大家幫我看看這種乳酪怎麼吃

2021-04-11 20:06:18 字數 1301 閱讀 5045

1樓:匿名使用者

這個外面是不復是個大圓餅,黃色的制殼呢,如果bai裡面乳酪帶苦du味那就對了,zhi,那個叫黃波,也叫哥達奶

dao酪。這個一般外國人佐餐或者做菜用,中國人用的話也就是做比薩餅用。哥達乳酪和馬蘇里拉乳酪混合起來烤比薩用。外皮直接扔掉,那個是臘皮,防腐用,不要吃。給你個圖看看。

2樓:匿名使用者

用擦子擦成片狀或小碎丁,撒在酸奶上,也可在酸奶裡加點乾果碎。或者撒在水果沙拉上一點碎末

乳酪怎麼吃做法簡單又好吃?

3樓:罐頭小廚

懶人版無新增乳酪!配方給你準備好了,喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~

4樓:禹希榮易辰

內蒙古乳酪的介紹

乳酪,俗稱「酪蛋子」。將分離出酥油的酸奶,經微火煮熬後裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾乾即為乳酪,質硬而酸甜,是蒙古族民眾喜愛的奶食品之一。大多都在行囊中放幾塊乳酪,以防不測,備以充飢解渴

蒙古乳酪,分生乳酪和熟乳酪兩種。

生乳酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取忌廉後,將純奶放置在熱處,使其發酵。當鮮奶有酸味後,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現出豆腐形狀時,將其舀進紗布裡,擠壓除去水份。然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成方塊,生乳酪就製做成功了。

熟奶酷的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時,先把熬製奶皮剩下的鮮奶,或經過提取忌廉後的鮮奶,放置幾天,使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後,再用紗布把多餘的水份過濾掉,放入鍋內慢煮,並邊煮邊攪,待呈糊狀時,將其舀進紗布裡,擠壓除去水份,然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成不同形狀。

奶酷做成後,要放置在太陽下,或者通風處,使其變硬成乾。

內蒙古乳酪的吃法:

新鮮乳酪:直接吃;奶油乳酪:直接吃或者塗抹麵包,拌色拉等等;棒棒乳酪:

直接吃,休閒食品;片狀乳酪:一般放三明治吃,或者煮粥、做湯、局龍蝦等都可以;mozzarella乳酪:做匹薩頂料用;硬質乾酪,例如車達乳酪、高達乳酪、艾達姆乳酪等等可以就著紅酒吃,很有異域風情的感覺哦

擴充套件閱讀:熟乳酪的做法

熟乳酪的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時,先把熬製奶皮剩下的鮮奶,或經過提取忌廉後的鮮奶,放置幾天,使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後,再用紗布把多餘的水份過濾掉,放入鍋內慢煮,並邊煮邊攪,待呈糊狀時,將其舀進紗布裡,擠壓除去水份,然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成不同形狀。

乳酪做成後,要放置在太陽下,或者通風處,使其變硬成乾。

5樓:匿名使用者

夾麵包中吃既簡單又好吃 謝謝

大家幫我看看這珠子怎麼樣,大家幫我看看這是什麼珠子能越盤越亮嗎

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