明蝦是海蝦還是淡水蝦,海水蝦和淡水蝦的區別是什麼?

2021-04-15 02:59:01 字數 5650 閱讀 3530

1樓:羊兒要吃肉咩咩

明蝦是海蝦。

明蝦又名對蝦,是我國重要海鮮品之一。其肉質肥厚,味版道鮮美,富含蛋白質。權

對蝦(penaeus orientalis),學名東方對蝦,又稱中國對蝦(penaees chinensis,中國明對蝦)、斑節蝦。節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。對蝦屬個體大,通稱大蝦。

雌性成長個體體長一般16~22厘公尺,重約50~80克,最大的可達30厘公尺,重250克;雄性較小,體長13~18厘公尺,重30~50克。對蝦為廣溫廣鹽性海產動物。牤牛島對蝦體呈長筒形,左右側扁,身體分為頭、胸和腹部,由20個體節組成。

腹部較長,肌肉發達,分節明顯。

對蝦可分定居型(如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等)和洄游型(如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦),前一類棲於沿岸淺海,白晝常潛入沙底內,不作大範圍的移動;後一類棲於河口沿岸混濁海域,常作大範圍的移動和洄游。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食,如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等,有時也捕浮游動物。

2樓:匿名使用者

明蝦又叫對蝦生長在淡水裡

怎樣區分海蝦與淡水蝦

3樓:風不停息

1、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

2、海水蝦本身有鹹味,而且體表發黑.大多屬於天然.而淡水蝦大多是人工養殖,體表沒有那麼黑,沒有鹹味。

3、野生海蝦吃起來味道很鮮甜,不柴,比較q。淡水養殖蝦吃起來鮮甜味沒那麼明顯,口感有點柴。

4樓:暖憶江南

體型:海蝦相對淡水蝦個頭更大,看起來更強壯,其身體顏色較深,蝦體枝節也更大。品種:

常見的海蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等,常見的淡水蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。**:由於海蝦養殖成本比淡水蝦更高,且其質量與品質也高於淡水蝦,因此市面售價比淡水蝦更高。

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海蝦和淡水蝦的區別是什麼 淡水蝦吃什麼

很多人都認為海蝦和淡水蝦反正都是蝦,能有什麼區別對吧。你如果也這麼想,你就錯了。海蝦和淡水蝦有很多的區別,例如**、身體特徵、蝦的品種等方面都有一定區別。

接下來,讓我們一起了解一下海蝦與淡水蝦直接的區別吧。

5樓:稀樹草原狼

呵,海蝦和淡水蝦的主要是看蝦的顏色,發黑色的是淡水蝦

海水蝦和淡水蝦的區別

6樓:學姐

一、從顏色上區別:淡水蝦的顏色多是呈青色,而海蝦的顏色則大多是偏白色的。

二、從口味上區分:海蝦自帶鹽分,所以海蝦做起來,蝦肉入口是帶有點鹹甜鹹甜的。海蝦對於有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等就不能食用了,但是淡水蝦基本上就沒有太多的禁忌。

但是這兩種蝦,口感都是不錯的,一樣好吃。而且無論是哪種蝦,所含營養物質一致,富含優質蛋白,且脂肪含量低。

三、從形狀上區分:淡水蝦的蝦殼比較薄透,而且偏軟。海蝦則是蝦殼稍硬,個頭稍大。

7樓:風嘯無名

1、從**上區分,海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看,海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

3、從蝦的品種看,海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

青蝦、河蝦、草蝦是同乙個品種:日本沼蝦。

對蝦不是淡水蝦 主要養殖品種有 日本沼蝦、羅氏沼蝦、淡水龍蝦(實際上是3個品種:克氏螯蝦、紅螯螯蝦和牙別螯蝦) 實際上中國的本土淡水蝦品種不少,有興趣可以看下動物志,實在難以羅列。 海水蝦的品種;斑節對蝦;中國對蝦;南美白對蝦。

8樓:匿名使用者

首先從**上區分,海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

從身體特徵看,海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

從蝦的品種看,海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

9樓:深圳天朗格錶業

細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;河蝦的身子比較通透修長常見的養殖蝦類有以下幾種

海水蝦類:中國對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、南美白對蝦、印度對蝦淡水蝦類:羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

一般的,海水蝦類個體較大,你可以乙個個去找這些蝦的體型特徵

怎樣區分鹹水蝦和淡水蝦

10樓:看看今天我們

【鹹水蝦和淡水蝦區分】

1、外形區別:

淡水蝦一般長著一雙很顯眼很長的鉗,且頭部佔身體的比例較大(圖下)。

鹹水蝦頭佔身體比例較小,肉比較多,且沒有大鉗。一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;而河蝦的身子就比較通透修長。(圖上)

2、**區別:蝦的種類有很多,對應的價值也就各不相同了。海水蝦的營養價值要遠大於淡水蝦,其最主要的原因就是生活環境的水質影響。

淡水蝦生活的水受到汙染,會有重金屬超標等情況,而海水蝦就要好一些,尤其是野生海水蝦。並且在養殖的時候,海水蝦的成本遠大於淡水蝦。

11樓:匿名使用者

淡水蝦一般長著一雙很顯眼很長的鉗,且頭部佔身體的比例較大;鹹水蝦頭佔身體比例較小,肉比較多,且沒有大鉗。

海水蝦和淡水蝦怎麼區別?

12樓:匿名使用者

可以從**、身體特徵和品種方面來區別海水蝦和淡水蝦。

1、從**上區分。海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵區分。海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

淡水蝦:

海蝦:3、從蝦的品種區分。海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

13樓:三年離歌

1、**上區分

海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看

海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;河蝦的身子比較通透修長。

海水蝦:

淡水蝦:

3、從蝦的品種看

海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦。

淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

14樓:三年離歌

1、首先從**上區分

海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看

海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;河蝦的身子比較通透修長。

淡水蝦:

海水蝦:

3、從蝦的品種看

海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

15樓:匿名使用者

很難區分的。細看的話一般海水蝦的枝節比較大,色澤比較深;河蝦的身子比較通透修長

常見的養殖蝦類有以下幾種

海水蝦類:中國對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、南美白對蝦、印度對蝦淡水蝦類:羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

一般的,海水蝦類個體較大,你可以乙個個去找這些蝦的體型特徵

16樓:手機使用者

沿海地區市場上賣的蝦大都是海水蝦和精養海水蝦,也有部分淡水蝦,農村溝塘撈了零賣的淡水蝦基本無汙染。精養海水蝦和精養淡水蝦幾乎無汙染,但放食飼料,可能有激素不是太鮮。大江、大河、湖泊撈上來的淡水蝦,鮮是鮮,就是連撈蝦人自己也不知道汙染過。

海水蝦和淡水蝦的區別是什麼?

17樓:風嘯無名

1、從**上區分,

海水蝦的**一般都比淡水蝦的**高,原因就是海水蝦的養殖成本要比淡水蝦要高,質量和品質要比淡水蝦好很多,從**上很容易就能區分出來。

2、從身體特徵看,海水蝦的個頭一般比較大,看起來很強壯的感覺,顏色比較深,蝦體的枝節比較大。

3、從蝦的品種看,海水蝦有南美白對蝦、印度對蝦、墨吉對蝦、斑節對蝦,中國對蝦;淡水蝦有羅氏沼蝦、青蝦、刀額新對蝦、紅螯螯蝦、海南沼蝦、克氏螯蝦。

青蝦、河蝦、草蝦是同乙個品種:日本沼蝦。

對蝦不是淡水蝦 主要養殖品種有 日本沼蝦、羅氏沼蝦、淡水龍蝦(實際上是3個品種:克氏螯蝦、紅螯螯蝦和牙別螯蝦) 實際上中國的本土淡水蝦品種不少,有興趣可以看下動物志,實在難以羅列。 海水蝦的品種;斑節對蝦;中國對蝦;南美白對蝦。

河蝦跟海蝦的營養價值有什麼不同?

18樓:開心55開

海蝦以白蝦為主,河蝦則以沼蝦出名,河蝦中青蝦比較多,個頭比較小,蛋白質

回卻非常豐富,答且鈣質含量高。

河蝦和海蝦的營養價值都很高,含有以下幾種成分:

一、氨基酸:蝦中含有氨基酸並不如魚類多,但是營養價值卻非常高,而其蝦中含有甘氨酸,甜美度比較高。

二、脂肪:蝦的脂肪比較少,幾乎可以作為不含任何能量**的動物性糖質。

三、鈉:鈉可以調節人體的滲透壓,保持酸鹼平衡,維持血壓正常,同時還能增加肌肉的興奮性,因此多吃蝦有好處!

四、鈣:吃蝦的人大多是為了美味,而青少年吃蝦則是為了補鈣。蝦中的鈣非常豐富,且能影響身高、調解酶的活性,激素的分泌,控制炎症和水腫,保持酸鹼平衡。

拓展資料

河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優質的淡水蝦類。肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得消費者青睞。

19樓:匿名使用者

河蝦bai海蝦都富含蛋白質及鉀、碘、磷du等zhi礦物質。但海蝦與河蝦在滋dao味和質感上不同,專營養功屬效上也略有差別,因而才會在**上有所體現。海蝦包括對蝦、基圍蝦、九節蝦等,個頭較大,身體白色透明,微有藍色或紅色小斑點,外殼很薄,但比較硬。

由於生長在海水環境,其含鹽和含碘量都相比河蝦略高一些,且通常受汙染較小。中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所研究員張國璽則表示,從中醫來說,海蝦性溫濕、味甘鹹,補腎作用更強。這可能與海蝦偏鹹,入腎經有關。

河蝦以青蝦為主,蝦體呈青綠色,帶有棕色斑紋,外殼很薄且較軟。雖說個頭較小,但蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量也更高。只是由於河水易被汙染,蝦的品質可能受到影響。

不論海蝦河蝦,都要趁鮮吃,否則極易產生致癌的亞硝基化合物。通常以蝦體有光澤、甲殼間連線緊密、有彈性的為好。此外,蝦都有助陽補腎的作用,因此有陰虛熱症的人,吃蝦要慎重。

海水蝦和淡水蝦的區別,淡水蝦和海水蝦怎麼區分

一 從顏色上區別 淡水蝦的顏色多是呈青色,而海蝦的顏色則大多是偏白色的。二 從口味上區分 海蝦自帶鹽分,所以海蝦做起來,蝦肉入口是帶有點鹹甜鹹甜的。海蝦對於有些海鮮過敏的人和一些甲狀腺疾病患者等就不能食用了,但是淡水蝦基本上就沒有太多的禁忌。但是這兩種蝦,口感都是不錯的,一樣好吃。而且無論是哪種蝦,...

海蝦好還是養殖的蝦好,海蝦和養殖蝦有什麼區別

海蝦是鹹的 也可以看出來,養殖的蝦不是天然的人工的和螃蟹一樣都是天然的好,草魚在我們那俗稱草包魚其實他比鯉魚白鏈魚的味道鮮美啊,對體質有很大營養補充,對身體也不錯因為維生素蛋白質都很多,看做法,如果是吃蝦的味道海蝦好些,畢竟鹹鮮鹹鮮,海蝦還是比較鮮的 像麻辣小龍蝦我個人認為調料的味道比較重,掩蓋了蝦...

明蝦和基圍蝦是同一種蝦嗎明蝦和基圍蝦的區別是什麼?

區別一 頭部 看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。最好是去菜場看一下,很好分辨的。區別二 個頭 基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺 而明蝦個頭肥大,額頭上有刺,蝦肉組織發硬,口感不如基圍蝦,且無甜味。...