1樓：雲南商業小參謀
臨床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例經常見到，多發生在杏子成熟的初夏季節，其毒性反應輕者表現為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
防治杏仁中毒的關鍵是控**食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發現杏仁中毒要及時去醫院救治。對於腸胃虛弱的人，劉主任建議，最好要少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸，對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對於杏仁引起的這些輕度的不適症狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理範圍內，杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，可以說是老少皆宜。近年來的研究發現杏仁還是抗癌之果。
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。
2樓：基本原則
不經過某種形式加熱的話，杏仁是有毒的，在許多國家，**沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。
甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其製品。
請採納。
3樓：寶貝夢琳
不要和小公尺一起吃就沒事
吃杏仁會中毒？
4樓：巧逸美祁白
臨床上bai因服食多量的
du甜杏仁而引起中毒zhi
的病例經常見到，dao多發生在專杏子成熟的初夏屬季節，其毒性反應輕者表現為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
防治杏仁中毒的關鍵是控**食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發現杏仁中毒要及時去醫院救治。對於腸胃虛弱的人，劉主任建議，最好要少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸，對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對於杏仁引起的這些輕度的不適症狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理範圍內，杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，可以說是老少皆宜。近年來的研究發現杏仁還是抗癌之果。
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。
5樓：匿名使用者
乙個**每天最多不要吃超過10個。既然吃了，沒什麼反映就別多想了。
以後注意就是內了。容
一，吃杏仁需要注意的地方：
杏仁仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做冷盤用。
但是，杏仁有小毒，不能多吃，尤其是嬰兒更要注意，此外，陰虛咳嗽及洩痢便溏者不要吃杏仁。
二，適當吃杏仁的好處：
1. 苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可**肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。
3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
4. 杏仁還有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
苦杏仁一般都是要處理下才可以吃的。
不管是甜是苦，吃杏仁都要適量，既然沒什麼感覺，就沒事，不用想太多，以後少吃點就可以了。吃什麼東西是有上限的，而且食有時。
6樓：藍星小莫女
據中醫上所說，有部分是有毒的，毒性並不是很強。但建議合理食用，雖然毒不死人。但是是要根據身體狀況來服用。
一般超市賣的食用型別的只要合理食用是不會有問題的,不管什麼東西吃多了都是會有副做用的.
7樓：匿名使用者
作為普通食品賣出來，就沒必要特別的擔心了。但是不管什麼東西都適可而止為好。
8樓：小乖咪不愛
不會，但是不能多吃？！~不用看，只要你不覺得難受就好，以後少吃點
9樓：匿名使用者
吃杏仁會引起中毒嗎？原來是這種原因導不良反應，聽聽專家講解
吃杏仁過多會中毒嗎？
杏仁吃多會死人嗎
10樓：匿名使用者
吃了含有一種氰甙的毒素的杏仁可引起中毒，以苦杏仁引起的中毒最為多見，且後果嚴重。
預防含氰甙類植物中毒，主要是教育兒童不生吃各種苦味果仁，也不能吃炒過的苦杏仁。
11樓：匿名使用者
我覺得吧 吃什麼都要有個度，不能吃太多。
12樓：匿名使用者
肯定——不會啦。頂多爆體而亡。
13樓：河南都市健康
常吃的杏仁竟然有毒？這是怎麼回事？
超市裡賣的杏仁吃多了會中毒嗎？
14樓：橡樹子的小迷妹
多吃是有一定機率中毒的。
杏仁含有氰化物，是一種有毒物質，所以不宜多吃。超市的杏仁都經過炮製，毒性較小，但是仍然不要多吃。 每天二三十個還是比較適合的。
拓展內容
隨著人們生活水平的提高，肥胖、高血壓、冠心病等的發病率也逐年上公升，而且發病年齡提前。怎樣抑制這一趨勢呢？最近一項研究表明，每週至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半；每週至少吃1次杏仁的人，患心臟病的危險性要比根本不吃堅果的人低25%。
杏仁具有這麼大的保健作用，主要歸功於其中含量頗高（達68%）的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
杏仁是一種營養豐富的食品。它和豬肉、羊肉等紅色肉類所含有的蛋白質數量相同，素食者可把它作為每日蛋白質的**。此外，杏仁中還含有豐富的葉酸。
研究證明，在孕前和妊娠初期吃杏仁，可降低胎兒先天缺陷的可能性。杏仁中富含的磷是人體內第二大礦物質，有助於強壯骨骼和牙齒；其中含有的纖維則能降低膽固醇含量。
杏仁有這麼多的好處，但在工作節奏加快的現代社會，人們很難堅持每天都吃。這種情況下，常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫公升的杏仁露，相當於吃50粒左右的杏仁。
在享受美味的同時，不知不覺地保護了心臟，強壯了骨骼。
由北京醫科大學兒童青少年衛生研究所進行的研究發現，杏仁露可以降低高血脂症和動脈粥樣硬化指數，降低成年人血清中膽固醇的含量和甘油三酯的水平，也可降低青少年體內甘油三酯的水平。專家在動物身上進行的實驗也得到了同樣的結論。所以，常喝杏仁露可以有效地降低血脂，預防冠心病。
此外，我國著名營養學家於若木認為，杏仁露降低膽固醇和甘油三酯的作用不僅對心血管，而且對腦血管也有好處，因為血液迴圈是全身性的。所以，常喝杏仁露很可能還能預防腦卒中等疾病。
15樓：
苦杏仁有毒，是眾人皆知的
，但是對於一般的甜杏仁和經過加工的杏仁，人們的戒備心就沒那麼強了，很多人把它當成鍾愛的零食，愛不釋手。北京大學第一醫院中醫科劉玉寧主任醫師認為，甜杏仁吃多了照樣會中毒，不宜多吃。
一般說來，栽培杏所產的大多是甜杏仁，野生的則多為苦杏仁。苦杏仁一般用來入藥，其毒性比一般甜杏仁高數十倍。但是，甜杏仁的毒***也是不能小視的，古代很多中醫書籍中均記載杏仁「有小毒」、「有毒」。
研究發現，杏仁的毒性來自其成分中的苦杏仁甙，它在體內經酶的作用可以生成氫氰酸。過量食用杏仁可引起氫氰酸中毒，嚴重時可抑制延髓呼吸中樞而致死。
劉玉寧主任醫師說，臨床上因服食多量的甜杏仁而引起中毒的病例經常見到，多發生在杏子成熟的初夏季節，其毒性反應輕者表現為全身乏力，面色青灰，時有嘔吐等；重者因呼吸功能衰竭而導致死亡。
防治杏仁中毒的關鍵是控**食杏仁的量，不論是入藥還是食用，不管是甜杏仁還是苦杏仁，每天不宜超過12克。一旦發現杏仁中毒要及時去醫院救治。對於腸胃虛弱的人，劉主任建議，最好要少吃杏仁。
杏仁含有大量的脂肪酸，對於嬰兒和大便溏瀉的人則可導致或加重腹瀉。對於杏仁引起的這些輕度的不適症狀，還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服，或飲梅子汁解之。
不能否認的是，只要將每天吃杏仁的量控制在合理範圍內，杏仁對人體還是非常有利的。杏仁有潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便等諸多的藥理作用，可以說是老少皆宜。近年來的研究發現杏仁還是抗癌之果。
美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的
16樓：湖畔的野百合
杏仁含有苦杏
仁苷。苦杏仁苷經腸道菌群代謝後會產生氫氰酸。大約100g苦杏仁或300g甜杏仁所含的苦杏仁苷經腸道菌群代謝後產生的氫氰酸可致死。
苦杏仁個小，扁圓形，指甲蓋那麼大，一般做中藥。做堅果吃的是扁桃仁（以前被誤稱為大杏仁），形狀扁長，有一節手指那麼大。扁桃和杏是同科不同屬的植物。
建議每天食用量不要超過50g。一般都是250g左右的包裝，每天食用量不要超過1/5應該無礙。
杏仁吃多了真的會中毒致死嗎，苦杏仁吃多少會中毒死亡
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