1樓：匿名使用者
一般是酵母菌繁殖產生的菌絲，這樣反而抑制了雜菌，不會影響健康的。聞一下，如果只有單純的酸味兒和酒味兒就是正常的，如果有臭味兒就不行了。
2樓：多姿亮麗
對人提無害，酒還能喝。
3樓：匿名使用者
沒害 那是酒的精華
自家釀的公尺酒放了差不多十年後起了一層白色的泡沫狀的東西 酒能喝嗎？
4樓：中貴人就是衛青
公尺酒酒精濃度不高~~如果顛簸或者受熱過的話，很容易壞掉~建議你還是謹慎的品一下，如果味道濃烈芳香那就沒問題~如果餿半條街~我說是好酒你也喝不進去吧？
5樓：匿名使用者
是醪糟吧。發酵中產生的二氧化碳氣泡幹的。先聞一下氣味有沒有不良氣味，沒問題嚐嚐味道是不是酒。有可能是上好的酒品。酒度能有16%。
自己釀的公尺酒，存放一段時間表層和底部都有白色物體，酒裡面也有白色粒物體，是變質了，還是屬於正常？
6樓：奮鬥的蝸牛
自釀的公尺酒有沉澱物 這很正常。
因為 沒有誰會為了那點公尺酒去專門搞個過濾的機器。
7樓：匿名使用者
你聞一下，是否有異味，臭味，如果沒有，那麼你過濾後就可以喝；如果有異味，那麼就是變質了，就不能喝了。
8樓：海上明月照我心
嚐嚐看，發酸了就不行，不過看這樣子應該是正常的雜質
糯公尺酒變渾濁，就是出現白色的雜質，還能喝嗎？
9樓：匿名使用者
這種是酒的沉澱物，俗稱—酒濁， 建議不要再喝了。
自製的公尺酒上面有白色的絮狀物，酒糟味特濃，對公尺酒是否有影響，是何原因引起，公尺酒還能食用嗎？
10樓：歲寒知松
所釀公尺酒可以食用，沒有問題。上面的白色絮狀物是衰老和死亡的酵母與酒中的不溶性固形物聚集形成的，過濾一下就好了，對公尺酒沒有影響。
11樓：匿名使用者
沒有異臭味應該沒問題。發酵時間過長，發酵物表面酒精濃度低會有黴菌生長。
自己釀的公尺酒上面有一層白色的還能喝嗎
12樓：丁丁無心
現在溫度比較高,是不是放在太熱的地方了？發毛是對的，發毛後毛會逐漸萎縮成像膜一樣的東西，下面就是甜酒，先放到涼爽的地方吧，再看兩天，別動他，要是被弄髒了出了綠色的毛毛那就真的被弄壞了啊。
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