前兩天買的渣渣肉,準備用來做包子餡的,放在冰箱裡冷藏了2天,結果拿出來一看居然變黑了,請問是怎麼回事

2021-03-31 12:57:17 字數 3711 閱讀 6628

1樓:匿名使用者

失去水分後就變黑了

豬肉最好直接冷凍啊,吃之前拿出來解凍就好了。。

2樓:風遲雪

你冰箱裡的東西多不多啊?肉可能買的時候不乾淨,應可能是她的攪陷機不乾淨導致發霉。

前兩天買的活魚殺過後放到冰箱冷凍層,今天拿出來解凍紅燒後魚肉變黑

3樓:匿名使用者

對於爛肚子魚一般是可以吃的,這和肉不一樣。

為什麼包子餡會發黑

4樓:

一般來說包子不白2個原因:

1:鹼水多了,黃。

2:蒸太久了。

美味包子的做法詳細介紹 菜系及功效:精品主食美味包子的製作材料:主料:精白麵粉500克輔料:肥瘦豬肉250克,白菜,韭菜

調料:鹽,醬油,雞精,料酒,香油,薑末,蔥花,發酵粉 美味包子的特色:汁多味鮮、香而不膩。

教您美味包子怎麼做,如何做美味包子才好吃1、將麵粉加發酵粉和溫水揉和在一起,揉成麵糰; 2、豬肉加薑末、鹽、醬油、水打成餡(水量視肉質而定),順乙個方法攪拌至粘稠狀,放入白菜、韭菜攪拌成餡,最後加入雞精、蔥末、淋上香油拌勻; 3、將麵糰下劑,加餡包成包子,入蒸屜蒸熟即可。

我把肉煮熟了放冰箱裡急凍,但是拿出來切成片水分都沒有了,一點重量也沒有,請問怎樣才能保持水分充足呢

5樓:五德壽

這樣的肉類可以食用的,只不過營養沒有新鮮的好而已,而且要記住,在冷凍之後拿出來熱一定要熱透了,要不然會讓胃不好的人難受的

6樓:永夜

把煮肉的湯和肉一起放進冰箱

肉包子在冰箱裡冷藏能放幾天

7樓:冥想_思念

肉包子屬於新鮮食物,易變質,最好當天食用。如果真的吃不掉,最多儲存三天。

速凍包子相對來說儲存的時間就長一些。在冷凍室能凍一兩個月也沒關係的。

裝在食品袋裡,扎好袋子口,每次吃的時候取出來當時吃的,提前幾小時取出來化凍更好。剩下的還裝好冷凍起來就好了,只要不是來回的解凍之後再冷凍的話,放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關係,但時間久了,一定沒有新鮮的好吃了,營養價值也會有所流失。

8樓:相當小把戲

一般最多冷藏24小時。

肉包子屬於易變質的食物,放入冰箱冷藏室內儲存時間超過24小時就會發生較為嚴重的變質。

如果需要更長時間的儲存,可以用保鮮袋密封起來放入冰箱冷凍室內儲存。

包子放冰箱裡冷藏2天還能吃嗎

9樓:匿名使用者

再蒸下,能吃,我放的都在一禮拜以上

10樓:

溫度合適的話,當然可以,冰櫃或冷庫貯藏時間更長呢

11樓:匿名使用者

一般沒有異味是可以吃的

12樓:蘋果樹一號

能吃,確定沒有異味就可以了。

包好的包子是生的還是蒸好後再放冰箱

13樓:北極星荒島

包好的包子,為了有利於儲存,生的放冰箱能儲存的更久。蒸好後包子再放冰箱裡,不能長時間儲存,要盡快食用,放久了口感不好,以防變質。

饅頭、花卷、包子等等澱粉類食物,一兩天內可放室溫下儲存,如果放入冰箱冷藏會加速食物變乾變硬,這種變化在室溫下也會發生,但在冷藏溫度下發生速度會更快。所以生的包子放入冰箱儲存更為合適。

14樓:匿名使用者

生包子放冰箱保鮮效果更好(前提是必須速凍)。

蒸熟的包子放入冰箱,拿出來再加熱,就變成回爐包子了,口味會打折。

15樓:久焚於杏

當然是生的放冰箱呀,要吃的時候再拿出來蒸一下就可以。

包子放在冰箱裡是冷凍好還是保鮮好

16樓:趙玉林

包子如果存放時間小於三天,可以冷藏,這樣保鮮效果好;如果需要儲存時間大於三天,就需要冷凍,這樣儲存時間更長久。另外,儲存過程中需要注意以下幾點:

1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍,沒有變硬之前最好不要摞起來,以免把包子壓扁了影響外觀(餃子也可以這麼做)

2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室

3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸,生包子就蒸的久一些(二三十分鐘),熟包子蒸的時間短一些(5、6分鐘)

4、最好使用保鮮膜包裹後儲存,有助於保鮮,可以預防變質、走味和水分蒸發。

17樓:石家莊新東方廚師學校

包子冷涼後放入冷凍,可以儲存時間長一點,不容易變味。

18樓:沐小白小沐

冰凍比較好,包子裡面有發酵粉,如果保鮮的話包子就會變質。

但是熟的不能凍,如果是剛做的,可以凍,以後要吃解凍再蒸一下就能吃。

19樓:善良的木木

在冷凍室能凍一兩個月也沒關係的.裝在食品袋裡,扎好袋子口,每次吃的時候取出來當時吃的,提前幾小時取出來化凍更好.剩下的還裝好冷凍起來就好了,只要不是來回的解凍之後再冷凍的話,放一兩個月甚至好幾個月也沒太大關係,但時間久了,一定沒有新鮮的好吃了.

放在冷藏室,就保鮮不了多長時間了,最多三五天吧,時間長了包子就餿了就壞了。

20樓:淘金愛我

短時間,冷藏。長時間冷凍

21樓:胖丫妙招

沒吃完的包子放冰箱冷凍還是冷藏?我也是剛知道,看完快提醒家人

包子可以放在冰箱裡幾天?

22樓:蒼井瑪利明步

不影響口感的情況2-3天,不變質的話2周左右

材料餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,干貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油

麵糰:3杯麵粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯

做法1)五花肉剁碎,加適量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內拌勻

2)長豆角洗淨,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝乾水份切碎

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻!

4)水,酵母,麵粉混合揉成光滑麵糰

5)蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小

6)麵糰排氣後分成均勻十份揉圓

7)擀成圓皮,放入餡料包好

8)蒸屜上放半乾的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鐘

9)冷水上鍋,水開後蒸15分鐘,蒸好不要立即開蓋,等5分鐘左右再揭開蓋子!

23樓:

保鮮的1到2天最好,急凍可以稍微長點一周到半個月吧

24樓:拉絲為加絲

哦 我認識包子不會發霉。包子在冰箱裡可以儲存15天以內,但是包子被冷凍後會影響口感。部分營養破壞。

剛出籠的包子是最好的 最有價值的

記的想吃包子 還是現吃現包的好!ok

25樓:金子發黃

兩天就壞了 ,新鮮的最好吃

26樓:秉見

包子可以放在冰箱裡冷凍可存放10天以上

27樓:犁茗

凍藏4\5天,冷凍3個月

28樓:柯南·南柯

放到不可食用的那一天。

每次來月經都是提前兩天或退後兩天準時來的可是這次都16好了還沒來

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