1樓：beihai人力資源
1、看魚尾
鯰魚的尾巴是圓扇形的，鮰魚尾巴和普通魚一樣是分叉的；
2、看背鰭
鯰魚背上只有1個背鰭，而且小；鮰魚背鰭有2個，乙個前面，乙個尾部，尾部的是肉質的背鰭。
3、看魚頭
鯰魚的頭部會明顯的比鮰魚頭大，而且扁平，一般魚頭大過身體；
知識延展：
**上鮰魚要比鯰魚貴，鯰魚對於生長環境要求不高，可以人工養殖，所以**相對便宜。鮰魚一般為生長在江裡面。
鯰魚的味道偏腥，鮰魚處理起來就不會那麼腥，非常適合家常製作。
除此以外鮰魚高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改善組織營養狀態和加速新陳代謝。
營養高，味道鮮美而且少刺。可以給寶寶作為輔食，家長處理起來就相對方便很多。
但是不管鮰魚還是鯰魚都是發物，如果寶寶有感冒、咳嗽等不宜食用。
2樓：匿名使用者
看誰的頭更長更尖一些，鯰魚的嘴長在頭尖上，有小鬍鬚，徊魚蒸熟後顏色比較淺，呈淺灰色
鯰魚和徊魚的區別是什麼？
3樓：
區別如下：
1、頭部差異
同等重量的鮰魚、鯰魚相比較,鮰魚的頭部明顯小於鯰魚,鯰魚的身體扁平,同時鯰魚的身子小於魚頭。
2、尾部差異
鮰魚的尾巴和草魚、鯉魚等魚類似會分叉,而鯰魚的尾巴是圓形的,這是很容易區別的地方。
3、魚鰭差異
鮰魚的背部魚鰭有兩個,一前一後,尾部前端的魚鰭是肉質的;而鯰魚的背部只有乙個小魚鰭。
總的來說鮰魚與鯰魚的區別是頭部、尾部和魚鰭的不同,認真看還是很容易區分的。
擴充套件資料：
1、鯰魚外形特徵：
體長形，頭部平扁，尾部側扁。
口下位，口裂小，末端僅達眼前緣下方。
下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒 帶連續，後緣中部略凹入。
眼小，被皮膜。成魚須2對4根，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。幼魚期須3對，體長至60公釐左右時1對頦須開始消失。
鯰魚多黏液，體無鱗。背鰭很小，無硬刺，有4～6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長，後端連于尾鰭。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗雲狀斑塊。
2、鮰魚學名長吻鮠，俗稱"江團"、"白吉"、"肥頭魚"、"鮠魚"。
在分類學上隸屬鯰形目、鱨科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分布於長江水系，向北可達黃河，向南可至閩江水系。
長吻鮠魚體態粗長，腹部膨隆，尾呈側扁，鮰魚個體輕重不等，一般為1500~2500克，少數個體可達10公斤。蘇東坡有詩讚曰"粉紅石首仍無骨，雪白河豚不藥人。寄語天公與河伯，何妨乞與水精鱗。"
4樓：beihai人力資源
1、看魚尾
鯰魚的尾巴是圓扇形的，鮰魚尾巴和普通魚一樣是分叉的；
2、看背鰭
鯰魚背上只有1個背鰭，而且小；鮰魚背鰭有2個，乙個前面，乙個尾部，尾部的是肉質的背鰭。
3、看魚頭
鯰魚的頭部會明顯的比鮰魚頭大，而且扁平，一般魚頭大過身體；
知識延展：
**上鮰魚要比鯰魚貴，鯰魚對於生長環境要求不高，可以人工養殖，所以**相對便宜。鮰魚一般為生長在江裡面。
鯰魚的味道偏腥，鮰魚處理起來就不會那麼腥，非常適合家常製作。
除此以外鮰魚高蛋白，低脂肪，富含多種維生素和微量元素，是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料，以水溶液的形式貯存於人體組織中，易於吸收，對改善組織營養狀態和加速新陳代謝。
營養高，味道鮮美而且少刺。可以給寶寶作為輔食，家長處理起來就相對方便很多。
但是不管鮰魚還是鯰魚都是發物，如果寶寶有感冒、咳嗽等不宜食用。
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