1樓：好菜喔
細菌培養，試管嬰兒。。。
做乙個優秀的調酒師應具備哪些品質
2樓：合肥歐公尺奇西點學院
掌握調酒技巧，正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式了解酒背後的習俗，不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和習慣等調酒師對身高和容貌有有一定要求，關鍵是要有由服飾、風度和表情展示出來的個人氣質
英語知識很重要，酒吧賣的酒很多都是國外生產的酒，商標用英文標示
3樓：中國大明白
您現在學不晚，只要自己有信心什麼時候學都不會晚！
作為乙個優秀的調酒師，不僅要有豐富的內在知識，而且要具備一定的外部條件。在最基本的酒吧用具裡面已經完全羅列出調酒師在日常生活中必不可少的用具，尤其是前三種工具：shaker，mixing glass和electric blender，但除此之外，調酒師還應該有一套自己的調酒師用具，酒吧裡也應該具備各類酒杯。
我想學幾種基本常見的調酒方法！
4樓：匿名使用者
用基酒做原料，果味酒做補料，果汁，或碳酸飲料混合而成．
基酒就是內六大烈性酒容，白蘭地，威士忌，郎姆酒，金酒，伏特加，龍舌蘭，
果味酒系列：列如：藍橙，紅糖水，顏色比較鮮豔的主要用來調色，根句不同烈性酒，來搭配不同口味的力喬酒，果汁碳酸飲料適量調配，放多會稀釋酒精的濃度，
個人喜歡以下幾款雞尾酒
b25轟炸機
操作起來比較簡單，口感好，
乙個力喬杯，第一層咖啡力喬，二層百利甜，三層君度橙，點火，
金湯力倒入1／5安士金酒古典杯，加冰塊，檸檬片兩片再倒入湯力水到8分滿，
黑俄羅斯
常見的矮腳杯乙個倒入1安士的伏特加，和1安士的咖啡利喬既可飲用
椰林飄香
朗姆酒1/2安士 椰林2/3安士 椰奶40m 菠蘿汁60m
長島冰茶
金酒1/3 伏特加1/4安士 龍舌蘭1/4安士 蘭姆酒1/4安士 君度1/4安士 青檸少許 可樂加滿
瑪格麗特
闊口香檳杯乙個粘上鹽邊，伏特加1／2安士 君度橙1安士，再放入10毫公升鮮檸檬汁，加冰搖拌即可
還有試管類～子彈系列，紅粉佳人，藍色夏威伊，天使之吻，這些都是比較常見的，
自己去找吧！
5樓：長沙新東方烹飪學院
我院兩個月調酒bai
班： 著重傳授傳統du古zhi典雞尾酒的調製及花式dao調酒技術、台灣珍珠奶回茶、各
答式咖啡、多款水果拼盤的製作；同時還傳授現代酒吧管理、酒吧工作程式、調酒師的禮貌禮儀、服務與顧客的溝通技巧及吧檯實際操作。
6樓：安徽新東方烹飪學校
1、學習掌握調酒技來巧源
正確使用調酒裝置bai和用具bai，du熟練掌握調酒操作程式du，不僅可以zhi延長裝置的使用dao時間、用具壽命，也是提高服務效率的保證。另外，在調酒時調酒動作、姿勢等也會影響到酒水的質量和口味。調酒以後酒具的沖洗、清洗、消毒方法也是調酒師必須掌握的。
2、學習了解酒背後的習俗
每一種酒都代表了酒產地居民的生活習俗。不同地方的客人有不同的飲食風俗、宗教信仰和生活習慣等。飲什麼酒，在調酒時用什麼輔料都要考慮清楚，如果推薦給客人的酒不合適便會影響到客人的興致，甚至還有可能冒犯顧客的信仰。
7樓：廣州歐公尺奇西點學院
學調酒還是去專業的學校學習比較好，你可以上網搜尋一下當地的專業培訓院校，或者你感興趣的其他城市的院校，有時間實地考察一下看看，多了解多比較，選擇適合自己的。
簡單的雞尾酒怎麼調？還有雞尾酒的簡介
雞尾酒是用幾種酒加果汁 香料等混合起來的酒，多在飲用時臨時調製。它是一種量少而冰鎮的酒。以朗姆酒 rum 金酒 gin 龍舌蘭 tequila 伏特加 vodka 威士忌 whisky 等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁 蛋清 苦精 bitters 牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖...
會變色的雞尾酒有，雞尾酒有哪些顏色
有啊 專供女土飲用的這杯 夢幻國度 用的是藍香橙酒和君度白橙酒作為原料，此外還新增了健力路。不用擔心會喝醉哦，因為它們的酒精度都很低。調酒師倒酒 加冰 搖晃 一連串動作嫻熟流暢無比，瞬間完成，接著拿出乙隻大波卡杯倒入8分滿的冰塊，然後藍色的酒從冰塊間流下，那酒色是非常純粹的藍，一股山間溪流般的清涼感...
雞尾酒的易醉排行，什麼雞尾酒好喝易醉？
雞尾bai 酒 cocktail 是一種混合飲品，是由du兩種或兩zhi種以上的酒或飲料 果dao汁 汽水混合而版成，有一定的營養價值和權欣賞價值。雞尾酒通常以朗姆酒 金酒 龍舌蘭 伏特加 威士忌 白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁 蛋清 苦精 牛奶 咖啡 糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成...