1樓：day星星點燈
我們從食物中獲取各種營養，這些營養必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長， 這就是營養的（均衡）。
我們從食物中獲得各種各樣的營養物質，這些營養物質對人體究竟有什麼作用
2樓：°迷島
食物中含有六大類營養物質：蛋白質、醣類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質是構**體細胞的基本物質；醣類是人體最重要的供能物質，脂肪是人體內備用的能源物質，維生素既不是構成組織的主要原料，也不是**能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構**體組織的重要原料．水是細胞的主要組成成分，營養物質和廢物必須溶解在水中才能被運輸．現在把膳食纖維列為第七類營養元素．膳食纖維主要存在於蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內過高的血脂和血糖，有利於維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養素．
可見這些營養物質對人體的作用很大：建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康．
故答案為：營養物質對人體的作用很大：建造我們的身體、給我們提供能量、維持生命和健康．
3樓：匿名使用者
對√√√√√√√√√一√遠
4樓：性瑞於夢易
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合理營養與健康的關係怎樣？
5樓：中國農業出版社
合理營養又稱平衡膳食，是指供給機體種類齊全、數量充足、比例合適的能量和各種營養素，並與機體的需要保持平衡，進而達到合理營養、促進健康、預防疾病的膳食。其基本要求如下：
第一，提供種類齊全、數量充足、比例合適的營養素。中國營養學會將人類食物分為五大類：第一類是穀類和薯類，穀類包括公尺、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。
第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。
第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。建議每日膳食應包含以上五大類食物，每類食物選2～4種，一日至少吃10～20種食物，達到30種以上最佳。
第二，保證食物安全。食物不得含有對人體造成危害的各種有害因素，且應保持食物的新鮮衛生，以確保居民生命安全。一旦食物受到有害物質汙染或發生腐敗變質，食物中營養素就會破壞，不僅不能滿足機體的營養需要，還會造**體急、慢性中毒，甚至致癌。
第三，科學烹調加工。食物經科學加工與烹調，目的在於消除食物中的抗營養因子和有害微生物、提高食物的消化率、改變食物的感官性狀和促進食慾。
第四，合理的進餐制度和良好的飲食習慣。根據不同人群生理條件、勞動強度以及作業環境、對進餐制度給予合理安排。合理的進餐制度有助於促進食慾和消化液定時分泌，使食物能夠得到充分消化、吸收和利用。
成年人應採取一日三餐制，並養成不挑食、不偏食、不暴飲暴食等良好的飲食習慣。
6樓：易書科技
食物與陽光、空氣、土壤一樣，是人們賴以生存不可缺少的物質，是重要的外環境因素之一。
營養是人類攝取食物滿足自身生理需要必要過程。人們為了維持生命與健康，保證正常生活與勞動，每日必須攝取一定數量的食物，並利用這些食物，以獲取各種營養素。人們把獲取和利用食物的過程稱之為營養過程。
把食物中具有營養功能的物質稱為營養素或者說所謂營養指的是通過食物而獲取並能在生物體內被利用、具有供給能量、構成機體組織及調節生理功能的物質。並非所有營養素都同時具有上述三種功能，如蛋白質以構成機體組織為主，脂肪與碳水化物以供給機體能量為主，維生素則以調節代謝為主。營養全過程包括攝食、消化、吸收和中間代謝等幾個主要環節，任何乙個環節發生障礙都將對機體造成不利影響。
食物所含營養素各不相同，任何一種食物都不能在質和量上滿足人類營養的全部需要，必須通過各種食物相互搭配方能達到合理營養的要求。通常將這種全面達到營養要求的膳食稱為合理膳食（或平衡膳食）。
什麼是合理營養
7樓：點點在心
合理營養：
合理營養是指膳食營養在滿足機體需要方面能合乎要求，也就是說由膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要。
合理的營養能促進機體的正常生理活動，改善機體的健康狀況，增強機體的抗病能力，提高免疫力。合理營養可使老年人精力充沛，提高工作效率，對抗老防衰、延年益壽，具有極其重要的作用。
擴充套件資料
方法：(1)、食物應多樣化
膳食中必須含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必需的營養素，且保持各營養素之間的數量平衡，避免有的缺乏、有的過剩。因此，食物應多樣化。
(2)、合理的飲食制度
如餐次安排得當，可採取早晨吃好、中午吃飽、晚上吃少的原則。
(3)、適當的烹調方法
要以利於食物的消化吸收，且有良好的食品感官性狀，能刺激食慾為原則。老年人的膳食宜嫩、軟，容易消化，一般應限制油膩食物。
(4)、食品必須衛生且無毒。
人們的生活環境不同，飲食習慣、健康狀況等也千差萬別，對營養的要求也就各不相同。在實際生活中只有根據合理營養的基本要求，按照每個人的性別、年齡、勞動狀況、健康情況等方面綜合考慮，安排好每日膳食，才能真正達到合理膳食的要求。
8樓：是佑平局畫
合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全,數量充足,比例適當;並與身體的需
要保持平衡。
合理營養的核心內容
平衡膳食是合理營養的核心。
營養配餐的理論依據
（1）中國居民膳食營養素參考攝入量
（2）中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔
（3）食物成分表
（4）營養平衡理論
9樓：你我悖道各蒼涼
合理營養
：適合各種情況（年齡、性別、生理條件、勞動負荷、健康狀態等）的食物、營養素供給量和配比。合理營養可維持人體的正常生理功能，促進健康和生長發育，提高機體的勞動能力、抵抗力和免疫力，有利於某些疾病的預防和**。
缺乏合理營養將產生障礙以至發生營養缺乏病或營養過剩性疾病（肥胖症和動脈粥樣硬化等）。
若按每日3餐的熱能分配，以早餐佔25%～30%、午餐佔35%～45%、晚餐佔30%～35%較為合理，當然還可以根據各地的生活和作息時間而作適當的修改。
要達到合理營養，必須合理調配膳食，滿足對各種營養素的要求。每個國家都根據各自的情況和生活習慣、食物的生產和**情況，提出各種不同年齡、性別人群推薦的膳食供給量（rda）。
10樓：冠上嘀嘀
1.合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。缺乏某些營養素會引起營養缺乏病，如缺鈣引起的佝僂病，缺鐵引起的貧血等等。
某些營養素如脂肪和碳水化合物攝入過多又會導致肥胖症、糖尿病、心血管病等「富貴病」。營養缺乏和營養過剩引起的病態統稱為營養不良，都是營養不合理的後果，對健康都是十分有害的。
2.由於沒有一種食物能供給我們身體所需的全部營養素，所以在安排膳食時要盡量採用多樣化的食物，根據各種食物中不同的營養成分恰當地調配膳食來全面滿足身體對各種營養素的需要。合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法。
一日三餐應定時定量。一般來說，三餐食物量的分配不應相差很多，午餐可適當多一些。
11樓：周源平
合理搭配食物，少油脂，不要全是大魚大肉，蔬菜水果和五穀雜糧也要適量攝入，還要按時就餐，不要太餓了吃飯，吃飯也不要吃太脹了
怎麼從食物中獲取足夠的營養我們從食物中獲得各種各樣的營養物質，這些營養物質對人體究竟有什麼作用
營養是一門學問，了解基本的營養知識對自己和家人的健康都有很大幫助，惠爾寶的營養師聯盟願意和大家一起共同 為提高中國居民的健康水平而努力。許多食物都含有豐富的營養素，為每乙個生命提供了良好的物質基礎。由於各種各樣的原因，人們得到的營養素往往不盡相同，即使是同乙個體，每一天，每一餐也都不一樣。每一種營養...
如何在食物中獲取纖維蛋白，如何在食物中獲取纖維蛋白
含膳食纖維最多的食物是糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺 小公尺 大麥 小麥皮 公尺糠 和麥粉 黑麵包的材料 等雜糧 此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡 胡蘿蔔 四季豆 紅豆 豌豆 薯類和裙帶菜等。多吃這些食物就可以了。含膳食纖維的主食食譜 人們的主食一般包括穀類 肉類 蔬菜類 豆類及瓜果類等，...
最容易從食物中獲取的是哪些元素，狗狗可以從食物中獲取哪些微量元素？
微量元素鐵 糧食作物 精白公尺 小麥 黃豆粉 蔬果 黑木耳 菠菜 豌豆 髮菜 花生 肉蛋奶類 牛肉 雞肉 乾酪 酸奶 豬肝 豬血 水產類 蚌肉 蛤肉 鮑魚 微量元素銅 糧食作物 燕麥片 稻公尺 麵包 蔬果類 松蘑 紫菜 綠橄欖 黃豆 杏脯 蓮子 肉蛋類 牛肉 黃油 水產類 龍蝦 蟹肉 章魚 海參 生...