新鮮的黑木耳沒有炒熟吃了會不會有事啊

2021-05-01 10:02:57 字數 856 閱讀 3819

1樓:匿名使用者

不會的吃黑木耳中毒可謂是一件極為罕見的事。造成中毒的毒素是一種在菌類中常見的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但,在黑木耳中含量卻極少,不會對身體健康帶來任何影響的。可是,當黑木耳泡發的環境有足夠溫暖濕潤,時間也足夠長時,這種原本含量極少的生物毒素就有可能迅速繁殖至「中毒劑量」,或者是一些菌類可能在此泡發過程中產生變性,大量繁殖,此時攝入,則很有可能中毒。

2樓:x街芳

!!好像一樣沒有炒熟,可我什麼感覺都沒有

3樓:

不會的 只要是泡開的 涼拌都可以吃的

木耳沒煮熟能吃嗎

4樓:匿名使用者

黑木耳bai中有一種叫嘌呤du

核苷的物質,稱為黑木耳多醣zhi。它有很強的抗凝dao血活性版、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

權需注意的是,黑木耳經過高溫烹煮後,才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度,有助於吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水發起後就直接食用。

「黑木耳含有豐富的膠質,除有促進腸蠕動的作用外,還有很強的吸附能力,可把殘留於消化道內的有害物質吸附集中起來排出體外,還能減少油脂的吸收。」

5樓:匿名使用者

如果是存天然的 泡發好了都可以生吃的

不過建議還是煮一下 因為現在好多都加東西了 為了賣相好看

沒炒熟的木耳吃了會不會中毒

6樓:東北東西山貨鋪

不會中毒,中毒那是變質產生黃麴黴素。

7樓:曲總有所終

不會的 只是有可能拉肚子

黑木耳泡時間久了吃會不會中毒,木耳泡久吃會中毒?

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