1樓：匿名使用者
**、戲曲
福州茶亭十番。“十番”名稱的由來說法不一，有認為據清代李鬥《揚州畫舫錄》卷十一記載，此樂種因用笛、管、蕭、提琴、雲鑼、鐋鑼、木魚、檀板、大鼓這十種樂器輪番反覆演奏而稱“十番”。有認為福州話“番”與“歡”同音，“番”由“歡”演變而來。
福州十番**是一種著名的民間樂器演奏形式，它是由當地民間龍燈舞演變發展而來的，原來只是龍舞燈的伴奏打擊樂，樂器只有狼帳、清鼓、大小鑼、大小鈸等，後又逐漸加入笛、管、笙、椰胡等絲竹樂器。十番的曲調**可分四類：1、曲牌，為流行於當地的民間**；2、小調，為逐漸樂器化的民間小調；3、譁牌，當地流行的嗩吶曲4、打擊樂，只用打擊樂器演奏的“清鑼鼓”。
演奏形式分室內和室外兩種，室外演奏邊走邊唱，室內演奏樂隊為前堂和後堂，前堂以金革為主，後堂以絲竹為主。
閩劇俗稱福州戲，流行於福州方言地區及寧德、建陽、三明等地。閩劇是明代末年的儒林戲和清中葉以來的江湖戲與平講戲這三種不同藝術風格的戲種，互相滲透融合，並吸收了徽戲和崑曲而形成了以唱逗腔的儒林戲為主的綜合性多聲腔劇種。閩劇表演動作強烈，粗獷，如舞臺上常有三趕三追，扁嘴憋臉，抖手顫腿，耍發甩須等表演程式。
但也有部分生、旦其動作較為細緻典雅。
佳節 福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，還有許多獨有的節日。農曆正月二十九，福州要過“拗九節”（也稱“後九節”“孝九節”“送窮節”。）。
這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上花生、紅棗、桂圓、紅豆、胡桃、芝麻等配米煮成“拗九粥”，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上一碗“拗九粥”回孃家孝敬父母，福州俗語“逢九必窮”，認為人年齡上的“九”或“九”的倍數要交窮運，必須設法送窮。
壽誕喪葬
福建重視給長輩祝壽。福州傳統是男慶九，女慶十。比如男人六十大壽，必須提到五十九歲那一年做，因為“九”與“久”諧音，象徵著長壽。
此外，在正壽前一天，必須先做“鑲壽”。即在壽誕前一天，把小輩們送來的壽燭在祖先靈前全部點燃，三碗壽麵分別插三朵紙花，族內小輩對過壽者叩拜，然後落座喝酒賞樂。小輩如果有錢，可請儒道設堂唸經，替過壽者向北斗星求福壽，稱“拜斗”。
福州喪葬習俗十分繁瑣和奢侈。當逝者彌留之際，親人必須將其床上蚊帳拆卸掉據說是為了讓死後的靈魂好出竅；逝者斷氣後，必須為死者更衣，並在大門口“貼白”放炮。然後派人四處報喪，再準備好裝滿土沙的大腳桶，將素燭點燃後插在桶內，將其放置逝者床前地上，彷彿為死者奔赴黃泉路上照明。
逝者臉上需蓋上白紙，以示陰陽有別。
信仰禁忌
福建民間普遍存在著對樹木山石的崇拜。凡是較為古老的樹木，都被看作為有靈氣的神木。如楓神、榕神、樟神、鬆公等。
其中榕樹作為吉神化身而更受信仰。無論城鎮鄉村，大凡在濃廕庇日的著名古榕下，都會有人在樹下敬香，祈求平安。
福州的生活禁忌可謂無處不在。主人請吃飯是，往往將飯盛得山般高，客人儘可以表示吃不了這麼多，將飯往主人飯碗裡撥，但千萬不要猶豫不決，更不要順手將筷子插在飯碗上，這樣極不吉利。因為福州在供奉靈堂棺頭時，有一碗裝得爆滿的“喪食”，上面直插一雙筷子。
赴結婚宴席時，不能將盤碗重疊，否則就意味著重婚。說話禁忌更多，“要碗飯”應稱“來碗飯”，以避要飯之意。
飲食與飲茶
在我國京、魯、閩、粵、蘇、皖、川、湘八大菜系中，閩菜別具一格。
福州菜是閩菜的主要代表，有著獨特的風味。福州菜餚用料和調味均以地方材料為主，操作注重刀工、火候，色、香、味、形俱佳，烹調上擅長炒、熘、煨、燉、蒸、爆諸法，其主要特點是：（一）善用糖。
福州人煮菜，喜用糖調味，偏於甜、酸、淡，與川菜、湘菜多用辣椒形成不同的風格。用糖可以去腥，用醋是酸能爽口，適合福州炎熱氣候口味；淡是為了儲存原味和鮮味。（二）常用糟。
紅糟是福建特產，福州菜餚有炮糟、淡糟、醉糟等十餘種用糟法。此外，在調味品中也有用蝦油。（三）多湯菜。
福州菜善於以湯保味，有“百湯百味”之說。湯是閩菜的精髓。福州菜花色品種有2000種以上，其“佛跳牆”、“淡糟炒竹蟶”等都是名揚海外的名菜。
福建雨量充沛，多紅黃土壤，具有種植茶葉的優越條件。綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、白茶和緊壓茶是我國六大茶類，除主要為少數民族飲用的緊壓茶外，其他五大茶類福建都有大量生產，且幾乎每縣都產茶，與浙、湘、皖、川並列為我國五大產茶區，其中一些珍品，如安溪“鐵觀音”、武夷山“大紅袍”、福鼎“白毫銀針”等聞名遐邇。福建茶葉生產歷史悠久，南唐時閩北已有“北苑御茶園”，飲茶風俗為全國最盛之地，已成“家不可一日無茶”，形成獨有的飲茶風俗。
2樓：三寸小鬼
福建十番
關於十番的由來，茶亭十番老藝人陳英木的解釋是，很早以前，民間流行舞龍燈，老百姓不但愛看舞龍燈表演，還愛上了為龍燈伴奏的有地方色彩的打擊樂，後來打擊樂就慢慢分化出來，單獨演奏，演奏時使用的只有狼串、大小鑼、大小鈸等五件，略顯單調，便考慮加進了清鼓、雲鑼，後又為了求得音量上的平衡，每種管絃樂器有用雙數，雙笛、雙管、雙胡，剛好十件，基本成型。
福州有哪些 特有 的民俗？
3樓：檸檬一家人
1、遊神
或稱聖駕巡遊、遊老爺，是指人們在新年期間
或其它喜慶節日裡，又或諸神聖誕的這一天，到神廟裡將行身神像請進神轎裡，然後抬出廟宇遊境，接受民眾的香火膜拜，寓意神明降落民間，巡視鄉里，保佑合境平安。
2、拗九節
福建省福州十邑地區的傳統民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友；已經出嫁的女子也要送拗九粥回孃家孝敬父母。
3、拗九粥
福建福州特有的名點之一，是在拗九節時煮的甜粥。製作材料以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主，可加入蓮子、白果等，與白米摻糯米加紅糖同煮至熟或烯爛成粥即可食用。
4、做年
老福州人“做年”，福州民俗專家邱**介紹說，主要有四種說法：其一，初
一、初二、初三；其二，農曆十二月初一“筅堂”開始，到“二月二”龍抬頭，這兩個多月都在“年”的概念裡，即“年暝兜”；
其三，農曆十二月十六日的“尾牙”開始，一直到正月二十九（拗九節）都算過年，歷時45天；其四，農曆十二月廿四祭灶到正月廿九拗九節。
5、壓浪
漁民出海祈求沒有風浪，也有“壓亂”的意思，故福州人稱它為“太平蛋”。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。
4樓：匿名使用者
遊神也是我們福建特有的風俗
福州都有哪些風俗習慣？
福建的風俗習慣是什麼
福州的民風民俗（詳細）
5樓：於入水
福州節日民俗
春節農曆正月初一至初三日，古稱履端、元旦，今謂春節，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、假期最長的民間節日。黎明時分，各家敞開大門，焚香鳴炮，喜迎新年。這個節俗傳統禁忌甚多，說第一句話，做第一件事，都講究好彩頭，以冀一年之平安。
新年伊始，逢人第一句都要說“恭喜”、“發財”、“平安”等吉利話，對方也報以相應的好話。當日不掃地、不打水、不挑擔、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理髮、不說不吉利的話。全家起床後，便穿新衣服，或穿質地最好的衣著。
早餐，有的吃太平面(線面、雞肉、鴨蛋)，以祝太平、長壽；有的吃年糕(紅糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求閤家子孫一年平安。初一，小輩要向長輩拜年，長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。
初一不出遠門，初
二、初三人們可以訪親拜友，互賀新年。正如清人吳繼筠在《福州歲時竹枝詞》中說的：“族新衣服趨人前，禮數謙謙喜連連；路上相逢共作揖，發財恭喜賀新年。
”這便是古時福州新正的景觀。有出嫁女兒的人家，要辦春酒，邀女兒、女婿及外孫回孃家飲宴團聚。水上船家(
6樓：匿名使用者
**、戲曲
福州茶亭十番。“十番”名稱的由來說法不一，有認為據清代李鬥《揚州畫舫錄》卷十一記載，此樂種因用笛、管、蕭、提琴、雲鑼、鐋鑼、木魚、檀板、大鼓這十種樂器輪番反覆演奏而稱“十番”。有認為福州話“番”與“歡”同音，“番”由“歡”演變而來。
福州十番**是一種著名的民間樂器演奏形式，它是由當地民間龍燈舞演變發展而來的，原來只是龍舞燈的伴奏打擊樂，樂器只有狼帳、清鼓、大小鑼、大小鈸等，後又逐漸加入笛、管、笙、椰胡等絲竹樂器。十番的曲調**可分四類：1、曲牌，為流行於當地的民間**；2、小調，為逐漸樂器化的民間小調；3、譁牌，當地流行的嗩吶曲4、打擊樂，只用打擊樂器演奏的“清鑼鼓”。
演奏形式分室內和室外兩種，室外演奏邊走邊唱，室內演奏樂隊為前堂和後堂，前堂以金革為主，後堂以絲竹為主。
閩劇俗稱福州戲，流行於福州方言地區及寧德、建陽、三明等地。閩劇是明代末年的儒林戲和清中葉以來的江湖戲與平講戲這三種不同藝術風格的戲種，互相滲透融合，並吸收了徽戲和崑曲而形成了以唱逗腔的儒林戲為主的綜合性多聲腔劇種。閩劇表演動作強烈，粗獷，如舞臺上常有三趕三追，扁嘴憋臉，抖手顫腿，耍發甩須等表演程式。
但也有部分生、旦其動作較為細緻典雅。
佳節 福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，還有許多獨有的節日。農曆正月二十九，福州要過“拗九節”（也稱“後九節”“孝九節”“送窮節”。）。
這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上花生、紅棗、桂圓、紅豆、胡桃、芝麻等配米煮成“拗九粥”，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上一碗“拗九粥”回孃家孝敬父母，福州俗語“逢九必窮”，認為人年齡上的“九”或“九”的倍數要交窮運，必須設法送窮。
壽誕喪葬
福建重視給長輩祝壽。福州傳統是男慶九，女慶十。比如男人六十大壽，必須提到五十九歲那一年做，因為“九”與“久”諧音，象徵著長壽。
此外，在正壽前一天，必須先做“鑲壽”。即在壽誕前一天，把小輩們送來的壽燭在祖先靈前全部點燃，三碗壽麵分別插三朵紙花，族內小輩對過壽者叩拜，然後落座喝酒賞樂。小輩如果有錢，可請儒道設堂唸經，替過壽者向北斗星求福壽，稱“拜斗”。
福州喪葬習俗十分繁瑣和奢侈。當逝者彌留之際，親人必須將其床上蚊帳拆卸掉據說是為了讓死後的靈魂好出竅；逝者斷氣後，必須為死者更衣，並在大門口“貼白”放炮。然後派人四處報喪，再準備好裝滿土沙的大腳桶，將素燭點燃後插在桶內，將其放置逝者床前地上，彷彿為死者奔赴黃泉路上照明。
逝者臉上需蓋上白紙，以示陰陽有別。
信仰禁忌
福建民間普遍存在著對樹木山石的崇拜。凡是較為古老的樹木，都被看作為有靈氣的神木。如楓神、榕神、樟神、鬆公等。
其中榕樹作為吉神化身而更受信仰。無論城鎮鄉村，大凡在濃廕庇日的著名古榕下，都會有人在樹下敬香，祈求平安。
福州的生活禁忌可謂無處不在。主人請吃飯是，往往將飯盛得山般高，客人儘可以表示吃不了這麼多，將飯往主人飯碗裡撥，但千萬不要猶豫不決，更不要順手將筷子插在飯碗上，這樣極不吉利。因為福州在供奉靈堂棺頭時，有一碗裝得爆滿的“喪食”，上面直插一雙筷子。
赴結婚宴席時，不能將盤碗重疊，否則就意味著重婚。說話禁忌更多，“要碗飯”應稱“來碗飯”，以避要飯之意。
飲食與飲茶
在我國京、魯、閩、粵、蘇、皖、川、湘八大菜系中，閩菜別具一格。
福州菜是閩菜的主要代表，有著獨特的風味。福州菜餚用料和調味均以地方材料為主，操作注重刀工、火候，色、香、味、形俱佳，烹調上擅長炒、熘、煨、燉、蒸、爆諸法，其主要特點是：（一）善用糖。
福州人煮菜，喜用糖調味，偏於甜、酸、淡，與川菜、湘菜多用辣椒形成不同的風格。用糖可以去腥，用醋是酸能爽口，適合福州炎熱氣候口味；淡是為了儲存原味和鮮味。（二）常用糟。
紅糟是福建特產，福州菜餚有炮糟、淡糟、醉糟等十餘種用糟法。此外，在調味品中也有用蝦油。（三）多湯菜。
福州菜善於以湯保味，有“百湯百味”之說。湯是閩菜的精髓。福州菜花色品種有2000種以上，其“佛跳牆”、“淡糟炒竹蟶”等都是名揚海外的名菜。
福建雨量充沛，多紅黃土壤，具有種植茶葉的優越條件。綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、白茶和緊壓茶是我國六大茶類，除主要為少數民族飲用的緊壓茶外，其他五大茶類福建都有大量生產，且幾乎每縣都產茶，與浙、湘、皖、川並列為我國五大產茶區，其中一些珍品，如安溪“鐵觀音”、武夷山“大紅袍”、福鼎“白毫銀針”等聞名遐邇。福建茶葉生產歷史悠久，南唐時閩北已有“北苑御茶園”，飲茶風俗為全國最盛之地，已成“家不可一日無茶”，形成獨有的飲茶風俗。
總之，福州因處東南沿海地區，面向海外，所以，它的文化也受到不同地區甚至不同國家的影響，但難得的是，它能融萬物為一家，汲取其中的精華，昇華為自身所獨有的，另成一派。
福州有哪些 特有 的民俗，福州都有哪些風俗習慣？
檸檬一家人 1 遊神 或稱聖駕巡遊 遊老爺，是指人們在新年期間 或其它喜慶節日裡，又或諸神聖誕的這一天，到神廟裡將行身神像請進神轎裡，然後抬出廟宇遊境，接受民眾的香火膜拜，寓意神明降落民間，巡視鄉里，保佑合境平安。2 拗九節 福建省福州十邑地區的傳統民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都...
福州的二類校有哪些福州二類校有幾所
暨騫席傲旋 二類校6所 十一中，08年正常繳費生一志願391，二志願397，三志願397擇校生一志願387，二志願387.5三志願397屏東中學 正常繳費生一志願379，二志願387，三志願387擇校生一志願371.5二志願377，三志願377十八中正常繳費生一志願379，二志願387，三志願387...
福州周邊的旅遊景點有哪些，福州旅遊必去十大景點有哪些？
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