1樓：大問號和句號
放在冰箱裡面的豬肉變顏色是因為放久了脂肪和蛋白質的會發生氧化，導致瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃。
冷凍室的低溫能阻止細菌增殖，但無法完全阻止脂肪和蛋白質的氧化，也就不能完全阻止肉質的劣變。久凍的瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃，不僅風味變差，還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好。
2樓：重慶智慧工地
建議不要吃了 並且也不要再去那家商店買豬肉 這樣的肉是因為用了熒光保鮮劑了 對人體是有傷害的 入口的東西一定要小心啊 新鮮豬肉的顏色應該是暗紅色 肉面沒有水 希望能夠幫到你
3樓：沈玥仙
豬肉應該是變質的了。豬肉變質可能是肉塊太大，放入冰箱後表面迅速結冰，而此時內部的溫度仍然較高，熱量無法散出造成的。為了健康起見，建議你不要吃了。
4樓：能者居之
因為細胞最適宜的生活溫度是有一定的範圍，最低不得低於零下25度
5樓：杜子晴
顏色是來自血紅蛋白，一定程度反映了新鮮程度，但是新鮮程度是和細胞的活性有關，和顏色沒有本質關係。
而變顏色可能是溫度、氧氣等原因有關
6樓：匿名使用者
豬肉吃的飼料本身新增了很多化學的東西
7樓：兲涼好個球
生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了顏色。這是大多由於貯藏不當引起的。所謂貯藏不當，一是肉在放入冰箱之後肉質就不太新鮮，二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但裡面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖，逐漸使營養成分腐敗，進而變質使顏色變綠，變綠的肉不可再食用，以免引起食物中毒
一般來說新鮮肉這類的容易變質，最好還是吃多少買多少，放在冰箱也其實本身來說也不好，經過冰凍以後肉就已經變了，只是不容易看出來。吃是可以吃，不過對身體還是有一定的傷害
8樓：我待丶良人歸
建議不要吃了，有可能變質了
9樓：匿名使用者
放久了撒 可能變味了
家裡買了豬肉，放在冰箱一晚上，豬肉表面變成藍色了，是什麼原因啊，還能吃嗎
10樓：韓國人
建議不要吃了 並且也不要再去那家商店買豬肉 這樣的肉是因為用了熒光保鮮劑了 對人體是有傷害的 入口的東西一定要小心啊 新鮮豬肉的顏色應該是暗紅色 肉面沒有水 希望能夠幫到你
11樓：
是賣家給個保鮮給塗的保鮮劑，建議不要再食用
放在冰箱裡面的豬肉為什麼會發綠？
12樓：伏牛兒郎
豬肉應該是變質的了。豬肉變質可能是肉塊太大，放入冰箱後表面迅速結冰，而此時內部的溫度仍然較高，熱量無法散出造成的。新鮮的豬肉放冰箱之前就受到了細菌的汙染。
冰箱冷凍溫度偏高，放在上層的保鮮層，溫度較高，容易發綠變味，如在速凍層，零下5-7度，保鮮的時間就相對較長。
無論放在哪一層，放置的時間都不宜過長，否則就失去的新鮮、可口的美味。
13樓：淼咯焱
生肉放入冰箱冷凍貯藏，過了一段時間取出來，發現肉的顏色竟變成了綠色。這是大多由於貯藏不當引起的。所謂貯藏不當，一是肉在放入冰箱之後肉質就不太新鮮，二是大塊肉不經切割，整塊放入，外面雖然已經凍結，但裡面溫度仍然較高，細菌繼續繁殖，逐漸使營養成分腐敗，進而變質使顏色變綠，變綠的肉不可再食用，以免引起食物中毒。
那怎樣防止肉變綠呢？12365提醒消費者，一、不新鮮的肉不宜放入冰箱貯藏。
二、買回的肉若是大塊的應切成小塊入進冰箱貯藏。
三、如果買回的是凍肉，一次吃不了，剩餘的部分應儘快放入冰箱，不要等解凍後再放。四個、肉在放入冰箱前應用乾淨保鮮紙或塑料袋密封包裝。對於加工過的肉，則不宜冷凍時間過長，應及時食用。
那怎樣防止肉變綠呢？12365提醒消費者，一、不新鮮的肉不宜放入冰箱貯藏。
二、買回的肉若是大塊的應切成小塊入進冰箱貯藏。
三、如果買回的是凍肉，一次吃不了，剩餘的部分應儘快放入冰箱，不要等解凍後再放。四個、肉在放入冰箱前應用乾淨保鮮紙或塑料袋密封包裝。對於加工過的肉，則不宜冷凍時間過長，應及時食用。
14樓：冰凍大胡蘿蔔
親，你買的豬肉估計是飼料餵養的。一般情況下，飼料豬都會放入激素，長時間放在冰箱，肉會變質。在恆溫下，肉中的水分等很難揮發，所以慢慢的變綠，建議不要吃了
15樓：匿名使用者
你是不是放在冷藏室而且幾天沒吃？還有你的冷藏室是不是才調到2？如果是的話就是你放錯地方了，而且你調的溫度太高了，一般都是放在冷凍室的
16樓：匿名使用者
沒遇到，我家豬肉都是放冰箱的啊，是不是那種熒光豬肉啊，得注意
17樓：匿名使用者
冰箱能延緩細菌繁殖 並不能阻止
18樓：匿名使用者
說明豬肉本身質量不好，是吃飼料的，而且飼料中可能加了很多化學元素
19樓：匿名使用者
發綠就是變質了，建議不要食用了
20樓：手機使用者
這豬死的比較冤，還帶過綠帽子
21樓：匿名使用者
那是你太逗了 哈啊哈
豬肉放冰箱裡冰凍，能存放多久新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？
一般來說，鮮肉在冷藏室裡最多能放乙個星期，所以我們大部分人會把肉放在冷凍室裡，冷凍室溫度一般為 18攝氏度，在這個溫度下肉類很難腐壞。本來按照國家標準，在 18攝氏度的冷庫裡，肉類不超過12個月就可以了，但就普通人而言，我們的冰箱使用頻率，有什麼都有，所以比較適宜的儲存時間是3個月。並且需要注意的是...
豬肉放在冰箱的冷藏室好還是冷凍室好
三天左右不吃的就放在冷藏室，用保鮮盒裝好，不要洗。一星期內不吃，要放在冷凍室，不要洗，用保鮮袋裝好放進去。在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素b可以使身體感到更有力氣。...
香蕉能放幾天，香蕉可以放在冰箱裡面嗎
一般水果都可以放個四五天，但是香蕉卻不一樣，特別的快熟。而且一旦熟了，容易壞掉，這也是讓人最為頭疼的。有些人可能會認為將香蕉放進冰箱裡就好了，但是事實上香蕉是不能放在冰箱儲存的。那麼，香蕉可以放多久？香蕉可以放多久 一 香蕉怎麼儲存 1 像香蕉一樣的熱帶水果最好放在避光 陰涼的地方貯藏 2 如果一定...