1樓：mm愛瑞澤
黃酒味麼？沒事的，現在這樣的天氣十幾天根本沒一點問題，我熬的放冰箱個多兩個月都沒事，你加棗了沒？加棗的時間長了有一種棗的酸味，
阿膠為什麼有很濃的酒味，網上說很濃就代表劣質
2樓：木不離離
看：正宗的阿膠是呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表內
面光澤，且對光透視
容時，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。
碎：阿膠是用驢皮熬製而成的膠塊，質地比較脆，用手拍擊就可以將它碎開。且小塊的阿膠放入熱水中，半小時之內就會溶化。而一旦再將溶於熱水中的阿膠冷藏，會結成果凍狀。
聞：阿膠溶於熱水後，會散發出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。
希望可以幫到您
我昨天晚上買了袋阿膠棗，今天開啟說吃的時候，有酒味是怎麼回事
3樓：恰恰的翅膀
阿膠棗是不會有酒味的，你這種情況是汙染微生物了，微生物將紅棗中的糖發酵成了酒精，最好不要食用了。
4樓：匿名使用者
個地方個法國人bfgf
5樓：小瑩
那就不要吃了，丟掉吧。發酵了。對身體應該不好吧。
6樓：依
為了安全起見 最好不要吃
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