1樓：濟南美味課堂小吃培訓
濟寧小吃種類多樣，有葷有素，有烹有煎，有主食有小點，有歷史也有人情。最有特色的要屬原生態的託板豆腐了，亦稱熱豆腐。
2樓：翰林學庫
10甏肉乾飯
山東濟寧地區傳統特色小吃，起源於元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。
於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。
9濟寧熱豆腐
熱豆腐，無論寒暑一律必是熱的，略燙人口舌的才好，有七滋八味。熱豆腐做得細嫩，白生生、水汪汪，酷似塊白玉，勝過脂膏。賣豆腐的師傅用銅製的豆腐刀子，將豆腐從大塊上一片片地打到小木板上，再用刀劃拉成麻將塊大小的條塊，再抿上特製的紅 紅的辣椒醬，託板豆腐便做好了。
這辣椒醬不算很辣，即使不吃辣椒的人也能耐受，所以才老少皆宜，人人愛吃。
8馬村煎包
是山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，現已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
7曲阜煎餅
曲阜煎餅，是著名的漢族傳統麵食，山東特產之一。曲阜煎餅將小麥粉、玉面粉等調成糊狀放入平鍋內攤烙後，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調製而成的餡料後烙成，如果在春末夏初之季，餡料中加入嫩花椒樹葉風味更是獨特。
6泗水火燒
泗水火燒，是濟寧泗水縣的傳統小吃，含餡似餃子，皮乾焦酥脆，皮薄陷多，外酥裡綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出！
5兗州大燒餅
兗州大燒餅，是兗州的名吃，兗州大燒餅，圓圓的，形體大如盤，蠻有山東人的豪氣，一看就有一種坦蕩、真誠、落落大方的感覺！
4微山湖醉蟹
微山湖醉蟹，是濟寧有名的特產，已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。
揭開蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風味獨特，是嚴冬宴席上的珍品！
3糝湯
糝湯又名“肉粥”，是濟寧地區一種傳統地方名吃，現為百姓的日常美味早餐，歷史悠久。
2濟寧夾餅
濟寧新時代名吃，想吃什麼夾什麼！圓圓的烤餅用小刀從中間片開，然後加入油炸的裡脊、羊/雞肉串、火腿、魚排、雞蛋、豆扣、豆腐皮、魚/雞/牛排、蔬菜等等，再抹上辣椒、甜麵醬、鹹麵醬或番茄醬，撒上孜然粉和芝麻，最後再
1鄒城川味面
鄒城風味的“川味麵條” 山東鄒城的名吃之一，深受鄒城及鄒城周邊地區老百姓的喜愛。說起鄒城的川味面的歷史淵源不是很博大
3樓：匿名使用者
一、小吃：
濟南的烤串、油條拌黃瓜、四喜丸子，臨沂的糝燙，萊蕪吊爐燒餅，濟寧的糊辣燙，德州的扒雞，濰坊的朝天鍋.....
二、特色菜：
1、魯菜：蔥燒海蔘、糖醋鯉魚、九轉大腸、烤鴨（烤鴨是地道的魯菜）等2、孔府菜：（沒吃過）
3、膠東海鮮：倪氏、淨雅的膠東海鮮都很火，早就開到北京去了4、魯西南地方菜：比較實惠
濟寧特色小吃
4樓：白羊
特色小吃除了夾餅、酸辣粉、甏肉乾飯還有就是魚臺美食一條街上劉家香的香菇烤雞和油炸荷葉雞，我每次去魚臺必吃的， 是兩個小青年賣的，男的戴眼鏡，味道真是好極了！
5樓：我愛天心健
doxubd23mo
6樓：
我們濟寧好吃的有很多甏肉乾飯是濟寧的特色小吃
濟寧夾餅也挺好吃的，在外地是很難吃到的
還有很多的好吃的小吃
7樓：匿名使用者
夾餅，酸辣粉，甏肉乾飯，糝湯，薰豆腐，漂湯魚丸。
8樓：子非熊掌
濟寧甏肉乾飯、濟寧湯漂魚丸、孔府豆腐、濟寧鯽魚抹鍋餅、運河大酥魚、濟寧糊粥、濟寧砂鍋老豆腐、濟寧糝湯這八大濟寧傳統美食每一樣都是色香味俱全
9樓：匿名使用者
兗州壯饃，很好吃的哦
10樓：烈火金剛
濟寧小吃主要有，傳統的有濟寧糝湯 糝湯,又名"肉粥",是一種傳統地方名吃，流行於山東魯西南一帶，尤以濟寧為最。濟寧甏肉乾飯
濟寧撒子
玉堂醬菜
羊肉串夾餅熱豆腐濟寧周邊還有很多小吃，曲阜孔府糕點、金鄉蜜制紅三刀、微山的八寶甲魚等
11樓：王毛毛的
濟寧小吃種類多樣，有葷有素，有烹有煎，有主食有小點，有歷史也有人請。
主要種類：濟寧夾餅，濟寧糝湯，甏肉乾飯，王家饊子，熱豆腐，玉堂醬菜
12樓：若即若離最殤誰
1、微山湖醉蟹
2、曲阜煎餅
3、泗水火燒
4、兗州大燒餅
5、馬村煎包
6、甏肉乾飯
7、濟寧熱豆腐
8、鄒城川味面
13樓：匿名使用者
濟寧最好吃的幾家店：
1，非常好喝的糝湯：在常青路，濟寧電大往西一點的路口上，店面不小，裡面有空調。早上7.30——8.30之間人特別多，最好兩個人去，一個佔位置，一個買湯。
2，非常好吃的燒烤 在南池公園那邊，怡景園小區往東20米路北滴， 叫（青青草大串燒烤） ，燒烤很有特色，一個桌子一個爐子，爐子是全自動烤的，環境很不錯，主要是這家有個黑牛肉特色，聽說黑牛肉是外地專門進來的，這家店的燒烤主要是黑牛肉烤好之後沾醬吃，估計醬是人家的祕方， 味道是一絕，想吃黑牛肉的可以去看看。 **倆人也就是**十吧。挺實惠。
是濟寧一家挺有特色的燒烤地方。
3，菜煎餅：不能說最好吃，口味還可以。在太東大市場西邊的太東小吃一條街裡。
4，炒魚片：路的名字忘記了，就是海關路與建設北路交叉口西邊的那個路，原來是菜市街，28路車從那裡經過。裡面（大概是中間）有家酒店，店面不小，這裡的炒魚片和別家的有點不同，特別是盤子裡的湯，特別好喝。
最好吃串的是核桃園的胡家米線館，
關鍵是醬厲害。
還有，小南門，
海記牛肉湯
也是車滿為患，
原來的時候湯清，
燉湯用的骨頭沒有用。
後來大骨頭也有賣了，
特過癮的吃法。
但湯不如原來清了。
老一中門口的臭幹也是很好吃的東西 而且很便宜 叫孫記臭幹
愛吃臭乾的朋友們：在經緯大廈十字路口南邊，晚上9點半左右開始出攤兒。去試試吧，很爽很好吃！！！
還有醫學院北門的魷魚夾餅也很好吃 夾餅下午6點以後才有賣哦
今天發現一處草魚抹鍋餅的店，口味不錯，就是有點遠，在北湖旅遊區，碼頭東8號，第六家，名字叫“湖滿香燉鵝店”，那裡的燉鵝、草魚抹鍋餅、麻辣魚好吃。還有，持他們家的名片，可以免北湖的旅遊門票！
14樓：匿名使用者
濟寧十大特色小吃：
1、甏肉乾飯
2、兗州胡辣湯
3、西張莊食用菌
4、梁山糟魚
5、梁山義酒
6、泗河西瓜
7、玉堂醬菜
8、磚燒老鱉
9、燉魚
10、金鄉貢米
濟寧特色小吃濟寧的特色美食有哪些
白羊 特色小吃除了夾餅 酸辣粉 甏肉乾飯還有就是魚臺美食一條街上劉家香的香菇烤雞和油炸荷葉雞，我每次去魚臺必吃的，是兩個小青年賣的，男的戴眼鏡，味道真是好極了！ 我愛天心健 doxubd23mo 我們濟寧好吃的有很多甏肉乾飯是濟寧的特色小吃 濟寧夾餅也挺好吃的，在外地是很難吃到的 還有很多的好吃的小...
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