空腹喝酸奶會怎樣

2021-04-11 05:50:51 字數 2398 閱讀 2548

1樓:梁綺蘭笪亦

1、空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中佔較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。

所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。

如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃公尺或麵食50克,再加乙個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。

牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。

2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。

正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。

可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。

盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。

◆空腹喝牛奶,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質,這些蛋白質的主要作用是構**體新的組織,還對原有組織有修補作用。

◆若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質應有的作用,一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質,增加了人體的負擔。

早餐喝牛奶的注意點

※首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

※二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物,如饅頭等;

※三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、公尺飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。

2樓:匿名使用者

空腹時人體胃酸濃度比較高,酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應有的價值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌,長期如此如果沒有食物中和胃酸,長期下來,就可能會導致胃炎、誘發胃潰瘍等疾病。

人體的消化能力是和胃液裡面的酸性物質有關,如果長期空腹喝酸奶,很可能會增加胃酸。胃液的濃度太高的話這會影響食慾和消化功能,導致消化不良或食慾不振。因此,長期空腹喝酸奶是不明智的做法,絕對不值得提倡。

3樓:手機使用者

最好別空腹喝你酸奶: 「飢不擇食」,是說人餓的時候食慾強烈,只要是能吃的東西都能拿來填飽肚子。殊不知有些食物是不宜空腹食用的,否則會給人體健康帶來危害。

以下這些食物不適宜在空腹時食用: 牛奶、酸奶、豆漿 這些食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉,不能起到營養滋補作用。正確的飲用方法是與餅乾、糕點等含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝。

酒 空腹飲酒會刺激胃黏膜,久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。此外,人在空腹時本身血糖含量就較低,此時飲酒很容易出現低血糖,腦組織會因缺乏葡萄糖的**而發生功能性障礙,出現頭暈、心悸、出冷汗及飢餓感,嚴重者會發生低血糖昏迷。 茶 空腹飲茶會稀釋胃液,導致人體的消化功能降低,還會引起"茶醉",表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

糖 糖極易被人體消化吸收,空腹大量吃糖,人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平,會導致血液中的血糖驟然公升高,對健康不利。而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡,有損健康。 柿子、番茄 柿子和番茄都含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。

香蕉 香蕉中含有較多的鎂元素,空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然公升高而破壞血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,對身體健康不利。 山楂、橘子 山楂、橘子含有大量的有機酸,如果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用會使胃內酸度猛增,對胃黏膜造成不良刺激,可導致腹脹、噯氣、泛酸,甚至加重胃炎和胃潰瘍。 大蒜 大蒜含有強烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛。

白薯 白薯中含有單寧酸和膠質,空腹食白薯會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心、噯氣等不適感。 冷飲 空腹時暴飲各種冷凍食品會刺激胃腸而發生痙攣,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病;女性月經期間還可能會導致月經紊亂。

空腹喝酸奶好嗎?空腹喝酸奶好麼?

要鑑別品種 目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉 糖 乳酸或檸檬酸 蘋果酸 香料和防腐劑等加工配製而成的 乳酸奶 其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。酸奶不能加熱喝。酸奶一經加熱,所含的大量活性乳酸菌便會被殺死,不僅喪失了它的營養價值和保健功能,也使酸奶的物理性狀發生改變,形成沉澱,特有的口味也...

空腹喝酸奶好麼,早晨空腹喝酸奶好嗎?

酸奶是一種時尚的保健飲品,屬酸性,空腹的話一方面對胃會有刺激,而且空腹時,胃液呈現酸性,ph值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部ph值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,ph值會上公升到3 5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。另外,如...

為什麼不能空腹喝酸奶,為什麼空腹不能喝酸奶?

業致 理由有三個 一是空腹喝酸奶蛋白質會被浪費,二是乳酸菌在胃酸很強的條件下死亡,妨礙其保健效果的發揮,三是酸奶中的乳酸對胃有刺激作用。其實,除了特別餓的時候,酸奶可以在任何時候飲用。餐前喝酸奶能在一定程度上抑制飢餓感,還可以為人體補充營養。酸奶是一種時尚的保健飲品,屬酸性,空腹的話一方面對胃會有刺...