1樓：鍾情
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
還有的這樣說：
冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
肉要冷凍是人人都知道的常識，但說到怎麼凍，能凍多久，知道的人可能就不多了。中國農科院畜牧所副研究員孫寶忠指出，凍肉必須用對方法，否則不但保不了鮮，還會造成嚴重的營養損失。 採用低溫冷凍法儲存食品，的確能抑制微生物生長，儲存食品的風味、營養成分以及食物原有的性狀和新鮮度，但達到上述效果的前提是只凍一次，且不能時間過長。
當肉從低溫冷凍狀態被解凍後，其細胞膜會因細胞質的增長而破裂，出現汁液及營養損失，如再次冷凍，會令肉品變得乾柴，口感變差。而過長時間的儲存，也必然會導致酸敗變質。美國甚至有報道指出，肉的冷凍時間和冷凍次數，與其孳生致癌物質的濃度成正比。
那麼，多久算時間過長呢？按照國標，在超市中購買的散裝肉，最好在兩個月內吃完。另外需要提醒的是：
1.在買回後，也要保證其冷凍溫度為零下14攝氏度。2.
平時冰箱門要盡量少開關，因為每開一次門，可能就會使冷凍室的環境溫度公升高，影響肉類儲存效果。不過，孫寶忠也指出，這裡可以告訴大家乙個判斷標準：若肉品某一處看起來發黃、發乾，就說明其已經不新鮮，在商場見到這種肉，也千萬不要購買。
人們曾經做過這樣乙個實驗，就是在零下18℃的時候，把新鮮的魚和肉一共儲存了8個月。我們發現，在第三個月時，魚和肉營養素的變化非常明顯，主要是維生素a跟維生素e的變化，在第三個月的時候，大概就損失百分之二三十左右，到第八個月的時間，損失就更多了。另外，它們的血紅素也氧化得非常厲害，不僅顏色變淡了，水分丟失得也很厲害。
家庭中使用的冰箱，冷凍室的溫度一般都在零下18℃左右，而這個溫度只能在一定的時間內儲存食物的風味、營養成分以及它的新鮮度，但卻阻止不了食物營養成分逐漸的損失和品質緩慢的惡化。 所以，在冰箱當中冷凍的魚呀，肉呀，最好不要超過兩個月，要不然您便享受不到食物原有的美味和營養了。 也許您會說不就是沒營養嗎，無所謂，只要能吃就行。
那麼，長期冷凍的食物是不是只有沒營養那麼簡單呢？專家告訴我們，肉類食物在冰箱中冷凍的時間越長，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化過程中會產生輕度氧化物和羰基化合物，這兩種物質可是對身體非常有害的。如果您發現肉裡的脂肪已經變成了黃色，那就意味著它已經被氧化了，這塊肉就最好不要吃了。
工作一忙，也許您就忘記了您家冰箱冷凍室裡都存放了哪些東西了，特別是食物經過冷凍之後，它的內容就不易辨別。為了避免這種情況的發生，您可以在它的外包裝袋上貼上乙個小標籤，註明它的內容和時間，然後再把它放到冷凍室裡。或者呢，您也可以做一張"冷凍食物存放一覽表"，把它貼到冷凍室的門上，這樣，您就可以隨時了解冷凍室裡都存放哪些東西了。
同時，我們還應該注意，儘量減少從冰箱裡取冷凍食品的次數，不要拿出來化凍了，再放回去凍上。 肉為什麼不能多次凍呢？因為肉每被解凍一次，養分流失就很多，同時造成食用時口感變差以及新鮮度的下降。
值得注意的是，美國營養學家傑里科恩，曾從反覆冷凍的肉中，檢測出一種叫做β二硝酸銨的致癌物質。冷凍的次數越多，食品中這種致癌物質的濃度也就越高，對人體的影響也就越大。 所以，肉是不能反覆冷凍的，您將肉買回來之後，可以按照每次的食用量把它切成一小塊一小塊的，然後再用保鮮袋把它裝起來，放到冰箱的冷凍室裡面，吃一次取一塊就行了。
|||應該是2-3個月，如果時間長了，肉的味道將不好，所以應該盡早食用|||一般冷凍三個月左右沒有問題。總凍肉的味道會發生改變，這樣的肉是沒有營養的。|||兩三個月沒有問題，但是口感肯定是有變化。
|||如果不經常的融化後再凍得話，可以放個半年沒有問題。|||一般冷凍三個月左右沒有問題。但時間長的話，肉的味道會發生改變，營養也會流失。
|||放冰凍裡面，最好不要超過乙個月，你放假應該沒這麼長吧|||冷凍的次數越多，食品中這種致癌物質的濃度也就越高，對人體的影響也就越大。|||應該是2-3個月，如果時間長了，肉的味道將不好，所以應該盡早食用.|||放上幾個月，吃肯定沒有問題，吃不壞肚子，營養肯定會流失。
|||如果時間長了，肉的味道將不好|||一般冷凍三個月左右沒有問題
希望幫到你 望採納
2樓：中醫魯健
冷凍肉能冷凍多長時間？海鮮河蝦最長四個月，豬牛羊等紅肉10到12月，雞鴨鵝8到10個月。
3樓：傅強醫生聊健康
肉類冷凍超過這個時間，別心疼趕快扔掉！
4樓：babyan澀
儲存時間為3個月。
低溫貯藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，是肉和肉製品貯藏中最為實用的一種方法。在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10℃以下時，肉中的水分就結成冰，造成細菌不能生長發育的環境。但當肉被解凍復原時，由於溫度公升高和肉汁滲出，細菌又開始生長繁殖。
所以，利用低溫貯藏肉品時，必須保持一定的低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證肉的質量。
5樓：偏要一鳴驚人
越早吃越好 這樣可以保持肉的鮮味
6樓：蠅頭微利
差不多乙個月盡量吃了吧
7樓：平水藍
最好在15天以前吃完
新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？
8樓：匿名使用者
一般情況下，新鮮肉放冰箱冷凍能放三個月，而冷藏可以放乙個星期左右。
不過，豬肉放在冰箱中冷凍的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時的豬肉看氣流發黃、發乾，吃起來就像木塊一樣，沒有香味，口感也很不好。
這類肉就屬於存放太久，肉質已經改變，並且這種冷凍時間久的肉中含有的致癌物質也比較高。
9樓：阿離
1、冷凍能放多久
新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。冰箱有冷凍室，冷凍室裡的溫度恆定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍，冰箱裡冰凍的肉只能儲存3個月，時間太久就會酸敗變質。
隨著儲存時間的延長，豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用。並且冷凍過程中經常開啟冰箱對肉的保質期有影響。
2、冷藏能放多久
新鮮肉在冰箱冷藏能儲存乙個星期。冰箱冷凍室上層是冷藏室，其溫度恆定在-5℃左右，肉類食物放在冷藏室能儲存乙個星期。
在冷藏室存放的豬肉也受開啟冰箱的頻率的影響，經常開啟冰箱會加速豬肉的酸敗，並且放在冷藏室和冷凍室的豬肉也會導致肉質的改變，豬肉在冷凍過程中細胞會被破壞，食用時口感會有影響。長時間冷凍營養成分也會有所流失。
3、保鮮能放多久
新鮮肉在冰箱保鮮能儲存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時使用最多也屬於這層，豬肉放在保鮮室中能儲存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要盡快食用，容易發生酸敗變質。
10樓：花開時節花正紅
新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，盡量不要超過乙個人。自己感覺超過乙個月後，解凍後的肉不好吃，口感太差了，味道好像變了。
11樓：黑幫教父
肉放在冰箱裡，最多可以凍多久？過了這些時間限制就不要再吃了！
12樓：匿名使用者
肉類食品含有豐富的蛋白質，在氣溫較高時容易腐敗變質，在0℃以下的低溫下可以保鮮20天左右，因此速凍是儲存肉類食品較好的方式。如果是雞、鴨、鵝，必須先開膛取出內臟。冷凍前肉不要洗，根據每次用量將大塊肉切成小塊，分裝在食品袋內隨用隨取，用一袋取一袋；鮮肉也可用保鮮膜包好，存放在冰箱冷藏室內；如果初步加工一下，如將肉煮熟或滷製後儲存在冰箱內，一般放2—3天對鮮味的影響不大。
13樓：匿名使用者
在冰箱冷藏室冷藏豬肉最多為2～3天， 豬肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，儲存時間最長為3個月。
14樓：網叭
新鮮的肉冷凍放乙個多月應該是沒問題的
15樓：柒七
在冷凍情況下是無止境的, 因為以前國家都冷凍了好多豬肉， 都是以防打戰吃的,在監獄裡面，他們 還吃過已經冷凍10年了的豬肉``這是我親眼所見```
16樓：熱心網友
星星的肉放在籠洞裡，時間也不能過長，如果需要的話放置到6個月。
17樓：匿名使用者
至少可以放三個月，只要不斷電。
18樓：日
凍肉一年；
不過凍太久的肉不美味
19樓：想你的儇
理論上是無限時間的，除非冰箱停電了。但是由於時間越長肉就越不新鮮，所以一般不要一次買太多放很很久，可以少買一點，吃完了再買
20樓：色色
理論上是無限時間的，除非冰箱停電了
肉可以在冰箱的冷凍藏能放多久？放乙個月還能吃嗎？吃了會不會對身體不好
21樓：壯哥平天下
在現代社會中，冰箱基本上是每個家庭都必備的一件家電。很多人買了肉之後都會放進冰箱中儲存，現在的冰箱都分成三個儲存等級，最上面保鮮，中間冷藏，下面是冷凍。事實上，我們也可以根據不同的儲存需求來選擇。
不過，這裡需要注意的是，其實很多人都存在著乙個誤區，那就是認為冰箱是萬能的，不管是什麼東西，都可以儲存在裡面，而且不管時間多長，都沒有什麼事情。事實上，這種觀念也是不對的，就算是將肉放進冰箱中，也是不能無限期地儲存的。那冰箱的肉最長可以儲存多久時間？
事實上，對於肉可以在冰箱中儲存多久的問題，其實也是視情況而定的。肉類如果放在保鮮室，最多可以儲存3天時間，超過這個期限就可以扔了。一般我們不會把豬肉放在保鮮層的，尤其夏天，如果放在裡面要盡快吃完，不然很容易變質，保鮮層一般都是用來放蔬菜或者水果的。
鮮肉放在冷藏室內，一般的儲存時間是乙個星期，最多不超過乙個月，超過這個時間，肉類就會發生變化，會酸化，而且肉類長時間儲存味道也會改變。年輕人基本都能正確的使用冰箱，但是年齡大的人就不行了，分不太清楚具體放在**才是對的，而且買了肉吃上一年多也感覺沒問題。事實上，如果買的肉比較多的，最好是切成塊分開存放。
在一般情況下，冷凍的肉可以儲存的時間更長一些，一般可以儲存3個月，最長不超過12個月，但冰凍溫度要控制在-18°。值得注意的是，鮮肉放在冷凍室內超過3個月之後，口感也會逐漸變差。隨著時間的流逝，肉的營養成分也會逐漸流失。
22樓：匿名使用者
現在家家戶戶都有冰箱，一般情況下，我們都習慣把買回來不能吃完的肉品放在冰箱裡以避免壞掉，那麼，是否是只要把肉類放進冰箱裡就可以萬事大吉了呢？
豬肉放冰箱裡冰凍，能存放多久新鮮的肉放在冰箱裡冷凍，能放多長時間？
一般來說，鮮肉在冷藏室裡最多能放乙個星期，所以我們大部分人會把肉放在冷凍室裡，冷凍室溫度一般為 18攝氏度，在這個溫度下肉類很難腐壞。本來按照國家標準，在 18攝氏度的冷庫裡，肉類不超過12個月就可以了，但就普通人而言，我們的冰箱使用頻率，有什麼都有，所以比較適宜的儲存時間是3個月。並且需要注意的是...
新鮮豬肝能不能冷凍，豬肝能放在冰箱裡冷凍後吃嗎？
生的豬肝不建議冷凍，熟的可以冷凍。因為生的豬肝冷凍過可能會損失一些營養，並且裡面的纖維會變大變粗。冷凍之後再拿出來無論什麼做法做出來都不好吃，所以最好買來就做，做熟了可以冷藏。還有就是把豬肝買回來後，在表面塗上一層食用油，再放在冰箱冷藏室裡就可以保持幾天的新鮮了。生豬肝怎麼儲存 1 豬肝由於件頭較大...
在冰箱裡冷凍了一年的肉還能吃嗎豬肉在冰箱裡凍了一年了還能吃嗎
冰箱裡放了一年的凍肉，如果確保冰箱一直沒有斷過電，則還能吃，但味道和營養成份都有所下降，如果中途冰箱有停過機，肉就不能吃了，建議直接丟掉。在零下18 的時候，新鮮的肉儲存超過3個月，肉營養素的變化會非常明顯，主要是維生素a跟維生素e的變化，在第三個月的時候，大概就損失百分之二三十左右，到第八個月的時...