。其實這種原理和炒菜是一樣的,提前加入料包,能讓方便麵更加入味。

6樓:暖清風

桶裝面的食用方法如下:

1、將杯蓋掀開,取出所有調味包,撕開倒入杯內,注入沸騰開水至八分滿。

2、蓋緊杯蓋,待三分鐘後拌勻即可食用。

其實桶裝方便麵的一次性發泡塑料餐具不僅在嚴重汙染環境,而且開水溫度有100℃,而溫度抵達65攝氏度以上時塑料就會產生有害物質,沖泡時就會進入食品中,產生致癌危險。所以就我個人而言,我寧願選擇袋裝的方便麵,自己下鍋煮,然後放入碗中食用。

而水煮方便麵也是有技巧的,絕多大多數人的做法都是水開後放入麵餅,待麵餅煮散後再放入調料包,這樣煮麵條會影響麵條的口感,或者是調料沒煮透,導致麵條味道不均勻。下面我就分享下方便麵的正確煮法:

方便麵煮法:

第一步:水開後先放入麵餅,中火煮上40秒後把面撈出來,這樣做的目的是減少方便麵上的油脂。

第二步:把煮麵的水倒掉,重新往鍋中倒入清水,水開後把蔬菜包放在鍋內,煮上20秒後再把所有的調料包全部都放在水中,用筷子慢慢的攪拌使其充分融化;

第三步:待水再次開後,關火將湯汁澆到方便麵上。

煮方便麵時也可以根據自己的喜好,加上火腿腸、酸豆角,荷包蛋等。

煮方便麵的時候應該先放調料包還是先放面?

7樓:樑毅的遊戲日誌

先放面copy,再放調料,詳細如下——

食材準備:方便麵1包、西蘭花50克、火腿50克、青豆適量1、鍋內燒開水,將西蘭花和青豆煮熟撈出

2、另起鍋,加水燒開,將麵餅加入,加入調料3、將料包拌勻,面煮散開

4、將火腿絲,西蘭花加入面中拌勻,略煮半分鐘入味,關火即可5、成品。

8樓:匿名使用者

先放方便麵,後放調料包。

先放調料包的話,後面煮好面後,味道就沒有那麼濃郁那麼香了。

望採納,謝謝

9樓:匿名使用者

懶人的做法是,邊燒水邊煮麵,調料包放碗裡,煮好面撈出來,調拌均勻即食,省去了洗鍋的麻煩,直接洗碗就ok了,相比之下口味不減。

10樓:匿名使用者

煮方便麵的時候一般是先放面再放調料包。

11樓:匿名使用者

按照上面的圖示來說應該是先放面,再放調料,但我覺得先放哪個都可以!

12樓:從沒有心疼

先放調料,不然你防水後面是把調料托起來的

13樓:喵喵喵苗喵喵醬

水開之後先放料包和麵都行。前後也就差一兩分鐘而已

14樓:home夢夢好開心

寫放調料,味道更濃郁

如何做方便麵,要煮的,不用調料包,自己配調料

15樓:匿名使用者

方便麵不用調料包時,煮法同平時煮飯一樣。具體步驟有以下幾步:

準備黃瓜一根,雞蛋一個,芝士片一片。油,蔥花,鹽,醬油,醋。

開鍋將油燒熱,放入蔥花熗鍋。

加適量水,燒開,將方便麵麵餅放入鍋中煮。

大概5分鐘時,將雞蛋打入。8分鐘後,將芝士片放入,煮化,攪拌均勻。

將黃瓜切片,放入鍋中,煮一分鐘。

一鍋香噴噴的方便麵煮好了,可以享用了。

準備黃瓜一根,雞蛋一個,芝士片一片。蔥花,薑蓉,油,鹽,醬油,醋。如圖1所示。

開鍋將油燒熱,放入蔥花熗鍋。加適量水,燒開,將方便麵麵餅放入鍋中煮。如圖2所示。

麵餅煮大概5分鐘時,將雞蛋打入。如果喜歡荷包蛋就不用攪拌。如果喜歡蛋花,需要攪拌。如圖3所示。

面煮開8分鐘後,將芝士片放入,煮化,攪拌均勻。如圖4所示。

將黃瓜切片,放入鍋中,煮一分鐘。如圖5所示。

一鍋香噴噴的方便麵煮好了,可以享用了。如圖6所示。

16樓:東莞坤仔

不用調料包煮方便麵的方法

食材明細

方便麵麵餅2個

午餐肉4塊

雞蛋2個

油8g鹽10g

熟油5g

豉油10g

步驟準備好材料。

2.燒熱鍋,下入油,下入雞蛋下少許鹽煎熟。

3.午餐肉煎熱。

4.鍋內燒水。

5.水沸下入方便麵麵餅煮十分鐘。

6.撈起加入熟油和豉油拌均勻,把煎好的雞蛋和午餐肉擺在拌好的面上面即可。

17樓:幻紫cx冰晶

你好,我根據您給出的食材提供建議:

1、青椒洗淨後切塊,青菜洗淨切段,如果有雞蛋最好,沒有也可以2、鍋中放油,加入蔥花、青菜、青椒炒香

3、加入涼水大火煮開,

4、將方便麵加入其中,調製小火,而後放入雞蛋,煮約5分鐘後加入少量的醬油、鹽、味精,出鍋滴入少量香油即可

希望對你有用,望採納~

您好,您有問題可以追問,這樣修改問題補充,是沒有辦法看到的,青菜一般不用焯,除非是菠菜

18樓:

方便麵的吃法

方法一製作方法如下:

1.預備好自己喜歡的拌麵材料,如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等;

2.按通常泡麵方法將方便麵泡熟,但千萬不可泡過了頭;

3.把泡好的方便麵“過冷河”(用冷水浸泡一下)然後去水;

4.起油鍋,油熱後先將事先準備好的拌麵材料炒熟,然後再將面放下 去同炒;

5.將隨面的湯包加冷開水攪勻 後加於面中,或者加一些醬油炒勻上碟。

方法二把面泡好,澇出面條,用醬油、醋、香油、辣椒油拌著吃。

方法三先將麵餅泡開,同時,將副料到入碗中衝入水《少許》,再將面撈出,放入料碗中拌勻。可以吃了

這幾種我自己有做過哦 味道蠻好的 你試試啊

方便麵的6中吃法!

1:暴炒方便麵

方便麵用開水泡軟!!!炒勺入油加熱!放蔥薑蒜末暴香!!!加入調料包中的調料!放入方便麵暴炒3分鐘!!! 盛出!!!

2牛奶方便麵

方便麵用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!!開鍋後放入方便麵!白糖!!!!泡軟後即可食用!

夏天冷藏!味道更佳

3鍋巴方便麵

方便麵入油炸!!!調料放入鍋中加水煮湯!!!待方便麵炸脆後撈出!!趁熱淋上剛煮好的熱湯!

有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海蔘扇貝)!

4回鍋肉方便麵

炒回鍋肉!!!待菜快炒好時鍋內注入開水!!下方便麵!!3分鐘盛出!!四川風味!不可不試!!

5方便冷麵!

方便麵不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼後撈起!!加入蒜泥!麻醬!醋!胡蘿蔔鹹菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!!適合夏天食用!!

6羊肉火鍋方便麵

火鍋下5片羊肉!下方便麵!!肉和麵連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒麵!食鹽!味精!醋!辣椒醬後食用!!具有暖喂!!充飢!解攙之功效!

1,將一碗清水倒進鍋內,(視個人喜好,水可多可少)

2,水煮沸後加入面,同時放調料,也可加入雞蛋或其他蔬菜,如青菜

3,兩分鐘左右後可以盛出食用

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